Hướng dẫn

Nấu Trân Châu

1. Bắc nồi nước lên bếp để lửa lớn, khi nước sôi lớn thì bạn cho 200gr trân châu đen và 200g trân châu trắng vào nồi khuấy nhẹ 3 vòng và đợi đến khi nước sôi lại. Hạ lửa nhỏ nấu trong 25 phút, trong thời gian này cách 5 phút khuấy nhẹ 1 lần. Sau 25 phút cho lửa to trở lại trong 1 phút rồi tắt bếp ủ trân châu trong 25 phút nữa.
2. Sau đó, bạn vớt trân châu ra cho vào tô nước lạnh chần sơ rồi vớt ra cho vào âu.
3. Trộn đều 100g đường vào âu trân châu cho ngấm.

Nấu Hồng Trà Sữa Trân Châu

1. Bắc nồi cho sẵn 1l nước lên bếp, khi nước sôi tắt bếp rồi ủ 30g hồng trà trong khoảng 10 phút, sau đó lọc lấy nước cốt hồng trà.
2. Cho 150g bột kem sữa, 150g đường vào nước cốt trà rồi khuấy đều. Tiếp tục cho thêm 50g bột cacao rồi khuấy đều các nguyên liệu. Để trà sữa khoảng 20 phút cho nguội lại
3. Chuẩn bị ly có sẵn chút đá thêm topping trân châu đen, trân châu trắng vào ly, rót trà sữa vào là hoàn thành.