Ngất Ngây Với Trà Sữa Matcha Pudding Xoài

Ngất Ngây Với Trà Sữa Matcha Pudding Xoài

Trà Sữa Matcha Pudding Xoài

Hôm nay Thucpham.com sẽ hướng dẫn các bạn cách pha chế trà sữa matcha pudding xoài  thơm mát, béo ngậy, giải nhiệt trong mùa hè nóng bức với cách thực hiện đơn giản tại nhà. Cùng vào bếp thực hiện món trà sữa tuyệt vời này thôi nào! 

Trà Sữa Matcha Pudding Xoài

Trà Sữa Matcha Pudding Xoài

Thời gian chuẩn bị: 5 phút
Thời gian nấu/pha: 30 phút
Thời gian bổ sung: 1 phút
Tổng thời gian: 36 phút

Cách pha chế trà sữa matcha pudding xoài thơm mát, béo ngậy, giải nhiệt trong mùa hè nóng bức

Thành phần

  • Nguyên Liệu Nấu Trà Sữa Matcha
  • Hồng trà: 10g
  • Bột kem sữa: 150g
  • Bột Matcha: 50g
  • Đường: 150g
  • Nguyên Liệu Nấu Pudding Xoài
  • Nước lọc: 350ml
  • Bột kem sữa: 20g
  • Bột Xoài: 10g
  • Bột thạch: 2,5g
  • Đường: 20g

Hướng dẫn

Nấu Trà Sữa Matcha

  1. Bắc nồi cho sẵn 1l nước lên bếp, khi nước sôi tắt bếp rồi ủ 10g hồng trà trong khoảng 10 phút, sau đó lọc lấy nước cốt hồng trà.
  2. Cho 150g bột kem sữa, 150g đường vào nước cốt trà rồi khuấy đều. Tiếp tục cho thêm 50g bột matcha rồi khuấy đều các nguyên liệu. Để trà sữa khoảng 20 phút cho nguội lại.

Nấu Pudding Xoài

  1. Cho 20g đường và 2,5g bột thạch vào bát nhỏ rồi trộn đều hai nguyên liệu.
  2. Cho 350ml nước lọc vào nồi đun ở lửa vừa rồi cho từ từ hỗn hợp đường và bột thạch vào, khuấy đều tay khi hỗn hợp hòa đều. Khi hỗn hợp bắt đầu bốc hơi lần lượt cho 20g bột sữa, 10g bột xoài khuấy đều đến khi sôi lăn tăn. 
  3. Khi hỗn hợp sôi thì cho lửa nhỏ và khuấy đều trong 5 phút nữa là được.
  4. Cho hỗn hợp vào âu rồi cho vào tủ lạnh.

Thưởng Thức

Lấy pudding xoài trong tủ lạnh ra ba có thể cắt miếng vừa ăn. Chuẩn bị một ly có sẵn chút đá thêm chút pudding xoài lên trên và rót trà sữa matcha vào cốc và thưởng thức thành quả thôi nào.

Ghi chú

Bạn có thể thay đổi lượng trà và đường tùy theo sở thích đậm trà, nhạt hay ngọt. 

Thông tin dinh dưỡng:

Tính cho một khẩu phần: Năng lượng: 120

Trà sữa matcha pudding xoài sự kết hợp giữa vị trà hot nhất, pudding được yêu thích tạo nên ly trà sữa mềm mịn, thơm ngon làm mê đắm bao tín đồ trà sữa. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm món trà sữa sầu riêng pudding khoai môn, trà sữa dâu pudding việt quất,…. Chúc các bạn nấu ăn thành công nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Skip to Recipe