Bạn đã từng ăn sữa chua thạch, chè thạch rau câu…vậy bạn đã từng nghe qua cafe thạch chưa? Cafe và thạch jelly phải nói là sự kết hợp vô cùng mới lạ, độc đáo, đem lại cảm giác thú vị cho người thưởng thức. Cà bạn sẽ còn thích thú hơn khi món đồ uống này lại có cách pha chế rất đơn giản, không có gì cầu kỳ, phức tạp. Cùng thucpham.com xem qua công thức pha coffee jelly và bắt tay vào làm nhé!

Coffee Jelly

Thời gian chuẩn bị: 5 phút

Thời gian nấu/pha: 5 phút

Thời gian bổ sung: 1 phút

Tổng thời gian: 11 phút

Cafe và thạch jelly phải nói là sự kết hợp vô cùng mới lạ, độc đáo, đem lại cảm giác thú vị cho người thưởng thức.

In

Thành phần

• Cafe 2 shot
• Bột mix: 10gr
• Sữa đặc: 20gr
• Đường: 10ml
• Thạch cafe: 50gr
• Đá viên: 200gr

Hướng dẫn

- Cho bột mix, sữa đặc, đường nước, cafe, đá viên vào máy xay và xay nhuyễn các nguyên liệu.

- Rót cafe ra khoảng nửa cốc làm tầng thứ nhất, tiếp đến cho thạch cafe vào tạo thành tầng thứ 2, và tiếp theo rót tiếp 1 lớp cafe lên.

- Xịt kem lên trên bề mặt và rắc chút bột cafe là xong.

Ghi chú

Bạn nên sử dụng cafe espresso là ngon nhất vì vị và hương cafe được giữ trọn vẹn khi pha.

Thông tin dinh dưỡng:

Tính cho một khẩu phần: Năng lượng: 225

Một quán trà sữa hay cafe chuyên nghiệp thì cần trang bị các nguyên liệu cho tốt cùng những vật dụng đầy đủ nhất để ra một ly đồ uống hoàn hảo và tròn vị. Và bạn cũng dễ nhận thấy trong video trên có sử dụng máy làm đá viên cao cấp Hải Âu HA 30P, máy định lượng đường Hải Âu HAT 16P, và máy dập nắp cốc Hải Âu HAT 95C, đều của thương hiệu Hải Âu. Những thiết bị này có giá thành tương đối phù hợp với nhiều mô hình kinh doanh và kèm theo đó là chất lượng sản phẩm tốt. Sử dụng một thời gian dài mà ít khi xảy ra hỏng hóc hay lỗi kỹ thuật nhỏ. Cách sử dụng máy cũng không quá phức tạp, nhiều chức năng tiện ích cho công việc pha chế.  

Với cách làm trên, hy vọng các bạn có thể học cách pha chế coffee jelly ngon đúng chuẩn để thưởng thức. Cùng người thân, bạn bè thưởng thức ly cafe mát lạnh và nhâm nhi những miếng thạch dai dai thì quả là tuyệt vời.