Chất Tạo Ngọt Sodium Cyclamate Thái Lan

• Tên sản phẩm: Chất tạo ngọt Sodium Cyclamate (Thái Lan).
• Ký hiệu: E952, INS 952.
• Quy cách đóng gói: 25kg/bao.
• Thời hạn sử dụng: 3 năm.
• Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát. Tránh ánh nắng trực tiếp.
• Xuất xứ: Thái Lan.

Sodium Cyclamate Là Gì?

Chất Tạo Ngọt Không Calo

Sodium Cyclamate là một hợp chất hóa học, một chất tạo ngọt nhân tạo không chứa calo, được sử dụng rộng rãi như một chất thay thế đường. Điều này có nghĩa là bạn có thể tận hưởng vị ngọt mà không cần lo lắng về việc tăng cân hoặc ảnh hưởng đến lượng đường trong máu. Với độ ngọt cao gấp 30 đến 60 lần so với đường kính trắng, Sodium Cyclamate cho phép sử dụng một lượng nhỏ để đạt được độ ngọt mong muốn, giúp giảm lượng đường tiêu thụ hàng ngày.

Xem thêm: Chất tạo ngọt Sodium Saccharin Anhydrous

Tính Ổn Định và An Toàn

Sodium Cyclamate có tính ổn định cao ở nhiệt độ cao và trong môi trường pH khác nhau, không bị phân hủy khi nấu nướng hoặc chế biến thực phẩm. Điều này làm cho nó trở thành một lựa chọn lý tưởng cho nhiều ứng dụng khác nhau. Các tổ chức uy tín trên thế giới đã đánh giá và xác nhận tính an toàn của Sodium Cyclamate khi sử dụng đúng liều lượng.

Vị Ngọt Đặc Trưng và Cách Kết Hợp

Mặc dù mang vị ngọt mạnh mẽ, Sodium Cyclamate có thể có một chút vị đắng nhẹ. Để khắc phục điều này, nó thường được kết hợp với các chất tạo ngọt khác, đặc biệt là Sucralose. Tỷ lệ kết hợp thường là 10 phần Sodium Cyclamate cho 1 phần Sucralose, tạo ra một hỗn hợp có vị ngọt hài hòa và không còn vị đắng khó chịu.

Sodium Cyclamate: Mở Rộng Thị Trường và Tối Ưu Hóa Danh Mục Sản Phẩm – Cơ Hội Cho Doanh Nghiệp Tiên Phong

Thay vì chỉ là một chất tạo ngọt thông thường, Sodium Cyclamate mở ra những cơ hội kinh doanh mới cho các doanh nghiệp thực phẩm và đồ uống. Bằng cách khai thác tiềm năng của Sodium Cyclamate, doanh nghiệp có thể mở rộng dòng sản phẩm, tiếp cận các phân khúc thị trường đặc biệt và tạo dựng lợi thế cạnh tranh bền vững.

• Mở rộng dòng sản phẩm “Không Đường” hoặc “Ít Đường”: 

Chất tạo ngọt Sodium Cyclamate cho phép doanh nghiệp tạo ra các sản phẩm “không đường” hoặc “ít đường” mà vẫn duy trì hương vị ngọt ngào hấp dẫn. Điều này mở ra cơ hội tiếp cận phân khúc thị trường người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe và kiểm soát lượng đường, từ đó tăng doanh số và thị phần.

• Tối ưu hóa công thức sản phẩm chuyên biệt: 

Sodium Cyclamate giúp doanh nghiệp điều chỉnh công thức sản phẩm để đáp ứng các yêu cầu đặc biệt của thị trường, ví dụ như sản phẩm dành cho người có chế độ ăn kiêng cụ thể (nếu có nhu cầu và tuân thủ quy định pháp luật).

• Tạo lợi thế cạnh tranh: 

Việc sử dụng Sodium Cyclamate có thể giúp doanh nghiệp tạo ra sự khác biệt so với đối thủ cạnh tranh bằng cách cung cấp các sản phẩm độc đáo và đáp ứng nhu cầu cụ thể của một nhóm khách hàng nhất định.

• Tiềm năng xuất khẩu: 

Các sản phẩm sử dụng Sodium Cyclamate có thể có tiềm năng xuất khẩu sang các thị trường mà người tiêu dùng có ý thức cao về sức khỏe và kiểm soát lượng đường trong chế độ ăn uống.

Ứng Dụng Đa Dạng Của Sodium Cyclamate

Sodium Cyclamate mang đến nhiều cơ hội cho doanh nghiệp trong việc phát triển các dòng sản phẩm mới và tiếp cận các phân khúc thị trường đặc biệt. Dưới đây là một số ứng dụng tiềm năng:

Trong Ngành Thực Phẩm và Đồ Uống:

Phát triển dòng sản phẩm “Không Đường” và “Ít Đường”: Sodium Cyclamate cho phép doanh nghiệp tạo ra các sản phẩm đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng về các lựa chọn lành mạnh hơn, bao gồm:

• Đồ uống: Nước ngọt không đường, nước ép trái cây ít đường, trà và cà phê không đường.
• Thực phẩm: Bánh kẹo ít đường, mứt và thạch không đường, các sản phẩm từ sữa ít đường.
• Sản phẩm ăn kiêng: Thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung dành cho người ăn kiêng hoặc có chế độ dinh dưỡng đặc biệt.

Trong Các Ngành Công Nghiệp Khác:

• Sản phẩm chăm sóc cá nhân: Sodium Cyclamate có thể được sử dụng trong các sản phẩm như kem đánh răng và nước súc miệng để cải thiện hương vị và trải nghiệm sử dụng.
• Ngành dược phẩm: Sodium Cyclamate có thể được sử dụng trong một số loại thuốc và siro để che giấu vị đắng và giúp sản phẩm dễ uống hơn (tuân thủ các quy định pháp luật).

Xem thêm: Chất Tạo Ngọt Tổng Hợp Neotame

Cách Sử Dụng Sodium Cyclamate Hiệu Quả

Tỷ Lệ Kết Hợp và Điều Chỉnh

Để đạt được vị ngọt tối ưu, bạn có thể kết hợp Sodium Cyclamate với các chất tạo ngọt khác như Sucralose. Tỷ lệ 10:1 (10 phần Sodium Cyclamate cho 1 phần Sucralose) là tỷ lệ phổ biến, nhưng bạn có thể điều chỉnh tỷ lệ này tùy theo khẩu vị và ứng dụng cụ thể.

Lưu Ý Khi Sử Dụng

Sử dụng đúng liều lượng: Nên sử dụng Sodium Cyclamate với liều lượng vừa phải để tránh vị đắng nhẹ.

Tuân thủ hướng dẫn: Đảm bảo tuân thủ các hướng dẫn về an toàn thực phẩm khi sử dụng chất tạo ngọt này.

Tham khảo ý kiến chuyên gia: Nếu bạn có bất kỳ lo ngại nào về việc sử dụng Sodium Cyclamate, hãy tham khảo ý kiến của chuyên gia y tế hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Ưu Điểm Khi Mua Sodium Cyclamate Số Lượng Lớn (Bao 25kg)

Đối với các cơ sở sản xuất thực phẩm, nhà hàng, và các doanh nghiệp có nhu cầu sử dụng Sodium Cyclamate thường xuyên, việc mua số lượng lớn (ví dụ: bao 25kg) mang lại nhiều lợi ích đáng kể:

Tiết kiệm chi phí: Mua Sodium Cyclamate với số lượng lớn thường có giá thành rẻ hơn so với mua lẻ, giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí sản xuất và tăng lợi nhuận.

Đảm bảo nguồn cung ổn định: Việc mua số lượng lớn giúp doanh nghiệp đảm bảo nguồn cung Sodium Cyclamate ổn định, tránh tình trạng thiếu hụt nguyên liệu trong quá trình sản xuất.

Giảm thời gian và công sức mua hàng: Mua hàng số lượng lớn giúp giảm tần suất mua hàng, tiết kiệm thời gian và công sức cho việc quản lý và mua sắm nguyên liệu.

Thuận tiện trong việc lưu trữ và sử dụng: Các bao lớn thường được đóng gói cẩn thận, dễ dàng lưu trữ và sử dụng trong quá trình sản xuất.

Phù hợp với nhu cầu sản xuất lớn: Đối với các doanh nghiệp có quy mô sản xuất lớn, việc mua Sodium Cyclamate theo bao 25kg là lựa chọn tối ưu để đáp ứng nhu cầu sản xuất hàng ngày.

Giảm chi phí vận chuyển: Mua số lượng lớn giúp giảm chi phí vận chuyển trên mỗi đơn vị sản phẩm, đặc biệt khi mua từ các nhà cung cấp ở xa.

Xem thêm: Chất Tạo Ngọt Tổng Hợp Sodium Cyclamate NF13

Công Thức Kết Hợp Sodium Cyclamate (Ví Dụ)

Dưới đây là một ví dụ về cách sử dụng Sodium Cyclamate trong công thức làm bánh:

Bánh Muffin Không Đường (Cho người ăn kiêng và tiểu đường):

Nguyên liệu:

– Bột mì nguyên cám: 150g

– Bột hạnh nhân: 50g

– Trứng gà: 2 quả

– Sữa tươi không đường: 100ml

– Dầu oliu: 30ml

– Sodium Cyclamate: 1/4 thìa cà phê

– Sucralose: 1/20 thìa cà phê

– Bột nở: 1 thìa cà phê

– Vani: 1/2 thìa cà phê

Xem thêm: Chất tạo ngọt Sorbitol (C6H16O6)

Cách làm:

– Trộn đều bột mì, bột hạnh nhân, bột nở.

– Trong một bát khác, đánh đều trứng gà, sữa tươi, dầu oliu, Sodium Cyclamate, Sucralose và vani.

– Từ từ đổ hỗn hợp ướt vào hỗn hợp khô, trộn đều.

– Đổ hỗn hợp vào khuôn muffin.

– Nướng ở 180°C trong 20-25 phút.

Kết Luận: Sodium Cyclamate NF13 – Công Cụ Đắc Lực Cho Sản Xuất Thực Phẩm Ngọt

Sodium Cyclamate không chỉ là một chất tạo ngọt hiệu quả mà còn là một giải pháp kinh tế tiềm năng cho các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm và đồ uống. Với khả năng tạo ngọt tối ưu, tính ổn định cao và khả năng ứng dụng đa dạng, Sodium Cyclamate mang đến cơ hội để doanh nghiệp tối ưu hóa chi phí sản xuất, mở rộng danh mục sản phẩm và đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của thị trường. Việc lựa chọn Sodium Cyclamate là một quyết định chiến lược có thể giúp doanh nghiệp nâng cao năng lực cạnh tranh và đạt được thành công bền vững.

Để đảm bảo bạn luôn có nguồn cung Sodium Cyclamate chất lượng và đáng tin cậy, hãy khám phá ngay các sản phẩm tại ThucPham.com, nơi bạn có thể tìm thấy những giải pháp tốt nhất cho nhu cầu của mình. Hãy bắt đầu hành trình khám phá vị ngọt hoàn hảo với Sodium Cyclamate ngay hôm nay!

Hãy chia sẻ ý kiến và kinh nghiệm của bạn về việc sử dụng Sodium Cyclamate trong phần bình luận bên dưới. Đừng quên cập nhật kiến thức thường xuyên để đảm bảo bạn luôn có thông tin mới nhất về các chất phụ gia thực phẩm.

Liên hệ ngay với ThucPham.com qua số hotline: 091.550.8989 để được tư vấn chi tiết và hỗ trợ đặt hàng!