1. Oxtail Soup (Nấu Súp Đuôi Bò) sẽ cần những nguyên liệu này để nấu cùng đuôi bò: Hoa hồi, vỏ quýt, lạc, cần tây, tỏi tây, lá mùi
* Lưu ý: đuôi bò bỏ da
2. Cách ướp Bò Bít Tết kiểu Mỹ hay còn gọi là Beef steak, sẽ cần khoảng 2kg (~4 lbs):
* 1 cục bơ to, 3 muỗng tỏi băm, 1.5 thìa đường, 2 thìa nước mắm + 1 thìa tiêu
Xào Bơ tan ra rồi cho tỏi băm + đường + nước mắm và tiêu xào cho vàng -> đổ nước sốt này lên thịt ngâm (băm thịt bằng dĩa) -> nướng than hoa (không cần phết nước sốt BBQ)
Sau đó nướng than hoa lật đều 2 mặt tránh bị cháy, khi gần được thì khía thớ thịt xem đã phù hợp với mức độ tái/chín (Rare/Medium/..) của người ăn chưa.
3. Sườn Heo Nướng Kiểu Mỹ
Lật ngược dải sườn -> rạch các dải sườn ra bằng dao trước khi cho các loại gia vị vào ướp
1. Cho ớt cựa gà bột Paprika
2. Cho cỏ xạ hương (Thyme Leaves) & Lá Hương Thảo (Rosemary)
3. Cho Nước mắm (Không dùng muối và đường)
4. Tiêu
5. BBQ sauce
Rồi xoa đều lên 2 phần trên và dưới của dải sườn heo
* Mặt nhiều thịt phía trên cũng làm y như ở mặt có dẻ sườn, lưu ý phần này sẽ cho thêm tỏi bămbăm như hình:
Gói chặt lại để không bị đổ nước thịt ra ngoài và đổ thêm nước mắm lên, cho vào lò Oven nướng nhiệt độ 450C khoảng 1 tiếng cho đến khi thịt và xương đều mềm -> cho ra nướng than hoa cho vàng đều rồi thưởng thức
Sau khi nướng xong, món sườn heo của bạn sẽ tương tự như sau:
Tin cùng chủ đề
Đường Isomalt là gì? Isomalt có khác gì so với đường ăn thông thường?
Đường Isomalt là gì? Isomalt là một chất tạo ngọt thay thế cho đường ăn...
Bột Làm Kem Tươi Dùng Đường Ăn Kiêng Tiên Phong Tại Việt Nam
Để đáp ứng nhu cầu của người ăn kiêng đường nhưng vẫn muốn được tận...
Bật Mí Cách Pha Bột Làm Kem Tươi Đặc Biệt Siêu Ngon Với Bột Làm Kem Tươi Thucpham.Com
Bột làm kem tươi ThucPham.com là một nguyên liệu chính không thể thiếu trong việc...
Hướng Dẫn Làm Kem Đóng Hộp Với Bột Làm Kem ThucPham.com và Công Thức Bột Làm Kem Tự Pha Tại Nhà
ThucPham.com tiết lộ cho mọi người 2 cách làm kem đóng hộp đảm bảo thành...
Bột Phụ Gia Giúp Kem Tươi Lâu Tan? ThucPham.com Giúp Bạn Kiểm Chứng
Hiện nay, các diễn đàn trao đổi kinh doanh kem đang mách nhau một loại...
Hướng Dẫn Chi Tiết Kèm Video 2 Cách Làm Kem Tươi Bằng Bột Làm Kem Tươi Chính Hãng
ThucPham.com sẽ giới thiệu cho mọi người 2 cách làm kem tươi bằng bột làm...