1. Oxtail Soup (Nấu Súp Đuôi Bò) sẽ cần những nguyên liệu này để nấu cùng đuôi bò: Hoa hồi, vỏ quýt, lạc, cần tây, tỏi tây, lá mùi
* Lưu ý: đuôi bò bỏ da
2. Cách ướp Bò Bít Tết kiểu Mỹ hay còn gọi là Beef steak, sẽ cần khoảng 2kg (~4 lbs):
* 1 cục bơ to, 3 muỗng tỏi băm, 1.5 thìa đường, 2 thìa nước mắm + 1 thìa tiêu
Xào Bơ tan ra rồi cho tỏi băm + đường + nước mắm và tiêu xào cho vàng -> đổ nước sốt này lên thịt ngâm (băm thịt bằng dĩa) -> nướng than hoa (không cần phết nước sốt BBQ)
Sau đó nướng than hoa lật đều 2 mặt tránh bị cháy, khi gần được thì khía thớ thịt xem đã phù hợp với mức độ tái/chín (Rare/Medium/..) của người ăn chưa.
3. Sườn Heo Nướng Kiểu Mỹ
Lật ngược dải sườn -> rạch các dải sườn ra bằng dao trước khi cho các loại gia vị vào ướp
1. Cho ớt cựa gà bột Paprika
2. Cho cỏ xạ hương (Thyme Leaves) & Lá Hương Thảo (Rosemary)
3. Cho Nước mắm (Không dùng muối và đường)
4. Tiêu
5. BBQ sauce
Rồi xoa đều lên 2 phần trên và dưới của dải sườn heo
* Mặt nhiều thịt phía trên cũng làm y như ở mặt có dẻ sườn, lưu ý phần này sẽ cho thêm tỏi bămbăm như hình:
Gói chặt lại để không bị đổ nước thịt ra ngoài và đổ thêm nước mắm lên, cho vào lò Oven nướng nhiệt độ 450C khoảng 1 tiếng cho đến khi thịt và xương đều mềm -> cho ra nướng than hoa cho vàng đều rồi thưởng thức
Sau khi nướng xong, món sườn heo của bạn sẽ tương tự như sau:
Tin cùng chủ đề
Thông Báo Lịch Nghỉ Tết Nguyên Đán 2024
Để thuận lợi hơn trong việc liên lạc giữa công ty với Quý khách hàng,...
4 Mẹo Cách Làm Flan Tại Nhà Và Giúp Bánh Flan Không Bị Tanh-Không Đông-Rỗ-Cứng
Món bánh caramen / flan từ bấy lâu nay đã trở thành món ăn nhẹ...
Công Thức Bánh Flan Ngon Như Ngoài Quán Và Bật Mí 12 Loại Bánh Flan Được Yêu Thích
Vào mùa đông, ngồi tại nhà thưởng thức món ăn do tự tay mình làm...
Cách Làm Bánh Flan Đơn Giản Nhanh Nhất Cho Người Bận Rộn Bạn Đã Biết Chưa?
Cùng với tàu hũ, bánh flan có thể nói là món bánh thơm ngon được...
Bột Làm Panna Cotta Pha Sẵn Nhanh Tiện Lợi Nhất Chỉ Với 4 Bước
Nếu tình cờ thưởng thức món panna cotta ở một tiệm bánh hay quán cà...
Chia Sẻ Cách Làm Tàu Hũ Kinh Doanh Và Tại Nhà Nhanh Dễ Làm Nhất 2024
Nếu bạn muốn biết công thức cách làm tàu hũ cho gia đình thưởng thức...