Bột Lòng Đỏ Trứng Gà: ‘Gia Vị Vàng’ Cho Mọi Món Ăn
Trong hành trình khám phá ẩm thực, việc tìm kiếm những nguyên liệu vừa độc đáo, vừa tiện lợi, lại vừa mang đến hương vị đặc biệt luôn là một thách thức thú vị. Không chỉ các đầu bếp chuyên nghiệp, mà cả những người yêu bếp tại gia cũng luôn mong muốn tìm ra những “gia vị bí mật” để biến hóa món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Và bột lòng đỏ trứng gà chính là một trong những “gia vị vàng” đó, mang đến sự khác biệt và đẳng cấp cho mọi món ăn.
Thông tin sản phẩm
– Tên sản phẩm: Bột lòng đỏ trứng gà.
– Thành phần: 100% lòng đỏ trứng gà tươi.
– Quy cách đóng gói: 25kg/bao.
– Thông số phân tích hóa sinh của sản phẩm:
Mục kiểm tra | Sự chỉ định | Kết quả |
Độ ẩm (%) | <5.0 | 3.3 |
Chất béo (%) | Tối thiểu 57.0 | 59.5 |
Chất đạm (%) | Tối thiểu 31.0 | 34.8 |
Kích thước hạt | (Lưới 20) Được thông qua | Được thông qua |
pH | 5.5 – 7.0 | 6.7 |
TPC cfu/g | <10000 | <300 |
Vi khuẩn đường ruột cfu/g | <10 | <10 |
Khuẩn Coliform cfu/g | <10 | <10 |
Khuẩn E.Coli/g | Không có | Không có |
Khuẩn Staphaureus/g | Không có | Không có |
Khuẩn Salmonella/125g | Không có | Không có |
Men và nấm mốc cfu/g | <10 | <10 |
– Thời hạn sử dụng: 1 năm kể từ ngày sản xuất.
– Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát. Tránh ánh nắng trực tiếp.
– Xuất xứ: Ấn Độ.
Tại Sao Bột Lòng Đỏ Trứng Gà Lại Được Gọi Là “Gia Vị Vàng”?
Bột lòng đỏ trứng gà không đơn thuần là một nguyên liệu, mà còn là một “công cụ” đa năng, giúp bạn dễ dàng tạo nên những món ăn thơm ngon và bổ dưỡng. Được chế biến từ 100% lòng đỏ trứng gà tươi, qua quy trình sấy khô và tiệt trùng hiện đại, sản phẩm giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên và các dưỡng chất thiết yếu. Quy trình sản xuất khép kín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, mang đến sự an tâm tuyệt đối cho người sử dụng.
Khám Phá “Ma Thuật” Của Bột Lòng Đỏ Trứng Gà
Tính chất vật lý
Màu sắc: Bột có màu vàng óng ánh tự nhiên, nhờ vào hàm lượng carotenoid cao. Màu vàng này không chỉ tạo sự bắt mắt cho món ăn mà còn kích thích vị giác, khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn.
Hương vị: Chất béo tự nhiên trong bột mang lại hương vị béo ngậy, thơm ngon đặc trưng, giúp món ăn trở nên đậm đà và quyến rũ hơn.
Tính chất hóa học
Khả năng hút nước: Khi tiếp xúc với nước, bột lòng đỏ trứng gà có khả năng hút nước và tạo thành gel, giúp tạo độ đặc và kết dính cho các món ăn.
Ứng dụng: Đặc tính này rất quan trọng trong việc làm bánh, kem, sốt và các món ăn cần độ sánh mịn, giúp món ăn có kết cấu hoàn hảo, không bị tách lớp hay quá lỏng.
“Biến Hóa” Mọi Món Ăn Với Bột Lòng Đỏ Trứng Gà
Bột lòng đỏ trứng gà mở ra một thế giới sáng tạo trong căn bếp, giúp bạn thỏa sức thể hiện tài năng và đam mê ẩm thực.
Trong Thế Giới Bánh Ngọt và Tráng Miệng
Màu sắc và hương vị: Bột lòng đỏ trứng gà giúp bánh ngọt và tráng miệng có màu sắc vàng ươm hấp dẫn, hương vị thơm ngon và độ mềm mịn hoàn hảo.
Đa dạng: Từ bánh bông lan mềm xốp, bánh quy giòn tan đến các loại kem, mousse, bột đều góp phần tạo nên sự hoàn hảo.
Sáng tạo: Các thợ làm bánh có thể tạo ra những món tráng miệng độc đáo, hấp dẫn, đáp ứng mọi sở thích của thực khách.
Trong Sốt và Nước Chấm
Độ sánh mịn và hương vị: Bột lòng đỏ trứng gà là thành phần quan trọng trong các loại sốt và nước chấm, giúp tạo độ sánh mịn, hương vị đậm đà và màu sắc bắt mắt.
Hoàn hảo: Các loại sốt kem, sốt mayonnaise, sốt trứng muối sẽ trở nên hoàn hảo hơn nhờ có bột, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Phong cách riêng: Các nhà hàng và quán ăn có thể tạo ra những loại sốt và nước chấm độc đáo, mang đậm dấu ấn riêng.
Trong Các Món Ăn Hàng Ngày
Đa dạng hóa thực đơn: Bột lòng đỏ trứng gà có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, từ món Âu đến món Á, giúp đa dạng hóa thực đơn và mang đến những trải nghiệm mới lạ.
Linh hoạt: Sự linh hoạt trong ứng dụng giúp các đầu bếp sáng tạo ra những món ăn độc đáo, phù hợp với khẩu vị của nhiều đối tượng khách hàng.
Món chay: Bột còn có thể được sử dụng để tạo độ béo ngậy và hương vị cho các món ăn chay, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn và bổ dưỡng.
Trong Thế Giới Đồ Uống
Tăng giá trị dinh dưỡng: Bột lòng đỏ trứng gà có thể được thêm vào các loại đồ uống như sinh tố, cocktail để tăng giá trị dinh dưỡng và hương vị, mang đến những trải nghiệm mới lạ.
Hấp dẫn: Các loại sinh tố, đồ uống tráng miệng sẽ trở nên thơm ngon và bổ dưỡng hơn nhờ có bột, thu hút cả những thực khách khó tính nhất.
Đồ uống đặc biệt: Bột còn được sử dụng để chế biến các món đồ uống đặc biệt, mang lại hương vị độc đáo và hấp dẫn, tạo nên sự khác biệt cho quán của bạn.
Trong Các Món Ăn Đặc Biệt
Tạo sự khác biệt: Bột lòng đỏ trứng gà còn được sử dụng để chế biến các món ăn đặc biệt, mang lại hương vị độc đáo và hấp dẫn, giúp nhà hàng tạo sự khác biệt và thu hút khách hàng.
Ấn tượng: Các món ăn đặc biệt, mang tính sáng tạo, sẽ trở nên hoàn hảo hơn nhờ có bột, giúp các nhà hàng tạo ấn tượng mạnh mẽ với thực khách và khẳng định vị thế trên thị trường.
Bột Lòng Đỏ Trứng Gà: “Trợ Thủ” Đắc Lực Trong Quản Lý Bếp
Bột lòng đỏ trứng gà không chỉ là một nguyên liệu mà còn là một giải pháp giúp tối ưu hóa quy trình vận hành, tiết kiệm chi phí và tăng lợi nhuận cho các nhà hàng và quán ăn.
Giảm Lãng Phí và Tiết Kiệm Chi Phí
Thời gian bảo quản: Bột lòng đỏ trứng gà có thời gian bảo quản lâu hơn trứng tươi, giúp giảm lãng phí nguyên liệu, tiết kiệm chi phí mua hàng và giảm thiểu rủi ro hư hỏng.
Hiệu quả: Việc giảm thiểu lãng phí nguyên liệu giúp các nhà hàng hoạt động hiệu quả hơn và bảo vệ môi trường, thể hiện trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp.
Quản Lý Kho Dễ Dàng
Dạng bột mịn: Bột lòng đỏ trứng gà ở dạng bột mịn, dễ dàng bảo quản và quản lý trong kho nguyên liệu, giúp tiết kiệm không gian và thời gian.
Tối ưu hóa: Việc quản lý kho nguyên liệu sẽ trở nên dễ dàng và hiệu quả hơn nhờ có bột, giúp các nhà hàng tối ưu hóa quy trình quản lý và vận hành.
Đảm Bảo Chất Lượng Ổn Định
Không phụ thuộc vào mùa: Bột lòng đỏ trứng gà giúp đảm bảo chất lượng món ăn ổn định, không phụ thuộc vào chất lượng trứng tươi theo mùa, đảm bảo trải nghiệm tốt cho khách hàng và xây dựng uy tín cho nhà hàng.
Uy tín: Chất lượng món ăn ổn định là yếu tố quan trọng giúp các nhà hàng giữ chân khách hàng và tạo dựng thương hiệu vững mạnh.
Tiết Kiệm Chi Phí Nhân Công
Giảm sơ chế: Sử dụng bột lòng đỏ trứng gà giúp tiết kiệm chi phí nhân công trong việc sơ chế nguyên liệu, giúp tối ưu hóa quy trình làm việc và giảm thiểu chi phí phát sinh.
Tăng lợi nhuận: Việc tiết kiệm chi phí nhân công giúp các nhà hàng hoạt động hiệu quả hơn và tăng lợi nhuận, góp phần vào sự phát triển bền vững của doanh nghiệp.
Linh Hoạt Trong Sử Dụng
Nhiều công thức: Bột lòng đỏ trứng gà có thể được sử dụng trong nhiều công thức khác nhau, giúp các nhà hàng linh hoạt trong việc chế biến món ăn và sáng tạo thực đơn, đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng.
Thu hút khách hàng: Sự linh hoạt trong ứng dụng giúp các nhà hàng tạo ra những món ăn độc đáo và thu hút thực khách, tạo nên sự khác biệt so với đối thủ cạnh tranh.
Giá Trị Dinh Dưỡng Vượt Trội Của Bột Lòng Đỏ Trứng Gà
Bột lòng đỏ trứng gà không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn là một nguồn dinh dưỡng quý giá, góp phần nâng cao sức khỏe cho người sử dụng.
Nguồn Protein Chất Lượng Cao
Xây dựng và phục hồi: Bột lòng đỏ trứng gà cung cấp protein chất lượng cao, các axit amin thiết yếu cho cơ thể, giúp xây dựng và phục hồi các mô, rất quan trọng cho sức khỏe của người dùng.
Năng lượng: Protein chất lượng cao trong bột giúp người dùng có đủ năng lượng cho các hoạt động hàng ngày.
Hỗ Trợ Hấp Thụ Chất Béo
Nhũ hóa chất béo: Bột lòng đỏ trứng gà hỗ trợ quá trình nhũ hóa chất béo, giúp cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng tốt hơn, tăng cường sức khỏe cho người dùng.
Lecithin: Lecithin trong bột giúp cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng một cách hiệu quả, mang lại những lợi ích sức khỏe tuyệt vời.
Giàu Vitamin và Khoáng Chất
Tăng cường sức khỏe: Bột lòng đỏ trứng gà giàu vitamin và khoáng chất, giúp nâng cao sức khỏe cho người dùng và tăng cường sức đề kháng của cơ thể.
Năng lượng và sức khỏe: Các vitamin và khoáng chất trong bột giúp người dùng tăng cường sức đề kháng và bảo vệ sức khỏe, giúp họ cảm thấy khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.
Cung Cấp Chất Béo Lành Mạnh
Năng lượng: Bột lòng đỏ trứng gà cung cấp chất béo lành mạnh, cung cấp năng lượng và hỗ trợ các chức năng của cơ thể, giúp người dùng cảm thấy no và hài lòng.
Hấp thụ vitamin: Chất béo lành mạnh trong bột cũng giúp cơ thể hấp thụ các vitamin và khoáng chất một cách tốt nhất.
Hỗ Trợ Phát Triển Não Bộ
Chức năng thần kinh: Bột lòng đỏ trứng gà hỗ trợ phát triển não bộ và chức năng thần kinh, giúp người dùng cảm thấy tỉnh táo và khỏe mạnh, tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung.
Trí nhớ: Choline trong bột giúp người dùng tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung, mang lại những lợi ích sức khỏe tuyệt vời.
Bảo Vệ Mắt
Chất chống oxy hóa: Bột lòng đỏ trứng gà chứa các chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ mắt và cải thiện thị lực, mang lại lợi ích cho sức khỏe của người dùng.
Lutein và zeaxanthin: Lutein và zeaxanthin trong bột giúp người dùng bảo vệ mắt khỏi các tác nhân gây hại, giúp họ có một đôi mắt khỏe mạnh và sáng ngời.
Kết Luận
Bột lòng đỏ trứng gà không chỉ là một nguyên liệu mà còn là một “gia vị vàng” giúp mọi căn bếp nâng tầm hương vị, tối ưu chi phí và mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Với những ưu điểm vượt trội và ứng dụng đa dạng, bột lòng đỏ trứng gà xứng đáng là một người bạn đồng hành không thể thiếu trong mọi căn bếp chuyên nghiệp và gia đình.
Bạn đã sẵn sàng khám phá “bí mật” để tạo nên những món ăn đặc sắc và ấn tượng? Hãy đến với ThucPham.com, nơi bạn có thể tìm thấy bột lòng đỏ trứng gà chất lượng cao cùng nhiều nguyên liệu tuyệt vời khác. Chúng tôi cam kết mang đến những sản phẩm tốt nhất, giúp bạn thỏa sức sáng tạo và chinh phục mọi đỉnh cao ẩm thực. Liên hệ ngay ThucPham.com qua số hotline: 091.550.8989 để được tư vấn và đặt hàng, bắt đầu hành trình khám phá hương vị ngay hôm nay!”
Nguồn: https://hopnhatchem.com/san-pham/bot-long-do-trung-egg-yolk-powder/
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.