Các chuyên gia sức khỏe cho biết từ xưa đến nay các loại thực phẩm giảm cân, làm đẹp luôn được rất nhiều chị em phụ nữ quan tâm. Gần đây, nổi lên một loại thực phẩm có tên là hạt é, loại hạt được ca ngợi có công dụng thần kỳ trong việc giảm cân, giúp chị em sở hữu vóc dáng thon gọn. Nghiên cứu của Yun Wuxin, Đại học Purdure, Mỹ cho biết hạt é có thể hút lượng nước lớn gấp 28 lần bản thân nó, khiến người ăn cảm giác no lâu và làm tăng hiệu quả giảm cân. Ngoài ra hạt é còn được dùng để chế biến món ăn và mang đến nhiều lợi ích sức khỏe khác.

Tuy nhiên nhắc đến hạt é không phải ai cũng biết và quan tâm tới chúng. Vậy hạt é là gì? Công dụng của hạt é như thế nào? Hãy cùng ThucPham.com tìm hiểu về loại hạt đặc biệt qua bài viết dưới đây nhé!

1. Hạt é là hạt gì?

Hạt é hay còn gọi là trà tiên là loại hạt của cây húng quế hay cây é, hình dáng nhỏ dễ nhầm lẫn với hạt vừng, vỏ cứng, màu đen chứa nhiều chất dinh dưỡng. Loại hạt này thường được mọi người sử dụng làm nước giải khát và sinh tố. Khi cho hạt é vào nước nó sẽ nở ra hết cỡ và phồng lên trông lớn hơn rất nhiều so với kích cỡ ban đầu. Người ta thu hoạch hạt é bằng cách để cây húng quế ra hoa đến khi già sẽ tạo thành hạt.

Nhiều người thường nhầm lẫn giữa hạt chia và hạt é, nhưng kỳ thực đây là hai loại hạt hoàn toàn khác nhau từ hình dáng, công dụng đến đặc điểm cấu tạo. Hạt chia trông nhỏ hơn hạt é một chút, trộn lẫn hai màu đen trắng còn hạt é lại chỉ có một màu đen và vỏ hạt chia sáng bóng hơn hạt é. Hạt chia chỉ trồng được ở Úc và Mỹ nên muốn sử dụng phải thông qua việc nhập khẩu, còn hạt é là loại hạt quen thuộc được trồng ngay trong vườn nhà, lá hạt é (húng quế) được sử dụng làm rau thơm.

2. Công dụng của hạt é

Hạt é có nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe tương tự như hạt chia, bởi chứa hàm lượng chất chống oxy hóa và chất xơ cơ cao nên giúp phòng ngừa và hỗ trợ điều trị một số bệnh hiệu quả. Một số công dụng của hạt é có thể kể đến ở đây như:

Tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ màng tế bào: Hạt é là một trong những loại hạt giàu chất chống oxy hóa và chất dinh đưỡng do đó có thể ngăn ngừa sự lão hóa trong cơ thể, tăng cường sức đề kháng. Ngoài ra, màu đen của hạt é giúp bảo vệ màng tế bào khỏi các tác nhân gây hại.

Tốt cho hệ tiêu hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Loại hạt này có khả năng hút nước “cực đỉnh” và chứa nhiều chất xơ, nên khi sử dụng hạt é sé giúp hấp thu lượng nước thừa trong cơ thể và thúc đẩy hệ tiêu hóa, thải chất độc hại ra khỏi cơ thể, đưa chỉ số mỡ máu về mức bình thường. Điểm đặc biệt là uống hạt é còn giúp bạn giảm căng thẳng, mệt mỏi, cải thiện chất lượng giấc ngủ và ngủ ngon giấc hơn.

Công dụng của hạt é giúp giảm cân:

Thành phần chất xơ chứa trong hạt é giúp bạn có cảm giác nhanh no và không thèm ăn. Nguồn năng lượng có trong hạt é rất cao, nên sau khi uống loại nước này bạn không muốn nạp thêm bất kỳ thứ gì nữa. Việc hạn chế ăn sẽ làm chậm quá trình hấp thu năng lượng, từ đó giữ cân nặng được ổn định trong thời gian dài. Uống nước hạt é chính là giải pháp giảm cân cực kì hiệu quả dành cho bạn.

Xem thêm: Uống gì để giảm cân nhanh mà không gây hại cho sức khỏe

Công dụng của hạt é giúp thanh nhiệt, giải độc: Theo y học cổ truyền hạt é có tính hàn, có công dụng thanh nhiệt, giải độc, chuyên trị đau học, ho khan, ho ra máu, viêm đường tiết niệu… Sử dụng nước é thường xuyên không những có tác dụng giải nhiệt mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Công dụng của hạt é giúp đẹp da:

Chất nhầy của hạt é có khả năng làm đẹp da, cung cấp lượng ẩm cho da và ngăn ngừa lão hóa. Bên cạnh đó, hạt é có tác dụng thanh nhiệt, giải độc nên phòng tránh được mụn, giúp da luôn mịn màng, trắng sáng. Đây là một trong những thực phẩm làm đẹp tuyệt vời dành cho chị em phụ nữ.

Chị em có thể dùng hạt é bằng cách hãm nước uống hoặc dùng để nấu thành chè. Hạt é mua về đãi sạch bụi bẩn. Ngâm trong nước sôi khoảng 15 phút đến khi hạt nở đều và xuất hiện một lớp nhầy như thạch bao quanh hạt. Nếu khó uống bạn nên cho thêm 1 chút đường và khuấy đều, dùng hàng ngày sẽ rất tốt cho sức khỏe.

Lưu ý: Do tính nhuận tràng nên phụ nữ đang mang thai không nên uống hạt é bởi dễ gây sảy thai. Đặc biệt do tính hút nước quá cao nên nếu không sử dụng nước đủ, khi hạt é nở ra có thể gây bít ruột. Hạt é còn có thể làm chậm sự đông máu, dễ dẫn đến chảy máu trong nên những người sắp phẫu thuật hoặc mắc bệnh máu khó đông không nên dùng loại hạt này.

Trên đây là những chia sẻ hữu ích giúp bạn hiểu rõ hơn về công dụng của hạt é cũng như cách sử dụng hạt é một cách hiệu quả nhất. Hi vọng sau những chia sẻ trên đây bạn sẽ lựa chọn được thực phẩm tốt cho sức khỏe của mình và gia đình.