Cá thu là một loại cá biển có giá trị dinh dưỡng rất cao, thịt cá thơm ngon và là nguồn dồi dào cung cấp chất đạm, chất béo cho cơ thể. Vì thế mà cá thu được xếp vào danh sách bốn thứ cá đặc sản nổi tiếng của biển.
Không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà cá thu còn đem lại rất nhiều tác dụng với sức khỏe con người. Hãy cùng thucpham.com tìm hiểu những tác dụng của cá thu qua bài viết dưới đây.

1. Cá thu rất giàu dinh dưỡng

Loại cá biển này có hàm lượng dinh dưỡng cao vượt trội, là nguồn cung cấp dồi dào các khoáng chất, vitamin và protein. Chất béo trong cá rất dễ hấp thu và là một trong những chất béo lành mạnh và tốt chất cho cơ thể. Ăn cá thu sẽ giúp làm giảm lượng cholesteron xấu trong máu và tăng cường cholesteron có lợi.

Trong cá thu còn chứa rất nhiều vitamin quan trọng như vitamin A, D, magie, kẽm, phốt pho, iot, canxi, …Cá thu là sự tổng hợp của những vitamin và khoáng chất hàng đầu mà cơ thể cần thiết. Cũng rất giàu dinh dưỡng và năng lượng nhưng không hề giống với các loại thịt động vật như thịt bò, thịt lợn, thịt gia cầm,…khi ăn nhiều sẽ gây ra những ảnh hưởng cho sức khỏe.

Những dưỡng chất có trong cá thu giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể con người đồng thời bảo vệ sức khỏe và phòng tránh được nhiều bệnh tật.

2. Tác dụng của cá thu với tim mạch

Với hàm lượng cao các vitamin và khoáng chất, đặc biệt là omega3 có tác dụng tăng cường khả năng tuần hoàn, lưu thông máu, giảm cholesteron và nồng độ triglyceride là nguyên nhân gây ra bệnh tắc nghẽn mạch máu.

Ăn cá thu còn bảo vệ tim mạch của bạn, giúp bạn có một trái tim luôn khỏe mạnh, phòng ngừa các bệnh như xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim, đột quỵ…

Các chuyên gia dinh dưỡng luôn khuyến khích việc ăn cá thường xuyên thay vì ăn nhiều thịt động vật. Nếu bạn ít ăn hoặc không thích ăn cá, hãy nhanh chóng bổ sung thêm cá vào thực đơn hàng ngày của mình để cơ thể luôn được khỏe mạnh.

3. Tác dụng của cá thu với hệ tiêu hóa

Dinh dưỡng có trong cá thu rất dễ hấp thụ chứ không hề gây ra những hiện tượng khó chịu như khi ăn nhiều thịt gia súc, gia cầm.

Bạn có thể ăn nhiều cá mà không lo tới việc tăng cân, béo phì, tích tụ mỡ thừa hay ảnh hưởng tới sức khỏe. Do chất dinh dưỡng trong loại cá này rất dễ hấp thu nên hệ tiêu hóa của bạn sẽ không phải làm việc nhiều, gan và thận cũng sẽ duy trì được hiệu suất làm việc ổn định hơn.

4. Tác dụng của cá thu với xương

Ăn cá thu sẽ giúp xương được chắc khỏe hơn. Mặc dù hàm lượng canxi trong cá thu không cao nhưng nó lại chứa nhiều vitamin D. Dù có bổ sung nhiều canxi đến đâu mà thiếu hụt vitamin D thì khả năng hấp thu canxi của cơ thể cũng không được hiệu quả.
Ăn cá thu sẽ bổ sung được nhiều vitamin D, tăng cường hấp thu canxi giúp xương, răng chắc khỏe hơn.

5. Cá thu tốt cho não bộ

Một trong những tác dụng của cá thu với sức khỏe của cả người lớn lẫn trẻ nhỏ là tốt cho não bộ.

Cá thu có chứa nhiều DHA trong loại axit béo không no là thành phần đóng vai trò quan trọng trong việc sản sinh ra các tế bào não bộ và là chất dẫn truyền thần kinh. Ăn nhiều cá thu giúp bạn tăng cường trí nhỡ, tăng khả năng tập trung. Đối với trẻ nhỏ, ăn nhiều cá thu giúp con bạn thông minh hơn, ham học hỏi và tăng khả năng phản ứng, xử lý thông tin cho trẻ. Với người cao tuổi, ăn nhiều cá hơn thịt sẽ giúp làm chậm quá trình lão hóa các tế bào não bộ, giúp người già được minh mẫn hơn, khỏe mạnh hơn.

Các bà bầu nên chú trọng tăng cường cá trong bữa ăn của mình, vừa tốt cho sức khỏe của mẹ, vừa giúp con phát triển toàn diện cả thể chất lẫn trí tuệ ngay từ khi còn là bào thai.

6. Tác dụng của cá thu đối với sắc đẹp

Chắc hẳn các chị em phụ nữ không thể bỏ qua một thực phẩm có tác dụng cực tốt trong việc chăm sóc sắc đẹp cho mình. Ăn cá thu giúp cơ thể tăng cường sản sinh collagen cho làn da, giữ cho da bạn luôn săn chắc, căng mịn và tươi trẻ, tăng cường độ đàn hồi cho da, giảm thiểu các nếp nhắn, vết thâm nám, tàn nhang và ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa da.

Ngoài chăm sóc cho làn da thì cá thu còn có tác dụng trong việc duy trì vóc dáng thon gọn, tăng cường cơ bắp và ngăn ngừa sự tích tụ các mô mỡ thừa dưới da.

7. Các tác dụng khác mà cá thu mang lại

Ngoài 6 tác dụng với sức khỏe kể trên thì ăn cá thu còn giúp bạn phòng ngừa được rất nhiều bệnh tật khác từ những bệnh thông thường như cảm cúm cho tới bệnh nguy hiểm như ung thư. Ngăn ngừa các bệnh sinh ra do thiếu hụt các chất dinh dưỡng.

Cá thu có thể chế biến thành rất nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Hãy lựa chọn cá thu làm loại thực phẩm gắn bó với những bữa cơm gia đình, vừa giàu dinh dưỡng lành mạnh, vừa góp phần nâng cao sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật. Với những tác dụng của cá thu, bạn còn chần chừ gì mà không chuẩn bị món cá thu trong bữa ăn hôm nay của gia đình.

Xem thêm:

5 thực phẩm tốt cho sức khỏe được chuyên gia khuyên dùng

Lưu ý quan trọng khi sử dụng thực phẩm bổ sung dinh dưỡng

Bổ sung thực phẩm giàu omega 3 để có trái tim khỏe mạnh