Bột Matcha thành phần chính là búp trà, màu tươi đẹp hơn rất nhiều so với bột trà xanh thành phần chính từ lá trà, màu sẫm. Caramen Matcha đây chắc chắn là món ăn mà tín đồ của những món ăn từ matcha chắc chắn không thể bỏ qua rồi đúng không nào? Món đồ ăn này có hương vị vừa quen thuộc vừa mới lạ với vị béo ngậy của bột sữa cùng vị thơm của matcha và giòn dai của trân châu cùng màu xanh đẹp mắt. Hôm nay, Thucpham.com sẽ chia sẻ với các bạn cách làm Caramen Matcha không cần trứng ngon không khác gì ngoài quán bằng công thức đơn giản dưới đây. 

Cách Làm Caramen Matcha

Thời gian chuẩn bị: 5 phút

Thời gian nấu/pha: 5 phút

Thời gian bổ sung: 1 phút

Tổng thời gian: 11 phút

Thucpham.com sẽ chia sẻ với các bạn cách làm Caramen Matcha không cần trứng ngon không khác gì ngoài quán bằng công thức đơn giản. 

In

Thành phần

• Nước lọc: 360ml
• Bột sữa: 60g
• Bột Matcha: 12g
• Gelatin: 6g
• Đường: 20g
• Topping: trân châu các loại

Hướng dẫn

1. Cho 360ml nước lọc, 6g gelatin và 20g đường trắng vào âu to khuấy đều cho các nguyên liệu tan hoàn toàn sau đó để 15 phút cho hỗn hợp nghỉ.
2. Sau khi đợi 15 phút cho hỗn hợp vào nồi đun ở lửa nhỏ khuấy đều rồi cho thêm 60g bột sữa và 12g bột matcha vào khuấy đều tay khi hỗn hợp hòa đều và đun tới 70-80 độ bốc hơi là được.
3. Rót hỗn hợp sữa vào cốc hoặc bát nhỏ đã có sẵn chút đường caramen và đậy nắp kín, để cốc caramen vào trong ngăn lạnh 5-8 tiếng hoặc ngăn đông 2 tiếng chờ đông. 
4. Bạn lấy một con dao sắc, mũi nhọn khoét một đường quanh mép caramen, úp ngược ra đĩa và thêm chút trân châu lên trên và thưởng thức.

Ghi chú

Món ăn ngon hơn khi  thay nước lọc bằng sữa tươi không đường và topping trân châu bạn có thể thay bằng các loại trái cây theo sở thích của bạn nhé. 

Thông tin dinh dưỡng:

Tính cho một khẩu phần: Năng lượng: 381

Hỡi những tín đồ của matcha món caramen matcha đã đủ để làm bạn chảy nước miếng chưa nào? Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm món caramen dâu, caramen socola… và rất nhiều công thức pha chế hot nhất hiện nay tại website của chúng tôi. Thucpham.com chúc các bạn nấu ăn thành công nhé!