Vitamin C giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể, chống oxi hóa và ngăn ngừa các bệnh unng thư nguy hiểm. Ngoài ra vitamin C còn góp mặt trong nhiều hoạt động của các cơ quan khác trong cơ thể. Việc bổ sung vitamin C từ các loại trái cây là vô cùng quan trọng. Nhất là vào mùa hè, các loại trái cây chứa nhiều vitamin C rất phong phú và đa dạng, chính vì vậy cần thường xuyên ăn các loại trái cây giàu vitamin C giúp cơ thể bổ sung loại khoáng chất thiết yếu này.

Bài viết này chúng ta sẽ cùng đi tìm đáp án cho câu hỏi vitamin C có trong thực phẩm nào? Và nên bổ sung bao nhiêu vitamin C vào cơ thể là đủ?

1. Vitamin C có trong thực phẩm nào?

• Nhắc tới vitamin C thì trước tên phải kể đến các loại trái cây quen thuộc là cam, quýt, chanh, bưởi. Ai cũng biết rằng những loại quả này chứa rất nhiều vitamin C tốt cho sức khỏe. Những người hay bị ốm thường ăn loại trái cây này để tăng cường sức đề kháng, chống các bệnh về da liễu, hen xuyễn, bảo vệ tim mạch và ngăn ngừa các bệnh ở mắt. Chị em phụ nữ còn rất tin tưởng và yêu thích những loại quả này để hỗ trợ cho việc giảm cân, giảm mỡ bụng, giúp có được một thân hình khỏe mạnh và cân đối.
• Cà chua cũng là một cách hữu hiệu để bổ sung vitamin C. Bạn nên ăn hoặc uống nước ép cà chua tươi mỗi ngày để có đủ lượng vitamin C cần thiết. Cà chua còn chứa nhiều lycopene là một chất chống oxi hóa đối với cơ thể,, giúp đẹp dáng đẹp da cho chị em phụ nữ.
• Quả mâm xôi tuy không có nhiều ở nước ta những nó cũng là một loại quả rất giàu vitamin C. Quả mâm xôi rất dễ ăn do không có vị chua quá gắt như một số loại trái cây giàu vitamin C thông thường, đồng thời quả mâm xôi còn có hàm lượng đường thấp nên rất tốt đối với cơ thể.
• Nếu như không thể bổ sung vitamin C bằng quả mâm xôi thì bạn có thể chuyển sang một loại thực phẩm giàu vitamin C dễ kiếm hơn mà giá thành lại rất rẻ đó là khoai lang. Khoai lang ngoài hàm lượng chất xơ và tinh bột cao thì còn chứa hàm lượng vitamin C phong phú. Ăn khoai lang sẽ giú bạn vừa bổ sung vitamin c vừa cung cấp năng lượng vào cơ thể.

• Dưa leo cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho việc bổ sung vitamin C. Thành phần của dứa chuột đã có tới 95% là nước và một số khoáng chất khác. Hơn nữa dưa leo còn có rất nhiều cách ăn như ăn sống, nấu canh, làm dưa góp hoặc ép lấy nước uống. Loại quả này rất thích hợp cho mùa hè nóng bức bởi nó giúp cơ thể giải nhiệt.
• Quả dứa hay còn gọi là trái thơm cũng là loại trái cây giàu vitamin C. Loại quả này ngọt và có mùi vị rát thơm ngon lại chứa một loại emzym rất tốt cho hệ tiêu hóa và giúp giảm bớt triệu chứng đầy hơi. Tuy nhiên vào mùa hè không nên ăn nhiều dứa bởi dứa có chứa khá nhiều đường sẽ khiến bạn cảm thấy nóng trong người, dị ứng và không tốt cho những người mắc bệnh dạ dày.
• Ít ai biết rằng ớt chuông có chứa hàm lượng vitamin C rất dồi dào, nhất là những trái ớt có màu vàng. Loại quả này có hàm lượng vitamin C nhiều gấp ba lần so với cam, quýt, bưởi. Chính vì vậy nên sử dụng loại quả này để chế biến các món ăn giúp món ăn thêm đẹp mắt mà lại giúp bổ sung vitamin C cho cơ thể.

• Tương tự như ớt chuông, các loại ớt đỏ có vị cay cũng là loại quả có hàm lượng vitamin c vô cùng dồi dào. Ngoài ra loại ớt này còn có tác dụng bất ngờ trong việc xoa dịu các cơn đau.
• Ổi cũng là loại quả rất dễ kiếm ở nước ta. Hàm lượng vitamin C trong 100 gam ổi có thể đáp ứng tới 380% nhu cầu vitamin C mỗi ngày của cơ thể.
• 2. Nên bổ sung vitamin C bao nhiêu là đủ?

Ở phần trên chúng ta đã tìm ra câu trả lời cho câu hỏi vitamin C có trong thực phẩm nào? Tiếp theo hãy cùng tìm hiểu cách bổ sung vitamin C đúng liều lượng.

Tùy thể trạng và mức độ tiêu hao năng lượng của mỗi người mà có nhu cầu về vitamin C khác nhau.

• Đối với những người làm công việc không nặng nhọc, không cần tiêu hao nhiều năng lượng vào khoảng 50 đến 100 mg mỗi ngày.
• Nhu cầu này lại cao hơn ở phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ vào khoảng 150mg một ngày.
• Những người có sức đề kháng kém, thường hay ốm yếu cũng có nhu cầu vitamin C khá cao khoảng 150 mg một ngày.
• Người nghiện thuốc lá hoặc những người lao động nặng nhọc cần đến 200 mg một ngày.
  
• Hoặc những người ở nơi có khí hậu lạnh giá cũng có nhu cầu vitamin C cao hơn so với người bình thường, khoảng 140 mg/ngày.

Khi đã biết được vitamin C có trong thực phẩm nào thì bạn cũng cần phải biết cách chế biến chúng ra sao để giữ lại tối đa lượng vitamin C có trong đó. Vitamin C rất cần thiết cho sức khỏe của bạn và chúng không được dự trữ trong có thể như một số khoáng chất khác, chính vì vậy chúng ta cần bổ sung các thực phẩm giàu vitamin C mỗi ngày để cơ thể luôn khỏe mạnh. Hãy luôn nhớ đáp ăn cho câu hỏi vitamin C có trong thực phẩm nào, đó sẽ là một kinh nghiệm quý báu cho bạn.