Tổ yến là một loại thực phẩm xa xỉ chỉ được dùng trong các gia đình giàu có hay vua chúa thời xưa bởi mức độ quý hiếm và những giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại. Ngày nay, tổ yến tuy vẫn là loại thực phẩm bổ dưỡng hàng đầu nhưng không quá khó khăn để mua được, bởi nhiều người đã đưa yến vào nuôi để khai thác lấy tổ.

Nhu cầu sử dụng tổ yến không ngừng tăng cao nên các cửa hàng bán loại sản phẩm này cũng mở ra ngày một nhiều. Vậy làm cách nào để mua được loại tổ yến chất lượng đảm bảo với giá cả phải chăng nhất? Hãy tìm đến những địa chỉ uy tín để có thể yên tâm về chất lượng của sản phẩm. Tổ yến Tuấn Sinh là một trong những nhãn hiệu hàng đầu, có uy tín lâu năm và được rất nhiều người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn.

1. Những giá trị dinh dưỡng của tổ yến

Chắc hẳn nhiều người chỉ biết rằng tổ yến là một loại thực phẩm rất bổ dưỡng mà không hề hiểu rõ nó được làm từ nguyên liệu gì? Có mấy loại tổ yến và tại sao nó lại tốt như vậy? Khi dùng bất cứ một loại thực phẩm thuộc hàng xa xỉ đắt tiền và có nhiều công dụng như vậy thì trước tiên bạn cần phải tìm hiểu thật kỹ về nó trước đã.

Tổ yến hay còn gọi là yến sào, là phần tổ được con chim yến dùng nước bọt của mình tiết ra tạo thành trên các vách núi đá dựng đứng. Một tổ yến được cả chim trống và chim mái thay phiên nhau làm việc liên tục trong vòng 30 ngày mới hoàn thành.

Yến có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao, bao gồm 18 loại acid amin, 31 nguyên tố vi lượng và khoáng chất khác rất tốt cho sức khỏe con người. Các món ăn từ yến sào đã được nghiên cứu và chứng minh rằng giúp cơ thể phục hổi và tái tạo các tế bào hư tổn, bảo vệ làn da, ổn định hàm lượng đường trong máu, tăng cường hệ miễn dịch, tăng khả năng hấp thu các chất dinh dưỡng, tốt cho hệ tiêu hóa, có khả năng kháng viêm hiệu quả, tăng cường sinh lý, giúp hỗ trợ sự phát triển về cả thể chất lẫn trí tuệ ở trẻ nhỏ, có tác dụng ngăn ngừa một số bệnh ung thư nguy hiểm khác…

Yến sào được kết hợp với các thực phẩm khác để chế biến thành rất nhiều món ăn bổ dưỡng khác nhau như chè tổ yến chưng đường phèn, chè tổ yến nấu hạt sen, cháo tổ yến…

2. Các loại tổ yến

Có ba cách để phân loại tổ yến, đó là theo màu sắc, theo cách chế biến và theo hình thức nuôi.

Dựa vào màu sắc: tổ yến được chia làm 3 loại gồm tổ yến huyết (huyết yến), tổ yến hồng (hồng yến) và tổ yến trắng (bạch yến). Ba màu sắc này lần lượt là ba loại có giá trị dinh dưỡng từ cao tới thấp.

Giống như tên gọi, huyết yến có màu đỏ tươi, rất hiếm và đắt tiền hơn cả.Hồng yến cũng vậy, màu sắc của loại này có thể đậm hoặc nhạt, càng đậm thì lại càng hiếm và đắt tiền.Hai loại yến sào này có sản lượng rất thấp chỉ chiếm khoảng 10% trong tổng sản lượng trên toàn thế giới. Còn bạch yến là loại phổ thông nhất, được nuôi trồng và sử dụng đai trà nhất.

Dựa vào cách chế biến: tổ yến được chia thành tổ yến thô, tổ yến sơ chế và tổ yến tinh chế.

Tổ yến thô và loại yến nguyên bản sau khi thu hoạch, vẫn còn lông chim và những tạp chất khác bám vào. Loại này thường rất mất thời gian mỗi khi chế biến nhưng lại hoàn toàn yên tâm về chất lượng của nó.

Tổ yến đã qua sơ chế được lọc sạch lông chim nhưng vẫn giữ được nguyên chất của nó.

Tổ yến tinh chế là loại đã được ngâm mở để làm sạch lông, bụi bẩn và tạp chất.Trải qua nhiều công đoạn khác nhau mới cho ra đời loại sản phẩm có thể đem sử dụng được luôn mà không cần phải làm thêm bất cứ việc nào khác.

Dựa vào hình thức nuôi: tổ yến được chia thành yến ngoài đảo hoang và yến nuôi nhà.

Loại yến ngoài đảo sinh sản tự nhiên trên cách vách núi cao hoặc các hang động hiểm trở. Để lấy được loại tổ yến này tốn rất nhiều công sức và thực sự nguy hiểm.Chính vì vậy mà loại tổ yến này có giá thành cao hơn nhiều so với loại tổ yến được nuôi nhà.

Tổ yến nuôi nhà do các hộ gia đình đầu tư xây dựng các khu riêng biệt để dụ chim yến vào làm tổ. Mặc dù việc nuôi chim yến cũng tốn rất nhiều thời gian và công sức nhưng nó lại là cách dễ dàng hơn để có được tổ của nó.

3. Yến sào Tuấn Sinh

Yến sào Tuấn Sinh là nhà khai thác trực tiếp tại Vũng Tàu, với nguồn hàng có chất lượng tốt nhất trên thị trường hiện nay. Với cam kết 100% là loại tổ yến nguyên chất, không hề lẫn tạp chất, không sử dụng chất phụ gia bảo quản.

Yến sào Tuấn Sinh cung cấp mọi mặt hàng từ cao cấp cho tới các loại tổ yến đã qua sơ chế, tinh chế… Đáp ứng và thỏa mãn mọi nhu cầu của thị trường.

Bạn không cần phải lo lắng hay thắc mắc tại sao tổ yến của chúng tôi lại rẻ hơn so với nhiều nhãn hiệu khác trên thị trường. Do chúng tôi không mất tiền thuê mặt bằng để mở cửa hàng nên chi phí sẽ giảm đáng kể. Do chúng tôi luôn chủ động được nguồn hàng chất lượng cao nên giá thành cũng sẽ ổn định chứ không hề tăng trong những trường hợp bất thường do thiên tai hoặc thời tiết gây ra.

Dù bạn ở bất cứ nơi đâu chúng tôi cũng luôn sẵn sàng phục vụ các bạn. Chỉ cần bạn có nhu cầu, chúng tôi sẽ giao hàng tận nơi. Hãy nhấc máy lên và liên hệ ngay với chúng tôi.