Bản thân là một người có vóc dáng nhỏ với cân nặng “khiêm tốn” nên tôi rất hiểu cảm giác của những người luôn tìm mọi biện pháp để tăng cân nhanh, hiệu quả mà lại đảm bảo sức khỏe. Bài viết dưới đây tôi xin chia sẻ kinh nghiệm sử dụng các loại thực phẩm  tăng cân của mình một cách khoa học.

1. Cải thiện trọng lượng cơ thể nhờ thực phẩm:

Muốn tăng cân chúng ta cần phải trải qua một thời gian nhất định để đảm bảo quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng một cách tối đa và tránh tình trạng tăng cân do tích nước.

Những người muốn tăng cân được chia làm hai dạng:

* Không tăng cân được do cơ thể không hấp thụ được chất dinh dưỡng mặc dù họ ăn uống tốt, đầy đủ, đúng giờ.

* Không tăng cân được do ăn uống kém, ăn không đủ chất và không ngon miệng.

Bạn cần phải xác định được mình thuộc nhóm đối tượng nào trong hai đối tượng kể trên để biết cách chọn các loại thực phẩm tăng cân và có một chế độ sinh hoạt, nghỉ ngơi phù hợp.

Đối với những người thuộc nhóm một, nguyên nhân không thể tăng cân là do cơ thể không hấp thụ được các chất dinh dưỡng. Để bắt đầu quá trình thực hiện kế hoạch ăn uống giúp tăng cân, trước tiên bạn phải thanh lọc cơ thể bằng cách uống nhiều nước lọc, ăn các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng có nguồn gốc thực vật.

Còn những người thuộc nhóm hai, do ăn uống không ngon miệng nên không cung cấp được đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Điểm mấu chốt là bạn phải biết được nguyên nhân vì sao bản thân lại chán ăn, ăn uống không ngon miệng

Các loại thực phẩm tăng cân có nguồn gốc thực vật giàu chất dinh dưỡng như:

* Ngũ cốc và các loại hạt (hạt điều, đậu phộng, hạt hạnh nhân, hạt macadamia, hạt dẻ…)

* Trái cây được sấy khô chứa nhiều calo nhưng không gậy hại cho sức khỏe và là thực phẩm tăng cân nhanh chóng nhất.

 * Nước ép trái cây và sữa: nếu bạn thực sự muốn tăng cân hãy uống sữa hoặc nước ép hoa quả nguyên chất thay vì uống nhiều nước lọc, vì nước lọc không chứa bất kỳ calo nào.

* Ăn phô mai là thực phẩm giúp tăng cân hiệu quả: chỉ cần một ít phô mai vụn thêm vào bánh mì và các món salad sẽ giúp bổ sung các chất dinh dưỡng đồng thời làm tăng hương vị của món ăn.

* Chuối và bơ – nguồn cung cấp calo dồi dào, giúp tăng cân an toàn. Bạn có thể biến tấu các món ăn khác nhau từ chuối và bơ.

* Bơ đậu phộng nguyên chất: bạn có thể ăn nhẹ một chiếc bánh sandwich phết bơ đậu phộng vào giữa buổi sáng và giữa buổi chiều để bổ sung thêm calo và các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.

* Bổ sung thêm dầu thực vật vào các món ăn, tốt nhất là dầu từ các loại hạt như dầu oliu, dầu hạt phỉ hay dầu hạt lanh…chúng sẽ cung cấp thêm lượng calo lành mạnh cho cơ thể mà không gây hại.

* Ăn tăng cường các loại thực phẩm tăng cân giàu chất béo và protein như gạo, các loại thịt, các loại thủy sản và hải sản….

* Một món ăn đơn giản nhưng giúp tăng cân một cách hiệu quả đó là lòng đỏ trứng gà và mật ong. Đem hấp cách thủy hỗn hợp gồm lòng đỏ trứng, mật ong và một vài lát gừng là bạn đã có một món ăn rất giàu calo và chất dinh dưỡng.

* Ngoài ra bạn có thể sử dụng thêm thực phẩm chức năng, nhưng bạn nên nhớ rằng các thực phẩm chức năng chỉ kích thích cảm giác thèm ăn, giúp bạn ăn uống ngon miệng hơn và cải thiện hệ tiêu hóa giúp hấp thụ tốt hơn các chất dinh dưỡng chứ không thể giúp bạn trong việc tăng cân.

2. Kết hợp ăn uống và thời gian biểu khoa học:

Việc bổ sung chất dinh dưỡng bằng thực phẩm tăng cân. Bạn phải xây dựng cho mình một chế độ sinh hoạt nghỉ ngơi hợp lý.

* Vận động nhẹ nhàng hoặc chơi các môn thể thao 30 phút mỗi ngày để cơ thể được thư giãn, nâng cao sức khỏe. giúp kích thích bạn ăn ngon miệng hơn, thèm ăn hơn.

* Đi ngủ trước 11 giờ đêm là cách giúp lấy lại thăng bằng, tinh thần sang khoải cho cơ thể. Ngủ đúng giờ, đủ giấc giúp nâng cao sức khỏe từ đó giúp bạn hứng thú hơn với việc luyện tập, ăn uống.

* Không để bản thân rơi vào trạng thái stress, lo lắng. Điều này ảnh hưởng rất lớn đến tâm lý của bạn. Khi tâm lý không thoải mái cũng đồng nghĩa với việc bạn sẽ không cảm thấy ngon miệng khi ăn. Vì vậy, bạn cần biết cách điều chỉnh tâm lý để giúp việc tăng cân đạt hiệu quả nhanh nhất.

Bạn có thể tham khảo thực đơn khoa học cho 1 ngày gồm 3 bữa chính và 2 bữa phụ dưới đây:

* Bữa sáng – ăn no: vì sau một đêm, cơ thể sẽ mệt mỏi do không được cung cấp chất dinh dưỡng trong một khoảng thời gian. Thực đơn gồm 1 ly sữa tươi 200ml, 1 quả trứng ốp, vài lát bánh mì, vài miếng hoa quả.

* Bữa phụ giữa buổi sáng tốt nhất bạn nên bổ sung thêm 1 ly sữa hoặc 1 cốc nước ép trái cây.

* Bữa trưa là bữa ăn chính thứ 2, bạn có thể ăn các loại rau xanh, bổ sung protein bằng những thực phẩm như thịt gà, trứng, cá…và một thực phẩm tăng cân  không thể thiếu đó là tinh bột

* Bữa phụ thứ hai giữa buổi chiều, bạn có thể ăn nhẹ bằng bánh bông lan, các loại hạt hoặc sữa.

* Bữa tối nên ăn trước 19 giờ, bạn nên tận dụng thời gian này để tích lũy dinh dưỡng.

Chúc các bạn sớm có được  vóc dáng như ý muốn nhờ thực phẩm tăng cân.