Mùa hè nhiệt độ tăng cao, thời tiết nóng bức khó chịu khiến bạn bị mất nước, mệt mỏi, và không có cảm giác thèm ăn. Giải nhiệt mùa hè bằng những thực phẩm làm mát cơ thể không chỉ đơn giản là ăn uống những thứ được bảo quản lạnh hay có vị thanh mát mà những thực phẩm này giúp thanh lọc cơ thể, làm mát cơ thể từ bên trong, kích thích cảm giác thèm ăn và tăng cường sức khỏe cho bạn mỗi khi hè đến.

Vậy bạn có biết nguyên nhân vì sao mùa hè lại rất dễ bị mất nước, mệt mỏi và nóng trong người không? Có hai nguyên nhân tác động đến cơ thể từ bên trong và bên ngoài.

Nguyên nhân bên trong cơ thể do chức năng của gan, thận, mật hệ thống bài tiết kém, không kịp thời phân hủy và đào thải độc tố ra khỏi cơ thể, khiến chúng tích tụ lại và gây ra các trạng thái khó chịu, mệt mỏi.

Nguyên nhân bên ngoài đó là do nhiệt độ thời tiết tăng cao, cùng với việc sử dụng nhiều rượu bia hay các chất kích thích, ăn uống không điều độ và không cung cấp đủ lượng nước cho cơ thể. Ngoài ra, thường xuyên tiếp xúc với môi trường ô nhiễm, khói bụi cũng là nguyên nhân gây nóng trong người.

Mùa hè chúng ta nên ăn các loại thực phẩm có nguồn gốc thiên nhiên, vừa giàu dinh dưỡng nhưng lại rất dễ tiêu hóa và rất có lợi cho cơ thể. Hãy cùng thucpham.com tìm hiểu 8 thực phẩm làm mát cơ thể qua bài viết sau đây.

1. Rau xanh và các loại đồ uống

– Bí đao và nước ép bí đao. Loại trái cây có màu xanh ày rất thanh mát, dễ ăn và dễ sử dụng. Bạn có thể tìm mua bí đao ở bất cứ một khu chợ hay siêu thị lớn nhỏ nào. Có thể sử dụng bí đao để nấu canh ăn cùng cơm hoặc làm nước ép bí đao uống hàng ngày. Duy trì ăn và uống bí đao bạn sẽ tránh được các triệu trứng mệt mỏi, say nắng, rôm sảy, mụn nhọt trong ngày hè. Công thức nước ép bí đao còn hay được các chị em phụ nữ sử dụng để làm đẹp da rất hiệu quả.

– Nước rau má. Mặc dù rau má hơi khó kiếm nhưng nó là loại thực phẩm làm mát cơ thể rất lành mạnh. Nước rau má thanh mát, vị ngọt nhẹ, có tác dụng giải nhiệt, giải độc, lợi tiểu, thường được sử dụng trong các trường hợp nóng trong người, chảy máu cam, sốt, táo bón, mụn nhọt, giải độc cơ thể…

Nước rau má có rất nhiều tác dụng cho cơ thể, nhất là trong mùa hè, vì vậy mặc dù hơi khó kiếm nhưng các bạn hãy cố gắng tìm mua để làm mát cơ thể, tránh mệt mỏi vào mùa hè.

-Nước ép cam, bưởi, cà chua, cà rốt cũng đều là những thực phẩm làm mát cơ thể mùa hè mà bạn có thể sử dụng hàng ngày. Chúng bổ sung vitamin C, A, B và nhiều dưỡng chất khác cho cơ thể làm tăng sức đề kháng, tránh mất nước, suy nhược cơ thể. Những loại nước ép củ quả này còn giúp mát gan, lợi tiểu, giải độc tố,cân bằng lượng đường trong máu, đồng thời còn cung cấp năng lượng cho cơ thể….

Một lưu ý nhỏ khi sử dụng các loại nước ép này đó là không nên sử dụng chúng vào buổi tối sẽ gây ra hiện tượng đi tiểu đêm, ảnh hưởng tới giấc ngủ của bạn.

-Đậu xanh có tác dụng giải nhiệt, làm mát cơ thể rất tốt, nhất là đậu xanh nấu cả vỏ. Đậu xanh có thể dùng đểnấu canh hoặc nấu chè, nấu cháo hoặc ép lấy nước uống rất dễ ăn, giúp cơ thể giải nhiệt, giải trừ nắng nóng. Thích hợp cho những hôm nhiệt độ thời tiết tăng quá cao.

– Nho, lê, dưa hấu, trái dâu, thanh long…đặc biệt là những loại trái cây chứa nhiều nước, ít đường có thể sử dụng hàng ngày hoặc ăn tráng miệng sau các bữa ăn. Cần tránh những trái cây có nhiều đường, tính nóng như mận, dứa, xoài, vải, mít… ăn nhiều vào mùa hè sẽ gây khó chịu cho cơ thể.

– Nên ăn các loại rau xanh như rau rền, mùng tơi, rau đay, xà lách, rau cải…những loại rau giàu kali để cơ thể được bổ sung kali kịp thời, tránh mệt mỏi và mất nước.

2. Thực phẩm làm mát cơ thể giàu năng lượng

Mặc dù những loại rau, củ, quả thanh mát giải nhiệt lên ngôi trong những ngày hè nhưng các loại thịt, cá giàu protein cũng không thể bị bỏ quên. Nếu không cân biết cách cân bằng giữa các loại thực phẩm sẽ gây ra thiếu hụt năng lượng làm cơ thể mệt mỏi hơn.

Các loại thực phẩm giàu năng lượng như thịt, trứng, cá chỉ cần có cách chế biến phù hợp, tránh các món sào, rán nhiều dầu mỡ khó tiêu cũng sẽ không gây nóng trong người khi sử dụng.

Ví dụ như bạn có thể chế biến thịt bò nấu với rau cải, vừa cung cấp năng lượng cho cơ thể lại có thể trị các chứng cảm gió, đau đầu.

Hoặc nấu canh thịt heo nạc với rau ngót, rau cải, vẫn đảm bảo thanh mát mà lại đầy đủ chất dinh dưỡng, vừa dễ đưa cơm ngày hè, vừa không bị khó tiêu như khi ăn đồ ăn nhiều dầu mỡ, tránh gây áp lực cho gan, thận.

Ngoài những cách ăn uống các loại thực phẩm làm mát cơ thể, bạn cần phải có các biện pháp khác để bảo vệ sức khỏe của mình trong mùa hè nắng nóng như: tránh sử dụng rượu bia, không thức đêm, uống đủ lượng nước, không ăn đồ ăn cay nóng, nhiều đạm, nhiều dầu mỡ gây khó tiêu hóa, nhất là vào buổi đêm, kết hợp làm việc, nghỉ ngơi ăn uống một cách hợp lý, khoa học.