Hiện nay, đau dạ dày là một căn bệnh phổ biến và rất dễ gặp trong cuộc sống hàng ngày. Đau dạ dày là bệnh có thể chữa khỏi. Ngoài việc sử dụng thuốc theo đơn của bác sĩ, người bệnh nên kết hợp với một chế độ ăn uống hợp lí, khoa học, vừa tiết kiệm thời gian và chi phí, vừa giúp sức khỏe được cải thiện tốt hơn.

Hãy cùng ThucPham.com tìm hiểu xem những loại thực phẩm không tốt cho bệnh dạ dày, những loại thức ăn cần hạn chế trong bữa ăn hàng ngày nhé.

1. Nguyên nhân của bệnh đau dạ dày

Liên tục sử dụng rượu bia hay các chất kích thích, thường xuyên thức đêm, căng thẳng vì công việc hoặc chế độ ăn uống không hợp lí là những nguyên nhân chính gây nên các bệnh lí về dạ dày như đau dạ dày, viêm loét hang vị dạ dày hay thậm chí là ung thư dạ dày…

Chúng ta thường bỏ qua những dấu hiệu của bênh như nôn ói, đau bụng, quặn thắt dạ dày, chán ăn, mất ngủ… Khi những dấu hiệu trở nên rõ ràng và phát tác nhiều hơn, người bệnh lại sử dụng những loại thuốc giảm đau, kháng viêm… mà không chú ý đến tác dụng phụ của chúng. Đó cũng là một trong những lí do làm bệnh dạ dày trở nên trầm trọng hơn.

Đau dạ dày là bệnh có thể chữa khỏi nếu phát hiện sớm. Điều trị bệnh đau dạ dày có rất nhiều cách: sử dụng các bài thuốc dân gian, dùng các loại thực phẩm chức năng, đến bệnh viện để điều trị theo hướng dẫn của bác sĩ. Nhưng một trong những phương pháp đơn giản và hiệu quả nhất là một chế độ ăn uống hợp lí, khoa học, kết hợp các loại thức ăn có lợi cho dạ dày. Ngoài ra người bệnh cũng cần phải biết và tránh một số thực phẩm không tốt cho bệnh dạ dày để hạn chế sự phát triển của bệnh.

Xem thêm:Thức ăn tốt cho dạ dày giúp bạn thoải mái ăn uống

2. Những loại thực phẩm không tốt cho bệnh dạ dày cần phải tránh

• Không ăn các loại thức ăn làm tăng tiết dịch vị

Chủ yếu bệnh dạ dày thường do dịch vị ở dạ dày tiết ra quá nhiều, gây ra các cơn quặn thắt, gây đau đớn cho người bệnh.

Cà chua, cam, chanh, xoài xanh, các loại dưa muối, giấm ăn… là những loại thực phẩm và trái cây chứa nhiều acid gây tiết dịch vị dạ dày. Đặc biệt sau khi ăn hải sản mà lại ăn trái cây chứa nhiều vitamin C thì không những làm mất đi chất dinh dưỡng vốn có mà còn sản sinh ra các chất độc hại, kéo theo các cơn đau bụng, nôn ọe.

• Tránh các thức ăn cay, chiên xào chứa nhiều dầu mỡ

Hầu hết các loại thức ăn cay hay chiên xào chứa dầu mỡ đều gây kích ứng dạ dày khi bạn đã có một vết loét. Ớt, tương ớt, mù tạt, hạt tiêu hay tỏi… là những loại thực phẩm không tốt cho bệnh dạ dày, dễ gây đau bụng mà người bệnh cần phải tránh.

• Các loai thực phẩm khó tiêu, chứa nhiều chất xơ, các loại củ, rễ

Các loại rau như cải già, rau hẹ, khoai môn, măng… là thực phẩm chứa nhiều chất xơ gây khó tiêu, một số còn chứa hàm lượng acid cyanhydric gây tổn hại cho dạ dày.

• Các loại đồ ăn tươi sống

Hải sản, gỏi sống là những thực phẩm không tốt cho bệnh dạ dày, vì chúng là nguồn chứa vi khuẩn H.Pylori – một trong những tác nhân chính gây nên các vết viêm loét dạ dày. Các loại thực phẩm này cần được chế biến kỹ để hạn chế sự xâm nhập vi khuẩn vào dạ dày.

• Các loại nấm

Tất cả các loại nấm, từ nấm non, mới đâm chồi ( nấm hương, nấm rơm… ) hay kể cả những loại nấm để chế thành thuốc đều chứa chất phalin, một loại chất độc chưa bị hủy rất nguy hiểm gây tổn thương cho dạ dày.

Xem thêm: Điểm Mặt Các Loại Nấm Ăn Giàu Dưỡng Chất Nhất

• Trứng chưa chín hoặc trứng quá chín

Trong lòng trắng trứng sống có chứa chất antitrypsin – một loại chất ngăn cản sự tiêu hóa protein trong các loại thực phẩm thịt, cá… gây nên chứng khó tiêu, đầy bụng, ảnh hưởng tới quá trình tiêu hóa của dạ dày. Vậy nên trứng nên được nấu chín tới hoặc chiên (rán) trong bữa ăn của những người mắc bệnh đau dạ dày.

Xem thêm: https://thucpham.com/mon-an-cho-nguoi-dau-da-day/

3. Những loại đồ uống mà người mắc bệnh dạ dày cần tránh

• Đồ uống chứa cồn và caffeine

Caffein làm tăng quá trình sản sinh acid trong dạ dày, kích thích các cơn đau dạ dày và gây đau đớn cho người bệnh. Trong các loại đồ uống như cà phê, trà chứa caffeine, socola hay nước giải khát có ga có hàm lượng caffeine rất cao, các bạn cần phải hạn chế các loại đồ uống này. Ngoài ra các loại bia, rượu chứa cồn cũng gây kích ứng và bào mòn niêm mạc dạ dày, khiến cho vết loét nghiêm trọng hơn và có thể dẫn tới chảy máu dạ dày.

• Các loại nước ép trái cây chứa nhiều vitamin C

Trong các loại trái cây chứa nhiều vitamin C và acid như cam, canh, quýt, bưởi, nho… đều gây kích ứng cho dạ dày. Người mắc bệnh dạ dày cần phải tránh các loại trái cây tươi hay nước ép này để hạn chế sự phát triển của các vết viêm loét trong dạ dày.

Trên đây là những loại thực phẩm không tốt cho bệnh dạ dày mà người bệnh cần phải tránh và hạn chế sử dụng. Nếu tích cực sử dụng thuốc và tuân thủ một chế độ ăn uống hợp lí, khoa học, bệnh dạ dày có thể hoàn toàn được chữa khỏi và sức khỏe ngày càng được cải thiện hơn.