Vitamin E được ví như thần dược giúp duy trì nét tươi trẻ cho làn da của chị em phụ nữ. Không những thế, vitamin E còn có tác dụng cân bằng nội tiết tố trong cơ thể, có ảnh hưởng rất lớn tới khả năng sinh sản của phụ nữa. Vitamin E có rất nhiều trong các thực phẩm tự nhiên, việc bổ sung các loại thức ăn chứa vitamin E là việc cần làm thường xuyên nếu bạn không muốn cơ thể mất cấn bằng. Hiện nay ngoài cách ăn thực phẩm giàu vitamin E thì chúng ta còn có thể uống các viên vitamin E tổng hợp. Tuy nhiên, cách tốt nhất và an toàn nhất cho sức khỏe vẫn là sử dụng thực phẩm giàu vitamin E từ tự nhiên.

Dưới đây là 6 loại thực phẩm nên ăn hàng ngày để bổ sung vitamin E cho cơ thể.

1. Dầu thực vật

Dầu thực vật không hề xa lạ trong căn bếp của nhiều gia đình. Tuy nhiên, sử dụng loại dầu thực vật nào có nhiều vitamin E và cách chế biến như thể nào để có thể hấp thụ được tối đa lượng vitamin E lại là một vấn đề khác.

Dầu thực vật được tinh chế từ mầm lúa mì nguyên chất có hàm lượng vitamin E cao nhất. Chỉ cần một muỗng dầu từ mầm lúa mì là đã có thể cung cấp đủ vitamin  E trong một ngày của bạn. Và chỉ nên sử dụng tối đa một muỗng thôi nhé. Bởi việc dư thừa vitamin E cũng không tốt đối với cơ thể. Khi vitamin E không được hấp thụ hết sẽ bị tích tụ lại thay vì được đào thải ra bên ngoài qua lỗ chân lông hay nước tiểu. Thừa vitamin E sẽ làm giảm khả năng đông máu, điều này rất có hại cho chị em phụ nữ, nhất là trong chu kỳ kinh nguyệt.

2. Các loại hạt

Hạnh nhân, hạt dẻ cười, đậu phộng, hạt vừng, hạt bí…đều là những thực phẩm giàu vitamin E.

• Hạt hạnh nhân thơm ngon cũng là nguồn cung cấp vitamin E dồi dào vào cơ thể. Trong 100 gam hạnh nhân có chưa tới 26,2 mg vitamin E. Bạn có thể sử dụng hạnh nhân để thêm vào các món salad, làm bánh hay ăn trực tiếp cũng đều rất tốt.
• Hạt dẻ cười cũng có nhiều vitamin E không kém gì so với hạnh nhân. Ăn khoảng 3 gam hạt dẻ cười mỗi ngày là có thể đáp ứng phần nào cho nhu cầu vitamin E trong cơ thể.
• Tương tự như hạnh nhân và hạt dẻ cười, các loại hạt khác như hạt vừng, hạt bí, đậu phộng tuy có lượng vitamin E không dồi dào bằng nhưng cũng nên sử dụng hàng ngày để bù đắp phần nào lượng dưỡng chất và vitamin E vào cơ thể.

3. Rau xanh

Một số loại rau xanh như rau xải xoăn, rau bina, súp lơ xanh…cũng là thực phẩm giàu vitamin E.

• Súp lơ xanh là loại rau có thành phần chất xơ rất cao, tốt cho hệ tiêu hóa và giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Nên ăn súp lơ xanh hàng ngày để cung cấp kịp thời nhu cầu vitamin E của cơ thể
  
• Rau cải xoăn cũng là nguồn cung cấp vitamin E tuyệt vời. Ăn một bát nhỏ cải xoăn mỗi ngày sẽ đáp ứng được khoảng 6% nhu cầu vitamin E cần thiết vào cơ thể.

4. Các loại củ, quả

Củ cải, khoai môn, cà chua, kiwi, xoài, bơ…là những loại củ và trái cây phổ biến được sử dụng để bổ sung vitamin E mỗi ngày. Trong đó, củ cải có thể đáp ứng tới 16% nhu cầu vitamin E của cơ thể. Hay chỉ cần nửa cốc kiwi cũng có thể cho ta từ 0,7 đến 1,1 mg vitamin E tự nhiên. Cà chua không những chứa  vitamin E dồi dào mà còn cung cấp thêm vitamin C, sắt và chất xơ.

Ớt là một loại quả có vị cay nóng, được sử dụng để làm gia vị cho nhiều món ăn. Tuy nhiên, trong ớt lại có chứa vitamin E tốt đối với cơ thể. Chính vì vậy, đừng bỏ qua loại quả này trong các bữa ăn hàng ngày nhé.

Tương tự các loại củ và trái cây khác cũng giúp bổ sung vitamin E lành mạnh.

5. Hải sản tươi sống

Không chỉ có thực vật mới có thể cung cấp vitamin E mà các loại hải sản như cá, tôm, hàu, sò… cũng là những thực phẩm giàu vitamin E có nguồn gốc từ động vật.

Không những thế, các loại hải sản này còn có thành phần dinh dưỡng vô cùng phong phú. Có thể cung cấp đầy đủ năng lượng cần thiết cho cơ thể.

Chỉ cần 100 gam tôm tươi là chúng ta đã có thể đáp ứng được 11% nhu cầu vitamin E hay một phần thịt cá hồi cũng sẽ thỏa mãn được 10% nhu cầu vitamin E của cơ thể.

Dù các loại hải sản không phải là những thực phẩm bình dân phổ biến nhưng cũng không nên bỏ qua thực phẩm bổ dưỡng này.

6. Các loại thảo mộc khô

Thảo mộc khô không chỉ là những loại gia vị hết sức thơm ngon, giàu dưỡng chất, trong thành phần của nó còn chứa  vitamin E tự nhiên, tốt đối với cơ thể.

Dù không thể cung cấp hoàn toàn lượng vitamin E mà chúng ta cần, tuy nhiên cũng đừng nghĩ rằng hàm lượng thấp mà chúng không có nhiều tác dụng. Hơn thế nữa, thảo mộc khô còn đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Với 6 loại thực phẩm giàu vitamin E, hy vọng rằng bạn sẽ biết cách cân đối để có thể cung cấp đủ vitamin E mà cơ thể bạn cần.