Theo Đông Y, nguyên nhân bệnh cảm có thể do 3 nhóm: ngoại cảm, nội thương và bất nội ngoại thương. Do nhiễm tà khí, nhiễm gió hoặc do rối loạn, tổn thương chức năng tạng phủ, do ăn uống không điều độ hoặc do làm việc quá sức, khí huyết rối loạn và tổn thương. Để trị bệnh cảm cúm, một số thực phẩm giải cảm có tác dụng như: tía tô, sả, gừng, bạc hà…Đây là những bài thuốc giải cảm đơn giản mà hiệu quả cho bạn. Cùng ThucPham.com điểm danh 7 thần dược này nhé.

1. Giải cảm từ chanh

Thực phẩm giải cảm số 1 phải kể đến chanh tươi. Chanh là loại quả phổ biến, luôn có trong tủ lạnh mỗi gia đình. Không chỉ có tác dụng bổ sung lượng Vitamin C, tăng cường hệ miễn dịch, tiêu hóa, hỗ trợ tái tạo da hiệu quả.

Khi cơ thể bạn có dấu hiệu cảm cúm, ho khan, mệt mỏi, hãy lấy chanh tươi pha lấy nước uống. Hoặc bạn cũng có thể xát mỏng chanh và ngâm với đường, ngậm khi ho và cảm cúm sẽ mang đến hiệu quả bất ngờ. Người đang say, chỉ cần pha nước chanh nóng, kèm thêm vài lát gừng là có thể giải rượu.

Đặc biệt, thực phẩm giải cảm này có có công hiệu trị cảm cúm, hạ sốt, ngừa bệnh tiến triển. Bạn có thể uống một ly chanh nóng giúp hạ sốt tức thì. Nếu muốn tăng hương vị, bạn có thể cho thêm lá bạc hả hoặc sả vào nước chanh cho dễ uống. Tinh dầu bạc hà kết hợp với sả có tác dụng giải cảm, trị lạnh bụng, ngừa cảm sốt. Lưu ý sử dụng nước này đúng cách để bồi bổ cho cơ thể kịp thời sau khi trúng gió hoặc đi mưa về nhé.

Để phát huy công dụng của thực phẩm giải cảm này, bạn dùng nước chanh pha cùng trà nóng, thêm vài lát gừng vào. Vị cay ấm của gừng chính là thuốc trị cảm mạo hiệu quả. Đặc biệt, gừng còn hỗ trợ tiêu hóa giúp chống lại cảm giác khó tiêu.

2. Tạm biệt cảm với canh mướp đắng

Mướp đắng (hay còn gọi là khổ qua) là thực phẩm giải cảm hiệu quả. Mướp đắng giúp trị viêm họng, thanh nhiệt và giải độc cho cơ thể. Bồi bổ bằng thực phẩm giải cảm này giúp bạn xuất mồ hôi, trừ khát, hết viêm họng và lợi tiểu. Cùng tham khảo cách nấu canh mướp đắng đúng cách nhé.

Sử dụng mướp đắng bỏ ruột sau đó cắt lát mỏng. Nấu cùng tôm hoặc thịt nghêu hấp. Để giải cảm, bạn hãy cho thêm 1 số gia vị có tính ấm như gừng, hai tép tỏi, muối, hành hoa. Nấu trong vòng 10 phút và ăn nóng, ăn đều trong 2 ngày để giải cảm hiệu quả.

3. Canh trứng cà chua

Thực phẩm giải cảm đơn giản và dễ nấu đó chính là canh trứng cà chua. Sử dụng thịt thăn heo, cà chua, trứng, kế hợp với gia vị hành hoa, mùi tàu, nấm đông cô.

Bạn thái thịt miếng mỏng hoặc băm nhỏ, ướp cùng với dầu mè, muối và xào cho ngấm trong 15 phút. Sau đó, xào nấm kết hợp với cà chua, nêm nếm gia vị cho vừa vặn và đun sôi, cho thịt vào nấu cùng. Khi canh sôi, bạn rót trứng đã đánh vào và khuấy nhẹ. Tắt bếp và cho thêm một ít dầu mè và rắc tiêu lên để phát huy công dụng giải cảm nhé.

Tham khảo: Cách Bảo Quản Cà Chua Luôn Tươi Ngon Đảm Bảo Chất Lượng

4. Canh gừng

Đi mưa bị cảm hay trúng gió, hãy thử nấu ngay canh gừng – thực phẩm giải cảm an toàn này. Bài thuốc này giúp nâng cao hệ miễn dịch, giải cảm giải phong hàn, giảm ho.

Hãy thái chỉ hoặc giã nhỏ gừng tươi. Nấu cùng các nguyên liệu như nấm hương, nấm rơm, gia vị hành hoa, muối…

Cách nấu: Đun nước sôi và cho gừng, nấm vào đun trong khoảng 10 phút. Nhấc xuống và nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Lưu ý bạn cần ăn canh gừng khi còn nóng để phát huy công dụng của thực phẩm giải cảm này. Canh gừng chính là món ngon khai vị, dùng cho người bị cảm hàn, đánh bay các triệu chứng như gai rét, sợ lạnh, chân tay lạnh, đau đầu, ngạt mũi, có đờm.

5. Canh bầu

Canh bầu chính là thực phẩm giải cảm, thanh nhiệt tốt cho cơ thể. Bạn hãy chuẩn bị bầu, rau ngải cứu, tép bạc bỏ đầu đuôi, gia vị hành tím, hạt tiêu đen để nấu món canh bầu này nhé.

Bầu thái khoanh khoảng tầm 3cm và nướng vàng trên than hồng. Sau đó cho vào nòi nước nấu sôi và cho nguyên liệu vào nấu khoảng chừng 10 phút, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Canh bầu sẽ giúp bạn giải cảm khi ăn nóng. Kiên trì ăn món này 3 lần 1 ngày giúp giải độc, giải cảm cho cơ thể.

6. Canh sườn non củ cải

Canh sườn non củ cải là thực phẩm giải cảm và có tác dụng trị viêm đường hô hấp. Sử dụng sườn heo non, kết hợp với củ cải trắng và gia vị, bạn sẽ có món canh sườn thơm ngon bổ dưỡng cho gia đình bạn.

Cách nấu: Sườn heo chặt khúc nhỏ, rửa sạch. Đun nước sôi, cho sườn vào nấu chừng 20 phút và liên tục vớt bọt để nước trong và thơm hơn. Sau đó cho gừng, hành, táo tàu vào đun tiếp chừng nửa tiếng, tiếp tục cho củ cải trắng vào nấu thêm 20 phút nữa. Nhấc xuống, nêm nếm gia vị, ăn nóng. Tác dụng phòng và chữa viêm đường hô hấp.

7. Canh mướp

Nguyên liệu: lá dâu tằm (150gr); lá sen non (5 lá); mướp hương (150gr); chùm bao non (10gr); gừng thái lát (5gr); gia vị

Cách nấu: Mướp hương để cả vỏ, nướng vàng. Nấu nước sôi, sau đó cho tất cả nguyên liệu vào nấu chừng 15 – 20 phút. Ăn 3 lần/ ngày. Tác dụng: chống thiếu máu, lọc máu, cổ họng ngứa gây khạc nhổ, tắt giọng…

Xem thêm: Cảm cúm nên ăn gì mà không cần dùng thuốc