Não bộ là cơ quan điều khiển mọi hoạt động của cơ thể. Não bộ tiếp nhận, xử lý và gửi thông tin phản hồi trở lại. Khi não bộ không được chăm sóc và bảo vệ thì sẽ sớm có những dấu hiệu suy giảm chức năng như phản xạ kém, khó tập trung, hay bị lo lắng, hồi hộp, trí nhớ kém… Não bộ hoạt động kém hiệu quả cũng sẽ ảnh hưởng tới các cơ quan khác.

Cần phải có một chế độ ăn uống hợp lý với những thực phẩm bổ não, kết hợp với thời gian nghỉ ngơi và làm việc khoa học để não bộ được cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết và hoạt động hiệu quả hơn.

Dưới đây là danh sách 6 loại thực phẩm bổ não mà bạn nên sử dụng, có tác dụng tốt hơn cả thuốc bổ não.

1. Muốn bổ não hãy ăn cá

Các loại cá được coi là thực phẩm bổ dưỡng rất lành mạnh cho cơ thể. Đặc biệt là cá thu, cá hồi, cá ngừ, cá trích…có chứa hàm lượng canxi, protein ít béo cho não. Ăn cá không những giúp lưu thông huyết mạch, ngăn ngừa bệnh sơ vừa và tắc nghẽn mạch máu não mà còn bảo vệ và thúc đẩy các tế bào não bộ hoạt động hiệu quả.

Cá rất tốt cho trẻ nhỏ và người lớn tuổi. Trẻ nhỏ thường xuyên ăn cá thì não bộ phát triển toàn diện hơn, trẻ thông minh và nhanh nhẹn hơn. Còn ở người già, ăn cá giúp tăng cường trí nhớ, giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh Alzheimer, bệnh tai biến mạch máu não…

2. Trứng gia cầm

Trong đó trứng gà là loại giàu dưỡng chất nhất với hàm lượng protein lành mạnh rất cao. Nhiều nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng, trong lòng đỏ trứng có chứa một loại enzyme có khả năng kích thích cơ thể sản sinh ra acetylcholine, có tác dụng bảo vệ và tái tạo tế bào não bộ, giúp ngăn ngừa não bộ sản sinh ra các gốc tự do, chống lại các dấu hiệu lão hóa.

Nên chọn loại thực phẩm bổ não này cho bữa sáng để cơ thể được nạp đầy năng lượng và não bộ hoạt động hiệu quả.

3. Yến mạch và một số loại hạt nguyên cám

Yến mạch giàu chất xơ, là nguồn cung cấp năng lượng tuyệt vời cho não bộ.Ngoài ra, yến mạch còn chứa vitamin A, E, kali, kẽm giúp não bộ hoạt động hiệu quả nhất.

Yến mạch có thể sử dụng trong mỗi bữa sáng để nấu cháo hoặc làm các món bánh đơn giản nhưng lại giúp bạn có đủ năng lượng cho một ngày làm việc năng động. Protein trong yến mạch được hấp thụ từ từ qua thành dạ dầy nên bạn sẽ không cảm thấy nhanh đói như khi ăn cháo hay các món soup. Yến mạch được những người ăn kiêng rất ưa chuộng vì nó làm giảm cảm giác thèm ăn và no lâu.

Ngoài ra, một số loại hạt nguyên cám như ngô, lúa mạch, gạo… được say sát cẩn thận để không làm mất đi lớp màng bao bên ngoài, đó là lớp dưỡng chất quan trong với các loại vitamin nhóm B (B1, B2, B3) giúp tăng cường hoạt động của hệ thần kinh. Ngoài ra, các loại hạt nguyên cám còn chứa vitamin E, magie, kẽm, selen, chất chồng oxi hóa… Không chỉ tốt cho não bộ mà còn tốt cho rất nhiều cơ quan khác trong cơ thể, điển hình như tim mạch.

4. Những loại quả tốt cho não

Những loại quả mọng thuộc họ hàng nhà dâu như dâu tằm, dâu tây, mâm xôi, anh đào…những loại quả màu đậm như việt quất, quả dâu xanh, cam tươi, nho… rất giàu chất chống oxi hóa, vitamin C giúp bảo vệ não bộ, cải thiện trí nhớ, tốt cho cả người lớn và trẻ nhỏ.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, những người lớn tuổi thường xuyên ăn những loại quả này sẽ minh mẫn hơn, trí nhớ tốt hơn so với những người không ăn hoặc ít ăn. Đồng thời, số người bị mắc bệnh Alzheimer và tai biến mạch máu não.

5. Sữa tươi nguyên chất

Sữa bò tươi đã qua tiệt trùng có hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng. Đặc biệt là protein và vitamin nhóm B cần thiết cho sự phát triển và hoạt động của não bộ.Sữa là nguồn cung cấp lượng carbohydrat dồi dào cho não.Ngoài ra, lượng vitamin D có trong sữa còn đặc biệt cần thiết cho trẻ nhỏ để não được hoàn thiện, giúp trẻ thông minh và mau lớn.

Canxi kết hợp với vitamin D trong sữa là bí quyết giúp xương chắc khỏe, giảm nguy cơ bị bệnh còi xương ở trẻ nhỏ và bệnh loãng xương ở người cao tuổi.

6. Loại rau xanh nào bổ não nhất?

Tất cả các loại rau xanh có màu đậm như súp lơ xanh, rau muống, rau ngót, rau cần tây, rau bina, rau cải xoăn,…đều có chứa hàm lượng cao chất xơ, các vitamin và đặc biệt là chất chống oxi hóa.

Ăn nhiều rau không những giúp cho tim mạch khỏe mạnh, lưu thông mạch máu mà còn bảo vệ tế bào não bộ, kích thích não hoạt động hiệu quả hơn. Chất xơ trong rau tốt cho hệ tiêu hóa của bạn.Các loại rau xanh có thể ép lấy nước uống, làm salad, chế biến nhiều món ăn khác nhau theo những cách mà bạn yêu thích nhất. Hãy tập thói quen ăn rau xanh mỗi ngày để hệ thần kinh và não bộ được khỏe mạnh.

Bất cứ ai cũng cần sử dụng các loại thực phẩm bổ não kể trên.Chúng không chỉ cung cấp các dưỡng chất tuyệt vời cho cơ thể mà chúng còn là nguồn năng lượng dồi dào để não bộ được khỏe mạnh.