Rong biển là một loại thực phẩm thiên nhiên chứa rất nhiều dưỡng chất quan trọng và cần thiết đối với con người. Rong biển là món ăn được rất nhiều người yêu thích và sử dụng như những loại thức ăn thông thường khác. Tuy nhiên không phải ai cũng biết được những giá trị to lớn mà rong biển mang lại cho sức khỏe.

Hãy cùng ThucPham.com điểm qua 10 tác dụng của rong biển. Để xem loại thực phẩm được người Nhật Bản ví là “loại rau nước quý hiếm” nàyđem lại những lợi ích như thế nào cho chúng ta.

1. Rong biển phòng ngừa ung thư

Nhờ có thành phần lignans mà rong biển có tác dụng ngăn ngừa sự hình thành và phát triển của các khối u, bảo vệ cấu trúc gen, cấu trúc tế bào khỏi những đột biến dẫn tới các căn bệnh ung thư nguy hiểm.

Rong biển rất tốt cho phụ nữ ở độ tuổi tiền mãn kinh, bởi rong biển có tác dụng ngăn ngừa sự tổng hợp estrogen tại các mô mỡ, nguyên nhân gây nên bệnh ung thư vú. Thường xuyên ăn rong biển chính là cách để bạn có một sức khỏe tốt và phòng tránh được nhiều bệnh tật nguy hiểm.

2. Tác dụng tăng cường chức năng tuyến giáp của rong biển

Tuyển giáp là cơ quan đảm hầu hết mọi chức năng sinh lý và sự chuyển hóa tế bào trong cơ thể. Rong biển có chứa nhiều iot sẽ giúp cho tuyến giáp hoạt động hiệu quả hơn, các hormone quan trọng được kiểm soát sẽ ngăn ngừa được nhiều bệnh tật nguy hiểm do thiếu iot. Trước tiên là phải kể đến bệnh bướu cổ, căn bệnh này trước kia thường rất phổ biến ở các vùng nông thôn do thói quen ăn uống không khoa học. Tuy không phải là bệnh quá nghiêm trọng nhưng bướu cổ nếu không chữa trị kịp thời sẽ gây ra những khó khăn cho con người trong sinh hoạt và thẩm mỹ.

3. Rong biển rất tốt cho hệ tiêu hóa

Một tác dụng của rong biển mà chúng ta có thể dễ dàng nhận thấy là hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn. Alginate là một khoáng chất trong tảo biển giúp tăng cường chất nhầy trong ruột, bảo vệ thành ruột, hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng khả năng hấp thu. Tác dụng này của rong biển đã được nghiên cứu và chế tạo thành công loại thực phẩm chức năng hỗ trợ cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Chất xơ của rong biển khiến bạn cảm thấy no lâu hơn, làm tăng những lợi khuẩn có trong đường ruột cũng là cách bảo vệ hệ tiêu hóa của bạn.

Xem thêm: Nguồn dinh dưỡng quý giá từ các loại rong biển tự nhiên

4. Rong biển tăng cường sức khỏe cho trái tim

Nhiều nghiên cứu về tác dụng của rong biển đã chứng minh được rằng, ăn rong biển thưởng xuyên sẽ giúp bạn có một trái tim khỏe mạnh, huyết áp luôn ổn định, giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim và mắc bệnh đột quỵ.

Muốn làm được như vậy thì trong khẩu phần ăn của bạn, lượng rong biển phải chiếm tới 50% trong các loại rau xanh hàng ngày. Với việc duy trì ăn rong biển lâu dài, bạn sẽ có một trái tim khỏe mạnh hơn.

5. Rong biển rất tốt cho phụ nữ mang thai

Axit folic có trong tảo biển rất cần thiết cho phụ nữ mang thai. Bởi axit folic có vai trò ngăn ngừa các dị tật bẩm sinh cho thai nhi, bệnh bại liệt ở trẻ nhỏ.

Rong biển là một loại thực phẩm tốt cho bà bầu nên có mặt trong các bữa ăn hàng ngày. Chúng không những cung cấp dưỡng chất cần thiết và lành mạnh cho cơ thể mà còn giúp cho cả mẹ và thai nhi được khỏe mạnh hơn.

6. Ngăn ngừa các bệnh về huyết áp

Nhờ có hàm lượng canxi cao và hơn 90 loại khoáng chất phong phú trong khi hàm lượng natri thấp nên tảo biển có tác dụng rất hiệu quả trong việc ổn định huyết áp. Những người mắc bệnh cao huyết áp nên làm bạn với loại thực phẩm này, chắc chắn bạn sẽ không cần phải lo lắng nhiều về bệnh của mình và cũng không cần phụ thuộc quá nhiều vào các loại thuốc đặc trị.

7. Tác dụng thải độc của rong biển

Fertile clement là thành phần quan trọng có trong tảo biển, có tác dụng tăng cường lưu thông máu, đào thải độc tố giúp thanh lọc cơ thể, loại bỏ cholesteron xấu, làm sạch mạch máu và bảo vệ tim mạch, giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh nhồi máu cơ tim hay đột quỵ. Những món ăn làm từ rong biển vừa đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng vừa có hàm lượng calo vô cùng thấp nên bạn có thể ăn ngon miệng mà không lo béo phì.

8. Tác dụng chống viêm của rong biển

Một số loại rong biển còn có tác dụng chống viêm hiệu quả, nhờ vào chất fucans.Ngoài ra, rong biển còn có hàm lượng magie phong phú giúp ngăn ngừa bệnh đau nửa đầu và bệnh hen suyễn. Thường xuyên ăn các món ăn làm từ rong biển sẽ giúp cơ thể luôn khỏe mạnh.

9. Rong biển giúp giảm căng thẳng cho phụ nữ tuổi mãn kinh

Ở độ tuổi tiền mãn kinh phụ nữ thường có những thay đổi lớn về lượng hormone trong cơ thể gây nên những ảnh hưởng nghiêm trọng cho sức khỏe. Magie trong rong biển sẽ giúp làm giảm các căng thẳng thần kinh, ổn định tâm lý, tạo giấc ngủ ngon. Chất lignans thì cân bằng lượng hormone estrogen giúp giảm bớt những triệu chứng khó chịu thường thấy.

10. Tác dụng diệt khuẩn của rong biển

Thành phần fertile clement trong rong biển có tác dụng tăng cường lưu thông máu, lọc sạch những tạp chất có trong máu, tiêu độc cho cơ thể.

Với 10 tác dụng của rong biển kể trên thì không còn lý do gì khiến bạn băn khoăn trong việc bổ sung loại thực phẩm dinh dưỡng này trong các bữa ăn hàng ngày để tăng cường sức khỏe.

Bài viết liên quan:

9 công dụng của đậu nành đối với sức khỏe

8 món ăn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe giúp kéo dài tuổi thọ

Bất ngờ 12 tác dụng của chanh với sức khỏe con người