Hành là loại gia vị phổ biến cần có trong nhiều món ăn, không chỉ vậy còn chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng, đặc biệt là tác dụng của hành hoa mang lại trong việc trị bệnh rất tuyệt vời.

Hành hoa hay còn được gọi là hành lá, hành xanh. Hành hoa là nguyên liệu quen thuộc của các bà nội trợ. Hành được sử dụng nhiều trong nấu nướng từ nướng, xào, chiên, nấu canh. Tuy nhiên không chỉ đơn giản vậy, mà thực tế tác dụng của hành hòa mang lại cho sức khỏe mới thật sự khiến bạn bất ngờ.

Thành phần dinh dưỡng của hành hoa

Theo đông y: hành hoa có vị cay, tính nóng, tác dụng là ra mồ hôi, hoạt huyết, thông khí, lợi tiểu, hỗ trợ tiêu hóa….Thường được dùng để trị cảm lạnh, sổ mũi, nhức đầu, ăn không tiêu, đầy bụng.

Theo tây y: hành chó chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng, với một lượng đáng kể calci, phosphor và kali, carotene và chất sắt, rất tốt cho cơ thể. Bên cạnh đó thành phần acid malic, phytin và alylsulfid, tinh dầu, đặc biệt là chất kháng sinh alicine hòa tan trong nước có trong hành giúp phòng chữa bệnh hiệu quả.

Những tác dụng của hành hoa trong việc bảo vệ và chống bệnh tật

Hành hoa phòng chống ung thư

Nhờ thành phần pectin có trong hành mà tác dụng của hành hoa trong việc ngăn ngừa ung thư rất hiệu quả, với khả năng làm giảm đáng tỷ lệ mắc bệnh ung thư đại tràng. Ngoài ra nguyên tố vi lượng selen được tìm thấy trong hành cũng có công dụng làm giảm lượng nitrit trong dạ dày, qua đó ngăn ngừa ung thư dạ dày, đặc biệt hành còn ức chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư khác.

Hành tốt cho tim mạch, giảm đột quỵ

Được biết đến là thực phẩm tốt cho tim, nhờ sự hiện diện của hoạt chất Crom, vitamin B6 và lưu huỳnh trong hành hoa, do đó tác dụngg của hành hóa giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch rất hiệu quả.

Crom trong hành hoa không chỏ có tác dụng giảm lượng triglyceride và cholesterol xấu mà còn có khả năng tăng lượng cholesterol tốt trong cơ thể, qua đó giúp trái tim khỏe mạnh, tránh được những căn bệnh tiềm ẩn liên quan đến tim.

Sự hiện diện của kali trong hành hoa, giúp cải thiện đáng kể bệnh huyết áp. Nhờ ổn định cholesterol và huyết áp nên những rủi ro liên quan đến nhồi máu cơ tim và đột quỵ cũng được cải thiện.

Xem thêm: Xua tan nỗi lo cùng những loại hạt tốt cho tim mạch

Hành hoa tốt cho dạ dày

Một tác dụng của hành hoa mang lại nữa chính là giúp bạn giảm được đáng kể nguy cơ phát triển bệnh ung thư dạ dày. Do đó khi chế biến thịt, cho thêm ít hành sẽ làm giảm lượng carcino-gens được tạo ra khi đun thịt ở nhiệt độ cao, qua đó giúp dạ dày tránh được sự tác động của các chất độc hại này.

Thải độc tuyến mồ hôi

Vị cay, tính ấm ngoài ra còn chứa nhiều thành phần có chứa diallyl sulfide, calcium oxalate chính vì vậy tác dụng của hành lá được phát huy hiệu quả khi cơ thể bị cảm lạnh, sốt, nhức đầu, nghẹt mũi.

Ngoài ra  hành còn có khả năng kích thích tuyến mồ hôi giúp tuyến mồ hôi hoạt động năng suất hơn, qua đó loại chất độc hại ra khỏi cơ thể, tránh bệnh tật

Ổn định lượng đường trong máu

Chứa nhiều thành phần allyl propyl và crom; allyl propyl giúp giảm lượng đường trong máu, crôm có khả năng điều chỉnh lượng đường và hạ thấp mức insulin trong máu. Chính vì vậy tác dụng của hành hoa luôn đứng đầu trong nhóm thực phẩm điều hòa nồng độ trong máu, rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường.

Phòng tránh loãng xương

Trong 12g hành có chứa  đến 20 microgram vitamin K và 1,6 mg vitamin C, những thành phần này rất cần thiết cho sự tăng trưởng, duy trì xương khớp chắc khỏe.

Chính vì vậy, những ai muốn tránh loãng xương hay gãy xương đừng quên bỏ qua tác dụng của hành hoa bằng cách bổ sung thường xuyên trong thực đơn nhé.

Bảo vệ hệ hô hấp

Mỗi ngày bổ sung nước ép hành trộn cùng mật ong, sẽ giúp bảo vệ hệ hô hấp khỏe mạnh, nhất là trong mùa đông, ngoài ra còn giúp bạn tiêu đờm, ngăn chặn sự tạo đờm bên trong cơ thể rất hữu ích.

Tăng cường chức năng sinh lý

Có lẽ bạn sẽ ngạc nhiên với tác dụng của hành hoa trong việc hỗ trợ khả năng sinh lý. Tuy nhiên điều này lại hoàn toàn đúng, do hành có chứa một chất kích thích tình dục mạnh, chỉ đứng thứ 2 gia vị tỏi, các vitamin trong hành giúp tiết hormone nam tính, qua đó kích thích ham muốn tình dục. Lời khuyên cho các quý ông không được “mạnh mẽ” lắm trong chuyện phòng the nên thường xuyên ăn nhành, ít nhất 3 bữa/tuần để cải thiện khả năng chăn gối của mình.

Đọc thêm: Sinh con khỏe mạnh nhờ thực phẩm tốt cho tinh trùng

Trên đây là một số tác dụng của hành hoa tiêu biểu mà Thucpham.com tổng hợp, tuy nhiên còn rất nhiều lợi ích tuyệt vời mà loại gia vị màu xanh này mang lại chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ. Hãy thường xuyên bổ sung hành vào các bữa ăn, sức khỏe của bạn sẽ được cải thiện đáng kể.