Củ cải trắng là thực phẩm quen thuộc, không đơn giản chỉ để chế biến thành nhiều món ăn ngon, mà tác dụng của củ cải trắng mang lại rất nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

Củ cải được ví như nhân sâm bởi những công dụng thần kỳ cho sức khỏe. Củ cải chứa nhiều thành phần dinh dưỡng,vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe.

Theo y học cổ truyền, củ cải trắng có tính mát, vị ngọt hơi cay, lành tính. Củ cải nấu chín vị ngọt, tính bình thường dùng để trị ho, hen suyễn, bụng trướng, sạn thận, lỵ, nhức đầu, ợ chua, thổ huyết, chóng mặt, tiểu đục, trúng phong.

Theo y học hiện đại, do chứa nhiều thành phần dinh dưỡng nên tác dụng của củ cải trắng giúp ăn ngon miệng, chống còi xương, sát khuẩn, làm long đàm giảm ho, giảm huyết áp và đường huyết.

Dưới đây ThucPham.com xin chia sẻ một số tác dụng của củ cải mang lại cho sức khỏe:

Củ cải trắng chống ung thư hiệu quả

Với hàm lượng dinh dưỡng phong phú chứa nguồn vitamin B, Cdồi dào và nhiều loại khoáng chất khác nhau, do đó tác dụng của củ cải trắng trong việc chống virut và căn bệnh ung thư cao.

Ngoài ra hàm lượng dầu cải và hàm lượng glycosid được tìm thấy trong củ cải trắng cũng có công vai trò tuyệt vời như một loại chất xúc tác, hình thành nên thành phần chống ung thư. Do đó bổ sung củ cải hàng ngày, sẽ giúp bạn phòng tránh ung thư hiệu quả.

Củ cải cải thiện chức năng não

Là thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe, củ cải trắng được cho là rất tốt cho não bộ. Kết quả nghiên cứ tại trường Đại học Wake Forest đã chỉ ra rằng do chứa hàm lượng nitrat cao, củ cải trắng có khả năng làm tăng lượng máu đến não, qua đó cải thiện chức năng tâm thần, tăng cường sức khỏe não bộ rất tốt.

Củ cải trắng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

Hàm lượng vitamin C cao có trong củ cải, giúp làm sạch cơ thể, tăng sức đề kháng. Nếu thường xuyên tiêu thụ củ cải sẽ giúp bạn ngăn ngừa cơ thể nhiễm virút đồng thời giảm một số bệnh thông thường như cảm cúm.

Củ cải tốt cho hệ hô hấp

Nhờ tính hàn mà tác dụng của củ cải trắng với hệ hô hấp rất hữu ích, củ cải trắng có khả năng tốt cho việc trị ho, chữa viêm họng, tốt cho phổi. Đặc biệt trong mùa đông nhiều người thường có hiện tượng đờm khô gây khó chịu cho phổi, chỉ cần ăn một chút củ cải sẽ giúp cải thiện tình trạng đáng kể.

Ngoài ra, hàm lượng cay đáng kể ở củ cải còn có khả năng trợ giúp cho những người bị nghẹt mũi, đau họng do cảm, vấn đề này sẽ được giải quyết triệt để nếu bạn tiêu thụ một lượng củ cải vào cơ thể.

Củ cải giúp giảm huyết áp

Kết quả nghiên cứu được thực hiện trên các tình nguyện viên khỏe mạnh, khi cho dùng 500 ml nước ép củ cải trắng, sau 3 giờ huyết áp giảm đáng kể. Nguyên nhân có tác dụng của củ cải trắng trong việc giảm huyết áp là do củ cải có hiệu ứng tương quan với sự gia tăng nồng độ nitrit trong huyết tương – nitrit chính là thành phần làm giảm huyết áp.

 Nếu bạn đang trong trường hợp tăng huyết áp có thể sử dụng nước ép củ cải để giảm huyết áp, tránh những biến chứng của bệnh cao huyết áp gây ra nhé.

Củ cải dưỡng ẩm, cho da mịn màng

Các thành phần vitamin có trong củ cải trắng sẽ thẩm thấu sâu vào da khiến da bạn mìn màng và tươi sáng hơn. Trước khi tắm bạn có thể cắt lát mỏng phơi khô, sau đó khi tắm cho vào túi và ngâm trong nước nóng 15-20 phút, sẽ rất hiệu quả trong việc dưỡng ẩm da, đặc biệt rất tốt trong những ngày mùa đông.

Các chị em đừng quên tác dụng của củ cải trắng với làn da cũng như thử áp dụng để có làn da mịn màng nhé.

Củ cải trắng giảm cân hiệu quả

Hàm lượng chất xơ caovà vitamin C có trong củ cải giúp cho việc giảm béo hiệu quảmà không cần chế độ ăn kiêng hay phải hạn chế nạp lượng thức ăn vào cơ thể.

Chỉ cần một ly nước ép củ cải mỗi ngày sẽ giúp bạn có được thân hình thon gọn như mong muốn đấy.

Củ cải phòng ngừa thiếu máu

Nhờ thành phần vitamin B12 tự nhiên, củ cải trắng giúp thúc đẩy sự hấp thụ sắt, tham gia vào quá trình tổng hợp hemoglobin, qua đó lượng oxy hemoglobin sẽ tăng cao, do vậy giúp bồi bổ thể lực, phòng tránh tình trạng thiếu máu cực kỳ tốt.

Củ cải bảo vệ sức khỏe cho gan

Chứa các hoạt tính sinh học betain, củ cải có tác dụng hỗ trợ chức năng gan khỏe mạnh. Khi gan hoạt động tốt, tránh được các bệnh liên quan đến gan.

Nếu muốn bảo vệ gan khỏe mạnh, đừng quên tác dụng của củ cải trắng này và thường xuyên bổ sung củ cải vào thực đơn hàng ngày của mình.

Như vây, có thể thấy tác dụng của củ cải trắng mang lại rất nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, hãy thêm củ cải trắng vào thực đơn hàng ngày để bảo vệ sức khỏe của bạn và gia đình.

Tham khảo:

Top 9 công dụng của củ cải trong làm đẹp và chữa bệnh

Bật mí 8 mẹo bảo quản rau củ tươi ngon nửa tháng liền