Cà phê từ lâu đã được biết đến là một loại thức uống thơm ngon hấp dẫn phổ biến khắp toàn cầu. Nó có chứa lượng chất kích thích nhẹ, nếu sử dụng với số lượng vừa đủ sẽ giúp não bộ tỉnh táo, tăng cường các hoạt động trí tuệ, tạo cảm giác thoải mái cho cơ thể và mang đến nhiều lợi ích khác.

Hãy cùng ThucPham.com tìm hiểu về tác dụng của cà phê mang lại đối với sức khỏe con người thông qua bài viết dưới đây nhé!

Cà phê giúp cải thiện tâm trạng

Chất caffeine chứa nhiều trong cà phê có tác dụng kích thích cơ thể giải phóng 2 loại hormone: cortisone và adrenaline (hai hormone làm cơ thể cảm thấy hạnh phúc). Sau khi thưởng thức cà phê bạn sẽ cảm thấy cơ thể khoan khoái, bớt mệt mỏi, đầu óc minh mẫn và thoát khỏi tâm trạng nhàm chán để bắt đầu ngày làm việc mới. Vì thế, hãy sử dụng 1 ly cà phê vào mỗi buổi sáng để khơi nguồn cảm hứng, duy trì tâm trạng thoải mái để hoàn thành công việc một cách tốt nhất.

Cà phê giúp cải thiện tình hình sức khỏe

Nhiều nghiên cứu cho thấy hạt cà phê có chứa chất chống oxy hóa cực mạnh, những chất này có khả năng chống lại nhiều căn bệnh nguy hiểm, trong đó có ung thư. Ngoài ra, chúng có thể làm giảm tình trạng viêm gây ra bởi viêm khớp, loại bỏ các độc tố có hại cho cơ thể và giúp phục hồi nhanh chóng các tổn thương trên da. Đây là một trong những tác dụng của cà phê mà không phải ai cũng biết.

Các nhà khoa học từng thử nghiệm vai trò của cà phê trong việc giảm bệnh mãn tính và nhận thấy những tín hiệu đáng mừng. Theo đó, mỗi ngày uống 2-3 cốc cà phê sẽ ngăn ngừa được một số bệnh như viêm khớp, giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson (bệnh suy giảm trí tuệ), tiểu đường tuýp 2, sỏi mật và ung thư gan. Ngoài ra, một số hoạt chất chứa trong cà phê có thể giúp tăng cường hoạt động của cơ bắp và độ mạnh mẽ khi tập luyện thể lực.

Đọc thêm: 8 loại thức uống bổ dưỡng tốt nhất cho sức khỏe

Cà phê tốt cho hoạt động của não bộ

Một trong những tác dụng của cà phê nữa là mang đến sự tỉnh táo cho não bộ, đồng thời kích thích khả năng sáng tạo, tư duy cho mỗi người. Tiêu thụ cà phê thường xuyên còn giúp cải thiện tâm trạng, vượt qua những suy nghĩ tiêu cực của bản thân, nâng cao khả năng nhận thức, giúp bạn đưa ra được hướng giải quyết các khúc mắc một cách dễ dàng hơn.

Một số nghiên cứu còn chứng minh, sử dụng cà phê đều đặn ở mức độ cho phép (1-3 cốc mỗi ngày) có thể làm giảm nguy cơ mất trí nhớ, hạn chế bệnh Alzheimer. Sở dĩ cà phê có khả năng này là bởi nó chứa rất nhiều chất chống oxy hóa có thể chống lại tác nhân gây hại đến tế bào thần kinh và ngăn ngừa tế bào não khỏi hư hại.

Cà phê giúp giảm nguy cơ mắc bệnh gout

Bệnh gout vốn được coi là “bệnh của nhà giàu”, xảy ra khi có quá nhiều axit uric tích tụ trong cơ thể. Tuy nhiên, những năm trở lại đây bệnh ngày càng xuất hiện phổ biến ở cả giới bình dân và người trẻ tuổi.

Trong một nghiên cứu của các nhà khoa học Canada đã phát hiện ra rằng, những người thường xuyên uống cà phê có thể đẩy lùi bệnh gout tới 40%. Theo đó, sử dụng thức uống này giúp người bệnh dịu các cơn đau và cải thiện tình trạng bất động giữa các khớp. Người uống cà phê mỗi ngày sẽ có lượng axit uric trong máu thấp hơn nhiều người không uống hoặc ít uống. Điều này giúp ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh.

Tác dụng của cà phê với gan

Tác dụng này của cà phê cho đến nay vẫn chưa được khẳng định chắc chắn và cần nghiên cứu thêm. Song, trên thực tế các nhà khoa học nhận thấy những người uống cà phê thường có tỷ lệ mắc bệnh liên quan quan (ung thư gan, xơ gan) đến gan ở mức tương đối thấp. Lý do có thể bắt nguồn từ việc cà phê chứa hàm lượng caffeine và chất chống ô xy hóa cao giúp tiêu diệt các gốc tự do gây bệnh cho cơ thể, đẩy lùi sự phát triển của tế bào ung thư.

Trước đây nhiều người cho rằng cà phê chính là một trong những tác nhân gây tổn thương gan và dẫn đến ung thư gan. Nhưng các nghiên cứu đã chứng minh và phản bác lại ý kiến chủ quan này, rằng việc cung cấp một lượng cà phê vừa đủ mỗi ngày cho cơ thể không chỉ làm giảm nguy cơ gan nhiễm mỡ mà còn thiện chức năng gan. Ngoài ra, theo các chuyên gia, cà phê còn có công dụng ngăn ngừa ung thư đại trực tràng, ung thư vú và ung thư vòm họng…

Tác dụng của cà phê đối với cân nặng

Caffeine chứa trong cà phê còn có tác dụng khác mà ít người biết tới là kích thích cơ thể dẫn tới việc tăng cường trao đổi chất, làm giảm nguy cơ béo phì. Cụ thể, caffeine huy động acid béo từ các mô và khiến các hoạt động tổng thể của cơ thể tăng lên. Tất nhiên, điều này không phải đúng mọi trường hợp, người uống cà phê điều độ vẫn có khả năng thừa cân nếu như không kết hợp lối sống phù hợp và thói quen ăn uống lành mạnh.

Tham khảo: 5 thực phẩm giảm béo bụng nhanh không cần ăn kiêng

Tác dụng của cà phê trong việc ngăn chặn cơn đau đầu

Một cuộc thử nghiệm lâm sàng tại Mỹ cho thấy, tiêu thụ cà phê ở mức độ vừa phải làm giảm sưng mạch máu, ngăn chặn việc máu đông và tần suất đau đầu. Những người tham gia vào quá trình nghiên cứu được dùng riêng cà phê, và trong đó gần 60% trường hợp báo cáo rằng họ cảm thấy các cơn đau đầu giảm đi đáng kể. Một nhóm người khác được cho dùng cà phê có pha lẫn thuốc giảm đau và kết quả 70% thấy triệu chứng biến mất hoàn toàn.

Trên đây là những tác dụng nổi bật của cà phê đối với sức khỏe. ThucPham.com hy vọng cung cấp cho bạn những kiến thức cơ bản về tác dụng của cà phê và mong rằng qua đây mọi người hiểu hơn về lợi ích của thức uống bổ dưỡng này.