Công dụng của nấm rơm với sức khỏe rất tuyệt vời trong việc hạ cholesterol, kháng ung thư, đặc biệt tốt cho nam giới bị liệt dương….

Nấm rơm hay còn được gọi là nấm mũ, đây là loại thực phẩm quen thuộc của người dân Việt, dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon. Không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng, nấm rơm còn cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, với nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Thành phần dinh dưỡng của nấm rơm

Kết quả phân tích cho thấy, trong 100g nấm rơm khô có chứa 21 – 37g đạm; 2,1 – 4,6g chất béo; 9,9g đường; 21g chất xơ; và các khoáng chất khác như canxi, sắt, phôtpho, các vitamin A, B1, B2, C, D, PP..

Trong 100h nấm rơm tươi chứa 90% nước; 3,6% đạm; 0,3% chất béo; 3,2% chất đường; 1,1% chất xơ); 0,8% tro; 28mg% Ca; 80mg% P;  1,2% Fe; và các thành phần vitamin như viatamin A, B1, B2, C, D, PP…

Với thành phần chứa nhiều chất dinh dưỡng, nấm rơm không chỉ là thức ăn ngon mà công dụng của nấm rơm đem lại nhiều lợi ích tuyệt vời

Công dụng của nấm rơm cho sức khỏe

Hỗ trợ trị bệnh ung thư

Kết quả nghiên cứu chứng minh, nấm có khả năng ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư, kích thích cơ thể sản sinh interferon, nhờ đó ức chế được quá trình sinh trưởng và lưu chuyển của virus.

Tăng cường khả năng miễn dịch

Công dụng của nấm rơm trong việc tăng khả năng miễn dịch nhờ thành phần polysaccharide có trong nấm có khả năng hoạt hóa miễn dịch tế bào, thúc đẩy quá trình sinh trưởng và phát triển của tế bào lympho, kích hoạt tế bào lympho T và lympho B, làm tăng cường hệ thống miễn dịch, tăng sức đề kháng, phòng tránh bệnh tật.

Chống béo phì

Theo nghiên cứu trong nấm rơm có chứa nhiều thành phần protein, chất béo, bột đường, hàm lượng chất xơ và nhiều vi lượng khác như canxi, sắt, phốt-pho, các vitamin A, B1, B2, C, D, PP…các axit amin cần thiết cho cơ thể.Với hàm lượng đó nấm rơm có công dụng giúp mang lại cảm giác no lâu, không thèm ăn, chống béo phì hiệu quả.

Hạ đường huyết và chống phóng xạ

Cơ chế hạ đường huyết là kích thích tuyến tụy bài tiết insulin, ngoài ra công dụng của nấm rơm còn có khả năng chống phóng xạ nhờ thành phần vitamin C.

Chữa liệt dương, tăng cường sinh lý

Do nấm rơm có vị ngọt, tính hàn và có nhiều thành phần dưỡng chất quý có chức năng bổ gan thận, ích khí huyết, trị tỳ vị suy yếu, chữa di, hoạt tinh… trong đó công dụng của nấm rơm còn có khả năng chữa trị căn bệnh yếu sinh lý ở nam giới.

Tác dụng kiện tỳ, dưỡng vị

Công dụng của nấm rơm rất hiệu quả trong việc hỗ trợ tiêu hóa, trị chứng bệnh chán ăn, viêm loét dạ dày tá tràng, rối loan tiêu hóa, sỏi mật.

Tốt cho tim mạch

Công dụng của nấm rơm cũng như các loại nấm khác rất hiệu quả trong việc điều tiết công năng tim mạch, giúp tăng lưu lượng máu động mạch vành, hạ thấp oxy tiêu thụ, cải thiện tình trạng thiếu máu cơ tim.

Bên cạnh đó nấm còn có tác dụng điều chỉnh rối loạn lipid máu, hạ cholesterol triglycerid và beta-lipoprotein trong huyết thanh, làm hạ huyết áp hiệu quả.

Chống lão hóa

Nấm rơm cũng giống như các loại nấm khác ó khả năng làm giảm chất mỡ trong cơ thể, từ đó có khả năng làm chậm quá trình lão hóa, kéo dài tuổi thọ.

Một số món ăn từ nấm rơm trị bệnh

Công dụng của nấm rơm rất tốt cho sức khỏe người dùng, tuy nhiên để phát huy hết công dụng của nấm rơm, việc chế biến đúng cách cũng giúp mang lại hiệu quả cao trong điều trị bệnh.

Món ăn hỗ trợ điều trị ung thư: Nấm rơm tươi (100g), đậu phụ (50g), nấu thành canh ăn cùng cơm nóng. Nếu đang trong đợt xạ trị, bệnh nhân ung thư có thể tăng cường ăn món này, công dụng của nấm rơm với việc hỗ trợ điều trị bệnh rất tốt.

Món ăn giúp chữa liệt dương, xuất tinh sớm cho nam giới: Nấm rơm (100g), tôm nõn (50g), rau dền (30g), gia vị vừa đủ. Nấu các nguyên liệu trên thành canh, ăn liên tục từ 10-15 ngày, bệnh sẽ được cải thiện đáng kể.

Món ăn tốt cho gan: Nấm rơm tươi (100g), 5 quả trứng cút. Xào cùng nhau ăn với cơm nóng. Ăn liên tiếp 15 ngày để cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ

Món ăn chữa cơ thể suy nhược, giảm trí nhớ: Nấm rơm tươi 150g, trứng cút 20 quả, xào cùng nhau để ăn. Mỗi tuần ăn 2 lần, thực hiện đều trong 3 tháng để tăng cường sức khỏe, cải thiện trí nhớ, món ăn này rất tốt cho người bệnh mới ốm dậy, người già.

Món ăn tăng cường sức khỏe: Nấm rơm tươi (200g), đại táo (5 quả), nấu thành canh, ăn trong ngày. Mỗi tuần nên ăn 2-3 lần, thêm gừng khi ăn.

Hy vọng với những chia sẻ trên của ThucPham.com về công dụng của nấm rơm và những cách dùng nấm rơm cho từng loại bệnh, sẽ giúp bạn có thêm thông tin về loại thực phẩm ngon bổ dưỡng này. Chúc bạn luôn mạnh khỏe.

Bài viết tham khảo:

Điểm Mặt Các Loại Nấm Ăn Giàu Dưỡng Chất Nhất

Điểm mặt các loại nấm chữa bệnh và bồi bổ sức khỏe