Hạt chia là một thực phẩm khô có kích thước nhỏ như hạt vừng gồm hai màu đen và trắng. Nó không hề có mùi vị nhưng lại chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng vô cùng phong phú, với rất nhiều vitamin và khoáng chất mà cơ thể không có khả năng tự tổng hợp được. Hơn thế nữa, nó không hề chứa chất bảo quản hay được tẩm ướp bất cứ phụ gia nào nên tuyệt đối an toàn.
Vậy hạt chia có những công dụng gì và cách dùng ra sao? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây để biết được cách sử dụng hiệu quả nhất.

1. Là nguồn cung cấp năng lượng cho cơ thể

Hạt chia ngâm trong nước lọc khoảng 10 phút sẽ nở ra và tạo thành một dung dịch dạng gel rất tốt cho hệ tiêu hóa. Các dưỡng chất từ hạt chia sẽ nhanh chóng được hấp thu vào cơ thể và chuyển hóa thành năng lượng.
Chính vì vậy những người thường xuyên phải làm công việc nặng nhọc, vận động viên thể thao nên dùng hạt chia để nhanh chóng phục hồi thể lực.

Ngoài ra sử dụng hạt chia còn tăng cường sức chịu đựng của cơ thể, hỗ trợ sự vận động của xương khớp để phòng ngừa những tổn thương có thể xảy ra trong khi hoạt động.

2. Công dụng của hạt chia với tim mạch

Trong thành phần dinh dưỡng của hạt chia có tới 20 % là loại axit béo omega 3, loại acid này có tác dụng trong việc làm giảm lượng cholesterol xấu và tăng cường cholesterol, bảo vệ thành mạch máu, đồng thời giúp cho quá trình tuần hoàn diễn ra trơn tru hơn.

Thường xuyên ăn hạt chia sẽ giúp bạn có một trái tim khỏe mạnh đồng thời giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh liên quan như xơ vừa động mạch, nhồi máu cơ tim, đột quỵ, tắc nghẽn mạch máu…

3. Tác dụng của hạt chia với hệ tiêu hóa

Hạt chia khi ngâm trong nước sẽ nở ra và tạo thành một dung dịch dạng gel, khi ăn dung dịch này tráng lên bề mặt thành ruột, dạ dày một lớp bảo vệ, giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn, hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.
Hạt chia có chứa tới 37% là chất xơ hỗ trợ rất tốt cho việc tiêu hóa, đồng thời loại bỏ những chất cặn bã tích tụ trong cơ thể ra ngoài làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường ruột, chống táo bón rất hiệu quả.

4. Hạt chia chống lại các dấu hiệu lão hóa

Omega 3 kết hợp với protein và chất chống oxi hóa có trong hạt chia giúp cơ thể chống lại các dấu hiệu lão hóa như nếp nhăn, nám da, tàn nhang, loại bỏ độc tố giúp bạn có một làn da mịn màng, sáng khỏe.
Chính vì vậy hạt chia là thực phẩm lành mạnh mà các chị em phụ nữ không nên bỏ qua.

Khả năng chống lại các dấu hiệu lão hóa có trong 100gr hạt chia còn cao hơn gấp 7 lần nhu cầu của cơ thể. Nếu bạn ăn hạt chia từ khi còn trẻ thì quá trình lão hóa sẽ diễn ra chậm hơn rất nhiều.

5. Công dụng của hạt chia với não bộ

Omega 3 là hoạt chất cần thiết cho việc tái tạo các tế bào não bộ bị tổn thương, tăng cường trí nhỡ, khả năng tư duy và tập trung tốt hơn. Hệ thần kinh được thư giãn sẽ giảm bớt những căng thẳng, mệt mỏi, điều chỉnh tâm lý của bạn tốt hơn.

Những người thường làm các công việc trí óc căng thẳng mệt mỏi nên sử dụng loại thực phẩm này. Ngoài ra phụ nữ trong thời gian mang thai có nhu cầu về omega 3 lớn hơn người bình thường, để cung cấp cho thai nhi trong bụng, giúp con bạn phát triển toàn diện.

6. Hạt chia làm đẹp móng và tóc

Hạt chia có rất nhiều omega 6, đạm và protein sẽ giúp bạn có một mái tóc dày dặn, óng ả, suôn mượt, không bị gàu, ngứa.

Hạt chia sẽ giúp tái tạo và phục hồi các mô, mái tóc sẽ bồng bềnh, chắc khỏe hơn.
Không chỉ tóc mà cả móng tay cũng vậy. Nhiều người có móng tay giòn, yếu rất dễ gãy chính vì vậy mà cần phải bổ sung dinh dưỡng kịp thời.

7. Hạt chia giúp xương chắc khỏe

Loại hạt này có chứa rất nhiều canxi thực vật nên khi ăn thường xuyên xương của bạn sẽ chắc khỏe hơn, giảm thiểu được nguy cơ mắc bệnh loãng xương rất hiệu quả.

Không những trẻ nhỏ mà cả tuổi trung niên, người già cũng nên thường xuyên ăn hạt chia thay vì ăn các thực phẩm có nguồn gốc động vật nhiều sẽ gây dư thừa năng lượng.

Phụ nữ đang mang thai, bà mẹ đang cho con bú là đối tượng cần nhiều canxi hơn bình thường. Chính vì vậy nên biết cách bổ sung có chọn lọc để cơ thể khỏe mạnh.

8. Sử dụng hạt chia như thế nào mới đúng cách

Hạt chia không phải là thực phẩm phổ biến ở nước ta nên phải biết cách sử dụng khoa học thì nó mới đạt được tác dụng tối ưu nhất.

Có rất nhiều cách chế biến hạt chia, đơn giản nhất là cho khoảng 10g hạt chia vào nước lọc hoặc nước ép trái cây, khuấy đều để không bị vón cục và đợi trong 10 phút là dùng được.

Có thể dùng hạt chia để rắc lên món salad, các món ăn cho trẻ em, ngũ cốc, kem, sữa chua, bánh ngọt, bành mì hay bất cứ món ăn nào mà bạn thích.

Một người trưởng thành chỉ nên dùng khoảng 10g hạt chia mỗi ngày là đủ. Các vận động viên hay người làm công việc nặng nhọc, mất sức thì có thể tăng liều lượng này lên tới 25g một ngày.
Bất ngờ 12 tác dụng của chanh với sức khỏe con người
10 thực phẩm tốt cho kinh nguyệt giảm triệu chứng khó chịu
10 thực phẩm trị tiểu đường cho hiệu quả bất ngờ
10 thực phẩm lợi sữa cho mẹ sau sinh tốt hơn ăn chân giò