HÀ NỘI – Đánh dấu một cột mốc ý nghĩa trong hành trình đưa ẩm thực Việt Nam chinh phục thế giới, thương hiệu ThucPham.com vui mừng công bố sản phẩm “Bột Tàu Hũ Hà Nội” đã chính thức được vinh danh tại Giải thưởng Vị ngon Thượng hạng (Superior Taste Award) năm 2025. Giải thưởng danh giá này được trao bởi Viện Hương vị Quốc tế (International Taste & Quality Institute – ITQT), trụ sở tại Brussels, Bỉ.

Sự Công Nhận Từ Tổ Chức Đánh Giá Hương Vị Hàng Đầu

Viện Thẩm định Hương vị Quốc Tế (ITQT) được công nhận toàn cầu là tổ chức hàng đầu trong lĩnh vực đánh giá và chứng nhận hương vị cho sản phẩm thực phẩm và đồ uống. Giải thưởng Superior Taste Award của ITQT dựa trên quy trình đánh giá “thử mù” (blind tasting) nghiêm ngặt, được thực hiện bởi hội đồng gồm hơn 200 chuyên gia hương vị, đầu bếp đạt sao Michelin và các sommelier (chuyên gia thử nếm) thuộc các hiệp hội ẩm thực danh tiếng châu Âu. Quy trình này đảm bảo tính khách quan tuyệt đối, loại bỏ yếu tố thương hiệu và bao bì, chỉ tập trung vào chất lượng cảm quan thực tế của sản phẩm.

Việc Bột Tàu Hũ & Tào Phớ ThucPham.com Vị Truyền Thống – Hanoi’s Sweet Tofu Pudding – Bột Tàu Hũ Hà Nội đạt 1 sao Vàng tương ứng với danh hiệu “Vị ngon đáng chú ý” (Notable Taste), không chỉ là sự công nhận về chất lượng hương vị vượt trội. Đây còn là minh chứng cho thành công của ThucPham.com trong việc chuyển hương vị tào phớ Hà Nội đặc trưng, tinh tế thành dạng bột All-in-One vô cùng tiện lợi. Chính nhờ sự tiện dụng này, hương vị truyền thống của món tào phớ Hà Nội giờ đây có thể dễ dàng vượt qua mọi khoảng cách địa lý, đến với người tiêu dùng khắp nơi trên thế giới. Chỉ với vài bước chuẩn bị đơn giản, bất kỳ ai, dù ở bất cứ đâu, cũng có thể dễ dàng nấu và thưởng thức trọn vẹn một bát tào phớ chuẩn vị, đáp ứng những tiêu chuẩn khắt khe của giới chuyên môn quốc tế.

Nền Tảng Từ Chất Lượng Sản Xuất Và Định Hướng Xuất Khẩu

Thành công này đến từ ThucPham.com, thương hiệu thực phẩm Việt Nam thành lập năm 2019. Ngay từ khi ra đời, thương hiệu đã thể hiện sự đầu tư nghiêm túc vào chất lượng thông qua việc xây dựng và vận hành nhà máy sản xuất hiện đại. Nhà máy này không chỉ sản xuất Bột Tàu Hũ Hà Nội mà còn chuyên về các dòng sản phẩm đa dạng khác phục vụ ngành F&B như bột pha chế (bột topping đồ uống, bột cacao…), bột cho món tráng miệng (bột làm kem tươi cho máy chuyên dụng, bột làm kem viên, bột flan, bột panna cotta…) và ốc quế.

Sự cam kết về chất lượng được minh chứng qua việc nhà máy đã đạt được các chứng nhận quốc tế quan trọng:

• ISO 22000:2018

Tiêu chuẩn về Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm.

• HACCP

(Hazard Analysis and Critical Control Points): Hệ thống phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn.

• FDA

(Food and Drug Administration): Chứng nhận đủ điều kiện lưu hành sản phẩm tại thị trường Hoa Kỳ.

Việc sở hữu đồng bộ các chứng chỉ này không chỉ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng trong nước mà còn là nền tảng vững chắc, giúp ThucPham.com đủ điều kiện và đang trong quá trình chuẩn bị các thủ tục cần thiết để xuất khẩu sản phẩm sang thị trường Hoa Kỳ. Chứng nhận FDA là một lợi thế cạnh tranh đáng kể, mở ra cơ hội tiếp cận một thị trường lớn với các yêu cầu cao về chất lượng và an toàn.

Ông Trần Tuấn Việt, Giám đốc ThucPham.com, chia sẻ: “Chúng tôi vô cùng tự hào khi Bột Tàu Hũ Hà Nội được vinh danh tại một giải thưởng toàn cầu uy tín như Superior Taste Award. Đây là minh chứng rõ ràng cho cam kết của ThucPham.com về việc mang đến những sản phẩm chất lượng cao, mang đậm hương vị Việt Nam đến với người tiêu dùng. Sự công nhận này là động lực to lớn để chúng tôi tiếp tục đổi mới và phát triển.”

Thành Công Nối Tiếp Với Sản Phẩm Đa Dạng

Bên cạnh thành tựu của Bột Tàu Hũ Hà Nội, ThucPham.com cũng ghi nhận thành công với sản phẩm Bột Trà Sữa Ô long Việt Nam. Sản phẩm này đã xuất sắc đạt 2 sao Vàng (“Vị ngon Đáng kể” – Remarkable Taste, điểm từ 80% đến 90%) tại giải thưởng Superior Taste Award 2025. Kết quả ấn tượng này cho thấy năng lực nghiên cứu và phát triển sản phẩm đa dạng, cũng như khả năng duy trì tiêu chuẩn chất lượng cao và đồng đều trên nhiều dòng sản phẩm khác nhau của ThucPham.com.

Ý Nghĩa Đối Với Ngành Thực Phẩm Việt Nam

Việc các sản phẩm của ThucPham.com được công nhận tại giải thưởng quốc tế uy tín như Superior Taste Award mang lại những tín hiệu tích cực và ý nghĩa lớn:

• Khẳng định chất lượng Việt: Chứng tỏ sản phẩm thực phẩm chế biến của Việt Nam hoàn toàn đủ năng lực cạnh tranh về chất lượng và hương vị trên thị trường toàn cầu.
• Thúc đẩy tiềm năng xuất khẩu: Giải thưởng và các chứng nhận quốc tế là sự bảo chứng uy tín, nâng cao vị thế và tạo thuận lợi cho việc đưa hàng hóa Việt Nam, đặc biệt là các sản phẩm có giá trị gia tăng, ra thị trường thế giới.
• Quảng bá ẩm thực Việt một cách hiệu quả: Giới thiệu hương vị đặc trưng của Việt Nam đến người tiêu dùng quốc tế thông qua định dạng bột tiện lợi. Sản phẩm này cho phép người dùng dễ dàng tự tay chế biến và thưởng thức hương vị chuẩn mực của ẩm thực Hà thành ngay tại nhà, dù ở bất kỳ đâu trên thế giới, thực sự mang tinh hoa ẩm thực Việt đến gần hơn với bạn bè năm châu.

Triển Vọng Phát Triển

Với sự công nhận quốc tế về hương vị, nền tảng sản xuất vững chắc đạt các tiêu chuẩn hàng đầu và kế hoạch xuất khẩu rõ ràng, Bột Tàu Hũ Hà Nội của ThucPham.com đang đứng trước những cơ hội phát triển đầy hứa hẹn. Bước chuẩn bị tiến vào thị trường Hoa Kỳ được kỳ vọng sẽ mở rộng cơ hội kinh doanh, đồng thời tiếp tục khẳng định vị thế của thương hiệu thực phẩm Việt Nam trên bản đồ ẩm thực toàn cầu.

Thông tin liên hệ:

Nguồn: afamily.vn