Đu đủ còn có tên khoa học là Carica papaya, là loại cây thân thảo thường cao từ 3-10 m, tán lá to, hình chân vịt, cuống lá dài từ 50-70 cm. Cây có nguồn gốc từ vùng Nam Mỹ, sau được du nhập và trồng phổ biến ở vùng Nam Á và Đông Nam Á. Cây ra hoa màu trắng hoặc xanh có đài nhỏ, năm cánh. Quả đu đủ to tròn, hoặc hình bầu dục, khi chín có màu vàng hoặc mày cảm, thơm, ngọt, có nhiều hạt. Quả đu đủ thường được sử dụng phổ biến như một loại thực phẩm dùng trong chế biến món ăn hàng ngày hoặc dùng hoa quả tráng miệng. Đây là loại quả chứa nhiều thành phần dưỡng chất khác nhau, ngoài khả năng bồi bổ cơ thể, công dụng của quả đu đủ còn rất phong phú: làm đẹp, làm dược liệu. Hãy cùng ThucPham.com tìm hiểu thêm về loại quả này nhé!

1. Giá trị dinh dưỡng của quả đu đủ

Theo tính toán của các nhà khoa học, đu đủ chín chứa tới 90% là nước, có 13% là đường, nhiều caretenoid acid hữu cơ, protein, 0,9% chất béo, xenlulo; 0,5% canxi và các chất đạm và hoàn toàn không có tinh bột. Không những vậy lượng beta caroten – một tiền chất của vitamin A, khi vào cơ thể sẽ được chuyển hóa thành vitamin A – chứa trong quả đu đủ nhiều hơn hầu hết các loại rau quả khác. Trong 100g đu đủ chín có chứa khoảng từ 70-80 mg vitamin C và khoảng 2.100 mcg beta caroten. Đây là những vi chất giúp tạo nên công dụng của quả đu đủ trong chống ôxy hóa, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, có tác dụng ngăn chặn sự hình thành một số căn bệnh ung thư, giúp sáng mắt, giảm khô da và cải thiện hoạt động đường ruột giúp nhuận tràng.

Ngoài ra, trong mỗi trái đu đủ còn chứa một lượng lớn vitamin B1, B2, các chất khoáng K, Mg, Fe, Zn và các acid tạo men khác. Đu đủ còn có các vitamin B1, B2, các acid gây men.

Cần lưu ý, trái đu đủ xanh chứ một lượng lớn các chất papain có tác dụng phá hủy progesterol là nội tiết tố giúp thai nhi phát triển.

2. Tác dụng của đu đủ

Bảo vệ trái tim khỏe mạnh

Vì trong mỗi trái đu đủ chứa nhiều chất có khả năng chống ôxy hóa như: vitamin C, vitamin B, vitamin A, các vitamin này khi kết hợp tạo ra một loại enzyme góp phần quan trọng vào quá trình ngăn ngừa ôxy hóa cholesterol xấu, từ đó giảm đáng kể các mạng bám trong hành mạch máu là nguyên nhân chín dẫn tới tắc nghẽn mạch mạch máu, ảnh hưởng đến quá trình tuần hoàn máu.

Với lượng chất xơ dồi dào chứa trong đu đủ có tác dụng giúp lượng mỡ trong máu nhanh chóng giảm xuống, có tác dụng tích cực trong hạn chế những tai biến mạch máu và nhồi máu cơ tim, hay nói cách khác công dụng của đu đủ là mang đến cho bạn một trái tim thật khỏe mạnh.

Cải thiện chức năng hệ tiêu hóa

Trong trái đu đủ chứa lượng lớn các chất xơ không những tốt cho tim mạch mà còn giúp cải thiện chức năng của hệ tiêu hóa, đánh bay chứng táo bón khó chịu. Bên cạnh đó, kết hợp với các dưỡng chất phong phú các như : folate, vitamin C, beta-carotene, vitamin E có thể làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh ung thư ruột kết. Vì vậy, công dụng của quả đu đủ còn được nhắc đến như một loại thực phẩm giúp bạn bảo vệ hệ tiêu hóa.

Xem thêm: Lấy lại cân bằng cho cơ thể bằng thức ăn dễ tiêu hóa

Tăng cường sức đề kháng và chống viêm nhiễm

Được biết đến là loại hoa quả giàu vitamin C và A, đu đủ có tác dụng hiệu quả trong cải thiện chức năng hệ miễn dịch trong cơ thể hoạt động tốt hơn. Thường xuyên ăn đu đủ hàng ngày giúp bạn giảm đáng kể việc mắc các dịch bệnh phô biển như: cảm, cúm, viêm tai,…

Ngoài ra với sự kết hợp đồng thời của vitamin C, vitamin E và beta carotene tạo nên công dụng của quả đu đủ giúp cơ thể tránh khỏi hiện tượng viêm nhiễm nặng. Khả năng này càng được tăng cường có sự hỗ trợ của 2 hợp chất papain và chymopapain có lượng lớn trong mỗi trái đu đủ. Đây được xem là 2 loại enzyme có tác dụng tiêu hóa protein hiệu quả, nhanh chóng giúp phục hồi các vết thương và kháng

Có tác dụng hỗ trợ giảm cân

Công dụng của quả đu đủ trong việc giảm cân được ghi nhận trong quá trình áp dụng và mang lại hiệu quả trên thực thế. Quả đu đủ chín có vị ngọt, tuy nhiên theo tính toán trong khoảng 100g đu đủ chỉ cung cấp chưa đến 32 kcl, do vậy nó không gây tăng cân như một số loại hoa quả khác. Do vậy, ăn đu đủ  trước mỗi bữa cơm làm giảm bớt khả năng thèm ăn, giúp giảm lượng calo nạp vào cơ thể, giúp hỗ trợ điều trị giảm cân hiệu quả.

Bên cạnh đó, công dụng của quả đu đủ trong làm đẹp còn được biết đến như một loại mỹ phẩm tự nhiên giúp cải thiện số đo vòng 1, giúp cho bạn gái có vòng 1 nảy nở, quyến rũ. Ngoài ra, việc sử dụng đu đủ chín và sữa chua sẽ tạo nên một hỗn hợp giúp mái tóc của bạn trở nên khỏe, đẹp và óng ả.

3. Một số lưu ý khi sử dụng đu đủ

Ngoài những công dụng của quả đu đủ được nêu trên, khi sử dụng loại hoa quả này bạn cần lưu ý một số điều sau đây:

Có thể gây sảy thai

Trong đu đủ xanh, đặc biệt là trong nhựa chứa chất gây co bóp tử cung và phá hủy nội tiết tố kích thích sự phát triển của thai nhi. Do vậy khi phụ nữ mang thai ăn đu đủ xanh có thể dẫn tới nguy cơ bị sẩy thai, sinh non hoặc thai chết lưu.

Xem thêm: 6 loại thực phẩm bà bầu nên tránh để bảo vệ con yêu

Gây ra chứng vàng da, mất cảm giác

Khi ăn đu đủ với lượng quá nhiều và thường xuyên khiến cho chất chất beta carotene tăng đột biến trong cơ thể dẫn tới da bị vàng, thậm chí gây ra hiện tượng mất cảm giác, co quắp.

Ngoài ra, các nhà khoa học đã tìm ra mối liên quan giữa việc ăn quá nhiều đu đủ với chứng: rối loạn hô hấp, bệnh dạ dày, bệnh tiêu chảy và đu đủ không an toàn cho trẻ dưới 1 tuổi.

Giá trị dinh dưỡng và công dụng của quả đu đủ hết sức phong phú, nếu được sử dụng hợp lý, đúng cách mang lại hiệu quả trong tăng cường sức khỏe và cải thiện sắc đẹp. Tuy nhiên, bạn cần nắm chắc những lưu ý trong cách sử dụng quả đu đủ để tránh gặp phải những tác dụng phụ không mong muốn nhé. Thông qua bài viết này ThucPham.com hi vọng đã mang đến cho bạn những thông tin hữu ích. Chúc bạn và gia đình luôn mạnh khỏe, thành công!