Gan là một bộ phận đóng vai trò quan trọng trong cơ thể con người, tuy nhiên gan rất dễ bị tổn thương nếu bạn không có một chế độ ăn uống lành mạnh, một thời gian biểu làm việc và nghỉ ngơi hợp lý, khoa học. Đừng để gan của bạn phải làm việc quá sức dẫn tới suy giảm chức năng gan, khi gan hoạt động không hiệu quả sẽ gây tích tụ các độc tố trong cơ thể khiến bạn mệt mỏi và sinh ra các bệnh tật nghiêm trọng khác.

Những dấu hiệu khi gan hoạt động kém hiệu quả hoặc mắc các bệnh về gan sẽ là các triệu chứng như hơi thở có mùi, miệng hay có cảm giác đắng, bốc hỏa, mụn nhọt, mẩn ngứa, táo bón, mệt mỏi, chán ăn, và một biểu hiện dễ nhận ra nhất là vàng da.

Thanh lọc cơ thể bằng 8 loại thực phẩm giải độc gan dưới đây sẽ giúp bạn có một lá gan khỏe mạnh.

1. Trái cây giàu vitamin C

Các loại trái cây giàu vitamin C như cam, chanh, quýt , bưởi, nho… rất tốt cho gan. Nhờ lượng vitamin C dồi dào này đã giúp loại bỏ bớt các độc tố tích tụ trong gan, lượng chất xơ, chất chống oxi hóa và glutathione có khả năng phân hủy các kim loại nặng, giúp thanh lọc gan và ngăn ngừa gốc tự do tấn công cơ thể gây giảm sút sức khỏe.

Vitamin C còn giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể và làm đẹp da. Nên ăn bưởi, cam, quýt nguyên tép sẽ giữ lại lượng chất xơ nhiều hơn là ép lấy nước để uống. Hoặc một cách đơn giản, vô cùng tiết kiệm và hiệu quả để bạn có thể thực hiện được hàng ngày đó là uống nước chanh.

2. Trà xanh

Trà xanh được biết đến là loại thực phẩm giải độc gan hiệu quả nhờ các chất chống oxi hóa giúp làm sạch gan, loại bỏ mọi độc tố và ngăn ngừa ung thư gan hiệu quả. Trà xanh còn giúp cơ thể thanh mát, có tác dụng lợi tiểu, giảm đầy hơi khó tiêu, điều hòa lượng mỡ trong máu.

Nên uống trà xanh thay nước lọc hàng ngày sẽ giúp bạn thật sự khỏe mạnh.

3. Củ nghệ

Củ nghệ tươi hay bột nghệ khô đều là người bạn vô cùng tuyệt vời của gan và dạ dày. Ăn nghệ giúp giảm lượng mỡ trong máu, giải độc và tăng cường khả năng hoạt động của gan, chống viêm và ngăn ngừa các bệnh về gan hiệu quả.
Nghệ là một trong những gia vị rất dễ kiếm ở nước ta. Dùng nghệ tươi hoặc bột nghệ để chế biến các món ăn hàng ngày hoặc uống cùng mật ong cũng rất tốt cho cả gan và dạ dày.

4. Dầu oliu 

Ăn các loại thực phẩm nhiều dầu mỡ sẽ làm cho lá gan phải hoạt động quá sức dẫn đến không thể kịp thời loại bỏ được hết các độc tố khỏi cơ thể. Hạn chế ăn dầu mỡ bằng cách chế biến các loại thức ăn hàng ngày theo phương pháp luộc hoặc hấp, sử dụng dầu oliu thay cho mỡ động vật và các loại dầu nhiều protein khác.

Không giống như các loại dầu ăn thông thường, dầu oliu có chứa omega 3 và lipit có khả năng hấp thụ các độc tố có trong cơ thể. Người ta còn dùng dầu oliu trong các phương pháp thanh lọc cơ thể và đã thấy được những hiệu quả bất ngờ của dầu oliu.

5. Rau xanh

Các loại rau xanh đều chứa nhiều chất xơ và các vitamin lành mạnh cho cơ thể. Ăn nhiều rau xanh sẽ làm giảm bớt gánh nặng cho gan, gan sẽ không phải làm việc quá sức dẫn tới tình trạng suy giảm chức năng gan.

Rau xanh có hàm lượng lớn chất chorophyls giúp phân hủy các kim loại nặng, các chất độc hại hay dư lượng thuốc trừ sâu trong các thức ăn hàng ngày.

6. Ngũ cốc dinh dưỡng

Trong các loại ngũ cốc thông thường như gạo, lúa mạch, ngô, khoai, sắn, đậu, đỗ…chứa nhiều vitamin nhóm B giúp cải thiện chức năng gan. Các chất cơ có trong hạt ngũ cốc còn giúp loại bỏ các chất độc hại trong cơ thể.
Nên lựa chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt thay vì đã được say nhỏ để giữ lại lượng vitamin B tối đa nhất.

7. Củ cải

Củ cải là loại thực phẩm giải độc gan rất tốt cho cơ thể. Củ cải có vị ngọt, tính mát, được dùng để chế biến các món ăn nhằm chống đầy hơi, điều hòa thân nhiệt, giải độc gan, điều hòa men gan. Ngoài ra, củ cải còn có tác dụng làm đẹp da rất tốt với phụ nữa, ăn củ cải thường xuyên sẽ giúp da, căng mịn, hồng hào, sắc mặt tốt.

8. Táo

Táo rất hữu hiệu trong việc giải độc gan, loại bỏ các chất cặn bã và thanh lọc cơ thể. Chất xơ có trong táo còn giúp làm sạch hệ thống tiêu hóa, pectin tạo ra một lớp màng bảo vệ thành dạ dày, giúp xoa dịu và ngăn ngừa các cơn đau dạ dày.
Táo giúp giảm bớt áp lực làm việc cho gan, bảo vệ và tăng cường chức năng gan.

9. Tỏi

Tỏi có chứa chất kháng viêm tuyệt vời mà không loại thực phẩm nào có được. Trong tỏi có chứa một lượng lớn allicin, salen giúp làm sạch gan một cách tự nhiên và hiệu quả. Tỏi là một loại gia vị không thể thiếu của người Việt Nam, thường xuyên ăn tỏi để tăng sức đề kháng và loại bỏ các độc tố khỏi cơ thể.

Ngoài ra bạn cũng cần tránh sử dụng rượu bia, thuốc lá và các chất kích thích khác. Không ăn đồ ăn cay nóng hoặc đồ ăn chứa nhiều chất béo khó tiêu, nếu phải uống nhiều loại thuốc cùng lúc thì nên uống nước để thanh lọc gan, giảm gánh nặng cho gan của bạn.
Bảo vệ lá gan bằng 9 loại thực phẩm giải độc gan kể trên cùng với một thời gian biểu làm việc khoa học sẽ giúp bạn có một cuộc sống lành mạnh, khỏe mạnh.