Tất cả danh mục

Đặc Sản Nổi Tiếng Miền Tây Sông Nước: Cá Sặc Trứng 1 Nắng

  • Thịt chắc, nhiều trứng vị béo và bùi
  • Ít xương, giàu chất dinh dưỡng
  • Cá thích hợp làm nhiều món như cá chiên vàng, kho tiêu
  • Hút chân không, đóng gói sạch sẽ
  • Không chất bảo quản, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

170.000 VNĐ

Cá sặc trứng thuộc dòng cá tai tượng, còn có nhiều tên gọi khác như cá lò tho, cá sặc rằn, cá rô tía Xiêm. Loại cá này vốn là món ăn đặc sản nổi tiếng khắp cả nước. Thịt dày, dai, ít xương, chất lượng thịt thơm ngon cùng lớp trứng bùi béo khiến món cá này được nhiều người ưa thích. Cá sặc trứng 1 nắng có thể chế biến nhiều món ăn, luôn là sự lựa chọn của nhiều khách hàng vì không những ngon mà còn dễ ăn, dễ chế biến.

1. Mô Tả

Cá sặc trứng có nguồn thức ăn chính là rong tảo và ấu trùng nên chắc thịt, có nhiều trứng bùi bùi béo béo. Cá sặc tươi được mổ sạch sẽ, ướp gia vị và cho phơi một nắng, sau đó đóng bao bì và ép chân không đóng 500g/gói. Bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh và trước khi sử dụng thì rã đông tự nhiên khoảng 10-15 phút. Khi đã được rã đông, để đảm bảo an toàn vệ sinh, bạn nên đem cá đi rửa sạch lại bằng nước một lần nữa, khi rửa xong, bạn phải để khô, ráo nước hoặc dùng khăn sạch lau khô rồi mới được đem đi chế biến, bởi khi cá chưa khô nước, bạn đem đi nấu sẽ làm giảm mất đi độ ngon, thơm tự nhiên của cá sặc trứng một nắng.

ca-sac-trung-1-nang-

Cá sặc trứng 1 nắng

2. Công Dụng

Cá sặc trứng thịt rất ngọt và dai, ăn ngon vô cùng, có thể xem là loại đặc sản thượng hạng của vùng U Minh Thượng. Cá chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe con người như vitamin C, vitamin A, B1, các chất khoáng như canxi, sắt, kali, natri.., chất xơ và chất béo. Theo Y học Cổ truyền, cá sặc vị ngọt, tính bình, tác dụng bổ khí huyết, ích tỳ vị, rất tốt cho người cơ thể suy nhược,khí huyết suy, tỳ vị yếu, ăn uống không tiêu. Ngoài ra, với đặc điểm ít xương, hàm lượng dinh dưỡng cao, cá sặc trứng rất tốt cho trẻ em.

3. Một Số Món Ăn Với Cá Sặc Trứng 1 Nắng

Cá sặc trứng 1 nắng được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau tùy theo sở thích mỗi người như kho, nấu canh, chiên xù…Cùng tìm hiểu thêm một số món ăn được làm từ loài cá này được nhiều người yêu thích nhất!

Cá sặc trứng kho: Cá sặc trứng kết hợp với các nguyên liệu và gia vị như: Hạt tiêu, tóp mỡ, hành, ớt, xả, nước mắm…tạo nên món ăn thơm ngon trong mâm cơm gia đình của bạn. 

Cá sặc trứng chiên:  Đây được coi là món ăn được rất nhiều người ưa chuộng về độ thơm ngon mà chúng đem lại. Với món ăn này, bạn chỉ cần bắc chảo dầu để lửa già rồi thả cá vào chiên vàng, cá sẽ có lớp vỏ vàng và giòn rụm rất hấp dẫn.

Cá sặc trứng 1 nắng chiên 

Nếu có thể bạn nên thử món cá sặc trứng 1 nắng này một lần. Bạn sẽ không thể quên được lớp thịt ngọt vô cùng kết hợp với trứng cá béo béo. Còn ngại gì mà không liên hệ với ThucPham.com để mua một ít cá sặc trứng để mời người thân và bạn bè thưởng thức ngay thôi.

Đánh giá (0)

0.0
0
0
0
0
0

Hãy là người đầu tiên đánh giá “Đặc Sản Nổi Tiếng Miền Tây Sông Nước: Cá Sặc Trứng 1 Nắng”

Hiện tại không có đánh giá nào.

Hotline 24/7