Thịt lợn rừng nuôi thả

Thương hiệu:
Giá tại Hải Âu:
Liên hệ

Thông tin & Khuyến mãi

Thịt lợn rừng từ lâu đã trở thành loại đặc sản được nhiều người yêu thích bởi hương vị tự nhiên kèm theo chút dai giòn hấp dẫn và giá trị dinh dưỡng cao
  1. Lớp bì dày vàng óng và giòn
  2. Thịt có vị ngọt tự nhiên hấp dẫn
  3. Lớp mỡ trắng giúp tăng thêm độ béo ngậy
  4. Giá trị dinh dưỡng cao
  5. Cách chế biến đơn giản

Lợn rừng sống hoang dã nên có chất thịt rất săn chắc, vị ngọt tự nhiên, nên được con người thuần chủng và đem nhân giống để nuôi lấy thịt. Giống lợn này tuy việc nuôi dưỡng không mất nhiều công chăm sóc nhưng nó lại có thời gian sinh trưởng khá lâu bởi nó chỉ được cho ăn những loại rau, củ hoặc cám ngô, cám gạo chứ không được ăn thức ăn chăn nuôi như giống lợn thông thường. Chính vì vậy mà thịt lợn rừng trở thành một món ăn đặc sản, thường xuất hiện trong các quán ăn, nhà hàng và được nhiều người ưa chuộng.

1. Thông tin sản phẩm thịt lợn rừng

Giống lợn rừng thuần chủng được nuôi dưỡng gần với tự nhiên nhất để đảm bảo chất lượng và hương vị thịt của nó như loại lợn sống trong rừng. Ngoài việc cho ăn bằng rau, củ, lá cây tự nhiên thì chúng còn được thả rông, kiếm ăn theo bầy đàn.

Sản phẩm thịt lợn rừng của chúng tôi có nguồn gốc từ tỉnh miền núi Tuyên Quang, được thu mua tại các gia đình chỉ nuôi thả với số lượng rất ít nên chất lượng không khác là mấy so với thịt lợn rừng tự nhiên.

Thịt lợn rừng

Với lớp da dày, có màu vàng trong, khi ăn rất giòn ngon. Tuy lợn rừng không béo và nhiều thịt như lợn thường nhưng bù lại thịt nạc của nó có màu đỏ tươi với lớp mỡ mỏng màu trắng, giúp cho miếng thịt béo hơn nhưng không hề gây ngán. Khi xẻ thịt lợn rừng, người ta không cạo lông hay lột bỏ lớp bì mà đem thui để có mùi hương đặc trưng và sạch lông để có thể ăn cả bì. Một miếng thịt lợn rừng ngon là phải bao ngồm cả phần bì, thịt nạc không cần quá nhiều nhưng phải kèm theo chút mỡ thì dù có chế biến bát cứ món gì cũng sẽ vô cùng hấp dẫn.

Từ màu sắc cho tới hương vị, thịt lợn rừng đều khác với lợn nhà.Vị ngọt của nó rất tự nhiên mà đặm đà. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị dai dai, giòn giòn của lớp bì. Vị ngọt tan ở đầu lưỡi của thịt nạc quyện cùng chút béo ngậy ở lớp mỡ trắng tinh, tất cả tạo nên một sự hoàn hảo cho món ăn.
Những ngày đông se lạnh mà có đĩa thịt lợn rừng xào xả ớt cay cay, thơm thơm thì ngon hết bất cứ sơn hào hải vị nào. Vừa chế biến dễ dàng lại không tốn nhiều công sức bạn sẽ có được những món ăn hấp dẫn để đổi vị cho cả nhà hoặc chiêu đãi bạn bè, người thân.

Thịt lợn rừng không những ngon mà còn sạch bởi thức ăn của nó đều là những thứ tự nhiên, không chất tăng trọng, không chất tạo nạc, tích nước như thịt lợn nhà. Đó cũng chính là yếu tố giúp thịt lợn rừng ngày càng lên ngôi.Hơn thế nữa, giá thành của nó lại hết sức phải chăng. Tuy có đắt hơn thịt lợn thông thường nhưng những giá trị mà nó mang lại cho sức khỏe con người thì hoàn toàn xứng đáng.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì lợn rừng tốt hơn thịt lợn nhà ở chỗ, hương vị thơm ngon, chất thịt sạch, giá trị dinh dưỡng vượt trội.

2. Giá trị dinh dưỡng từ thịt lợn rừng

Thịt lợn là một loại thực phẩm phổ biến và dường như không thể thiếu trong hầu hết các bữa ăn gia đình. Với thịt lợn chúng ta có thể chế biến thành nhiều món khác nhau, từ đơn giản nhất để phù hợp với bữa ăn gia đình tới phức tạp để trở thành những món trong mâm cỗ thịnh soạn.

Thịt lợn rừng

Nếu được chiêu đãi thịt lợn rừng, chắc hẳn vị khách của bạn sẽ rất thích thú, nhất là với những người sống xa xứ hoặc ở miền biển thì đặc sản núi rừng này chính là món quà đơn giản mà ý nghĩa dành tặng cho họ.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt lợn rừng có hàm lượng các chất dinh dưỡng phong phú và cao hơn so với thịt lợn nhà.

Trước tiên phải kể đến hàm lượng vitamin.Thịt lợn rừng giúp ta bù đắp được những loại vitamin mà rau củ và trái cây không có hoặc có rất ít.Chẳng hạn như vitamin B1, B2, B6, B12, A và D.
Vitamin B1 có vai trò là chất xúc tác trong quá trình chuyển hóa các chất thành năng lượng, tăng cường hoạt động của não bộ, giúp cơ thể chống lại mệt mỏi, suy nhược.Lượng vitamin B1 trong thịt lợn rừng còn cao hơn gấp 6 đến 10 lần so với loại thịt khác.

Vitamin B2 thì có tác dụng đào thải độc tố và tốt cho làn da.Nếu thiếu loại vitamin này thì sẽ có nguy cơ cao mắc phải các bệnh viêm da, nhất là ở phụ nữ.
Vitamin A thì lại có vai trò giúp cho đôi mắt được sáng khỏe, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Còn vitamin D giữ vai trò quan trong trong việc hấp thu canxi cho xương chắc khỏe.

3. Thưởng thức những món ngon từ thịt lợn rừng

Lợn rừng có thể chế biến thành rất nhiều món ngon khác nhau với công thức hết sức đơn giản. Các món như thịt lợn rừng hấp xả ớt, xào xả ớt, thịt lợn rừng xào nấm, lợn rừng ướp mật ong nướng than hoa, nướng ngũ vị, nướng chao…Có đến một danh sách dài những món ngon từ lợn rừng mà bạn nên thử. Với một chút khéo léo và biến tấu cùng gia vị chắc chắn bạn sẽ được thưởng thức những hương vị mới lạ từ thịt lợn rừng.
Hãy gọi điện tới đường dây nóng của chúng tôi để đặt mua phần thịt lợn rừng mà bạn thích để bữa cơm chiều của gia đình được ấm cúng, hấp dẫn hơn.

Hotline

  • Website đang hoàn thiện. Cảm ơn!