Thịt đầu thăn ngoại bò Mỹ Select

Thương hiệu:
Giá tại Hải Âu:
Liên hệ

Thông tin & Khuyến mãi

Thịt đầu thăn ngoại bò Mỹ Select là phần thịt thuộc cấp thứ 3 nên rất nhiều nạc và ít mỡ nên khi chế biến phải khéo léo hơn để món ăn mềm ngon, đượm vị
  1. Thịt nhiều nạc và ít mỡ dắt
  2. Phù hợp cho người không thích món ăn ngấy
  3. Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
  4. Chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe
  5. Giá cả hợp túi tiền hơn
1. Thông tin sản phẩm
2. Cách chế biến
3. Nên sử dụng sản phẩm

Thịt bò Mỹ được ưa chuộng tại nhiều nước trên thế giới bởi chất lượng của nó được kiểm soát và đánh giá rất chặt chẽ. Dựa vào tuổi đời của con bò, số lượng vân mỡ, thịt bò được phân thành nhiều cấp khác nhau. Cấp độ càng cao thì giá thành càng đắt. Tuy nhiên để xuất khẩu ra nước ngoài thì có 3 loại chính là loại prime (thượng hạng), choice (cao cấp) và select (tốt). Mặc dù được phân chia như vậy nhưng chất lượng của thịt bò Mỹ vẫn rất tuyệt vời.Điều quan trọng là bạn cần biết cách lựa chọn được phương pháp chế biến phù hợp với đặc điểm của từng loại thịt, chất thịt.

1. Thông tin sản phẩm thịt đầu thăn ngoại bò Mỹ Select

Select là cấp độ thứ 3 của thịt bò, loại thịt này có ít vân mỡ màu cẩm thạch mà chủ yếu là thịt nạc nên cần phải khéo léo và tinh tế hơn trong cách chế biến để không bị dai mà vẫn đạt được hương vị đậm đà tự nhiên nhất.
Khúc thịt thăn ngoại bò Mỹ khá lớn nên người ta thường xẻ nhỏ để tiện lợi cho việc bảo quản và phù hợp với nhu cầu từng người.Thịt đầu thăn ngoại tương đối dày dặn với một lớp mỡ bao bọc phía trên cùng để tạo độ béo cho món ăn. Vì thế nên khi sơ chế bạn đừng dùng dao lọc hết phần mỡ này đi sẽ làm món ăn bị dai, khô gây khó khăn khi nhai và đặc biệt là nó không còn vị ngọt đặc trưng của thịt bò.

Thịt đầu thăn ngoại bò Mỹ Select

Mỗi khúc thịt đầu thăn ngoại được bọc trong túi nilon, hút khí chân không sau đó mới đem cấp đông ở nhiệt độ thích hợp để bảo quản. Khi mua về để sử dụng thì bạn chỉ cần để trong ngăn mát tủ lạnh cho thịt tan giá dần dần là được.
Thịt đầu thăn ngoại bò Mỹ Select có rất nhiều nạc nên thích hợp với những ai muốn món ăn của mình không bị ngán, ngấy.
Tuy phần thịt này hơi dai nhưng chỉ cần chú ý một chút trong khấu sơ chế, nhiệt độ khi nấu, thời gian nấu hay mẹo tẩm ướp gia vị là bạn sẽ có những món ăn hấp dẫn vô cùng.
Nếu bạn là một người nội trợ giỏi thì không loại nguyên liệu nào có thể làm khó được, tuy nhiên nếu bạn là một người ít kinh nghiệm trong việc nấu nướng các món từ thịt đầu thăn ngoại bò Mỹ Select thì sau khi tham khảo bải viết này, chắc chắn bạn sẽ thấy nấu ăn ngon không hề khó.

2. Một số mẹo hay khi chế biến thịt đầu thăn ngoại bò Mỹ Select

Vì các phần thịt thuộc loại select đều nhiều nạc, ít mỡ nên khi nấu thường hau bị khô hoặc dai, chính vì vậy mà thucpham.com sẽ mách bạn một số mẹo hữu ích khi chế biến, vừa có thể khử được mùi hôi đặc trưng, vừa giúp miếng thịt nhanh mềm mà lại có vị ngọt hấp dẫn.

Có một cách rất đơn giản mà lại nhanh để khử mùi hôi của thịt bò là cho nguyên miếng thịt lớn chìm trong nồi nước lạnh, rồi đặt lên bếp đun đến khi nước nóng chứ chưa sôi hẳn thì vớt ra. Cách này khử mùi rất hiệu quả, tuy nhiên là chỉ nên dùng nếu bạn nấu món bò hầm.Sau bước khử mùi bạn lại có thể đem thái miếng và chế biến như bình thường.Với các món khác bạn nên dùng nước ép gừng tươi để rửa thịt cũng sẽ làm giảm mùi hôi rất hiệu quả.

Thịt đầu thăn ngoại bò Mỹ Select

Để món ăn từ thịt đầu thăn ngoại bò Mỹ Select được mềm ngon thì trước tiên miếng thịt phải được thái với độ dày mỏng phù hợp với từng món ăn. Nếu bạn không thể thái được những lát thịt thật mỏng thì khi dã đông thịt hãy để nó tan giá ở mức vừa phải, miếng thịt vẫn cứng, còn nguyên khối thì đem ra thái lát rất dễ dàng.

Tẩm ướp gia vị trước khi nấu cũng là cách giúp miếng thịt được mềm hơn. Sauk hi thái miếng bạn nên để thịt thật ráo nước rồi đem ướp cùng những gia vị cần thiết như chút muối ăn, hạt tiêu, thảo mộc khô, dầu oliu, nước cốt chanh tươi, rượu trắng…cách này rất hữu hiệu để món ăn được mềm nhanh hơn mà lại còn đượm mì gia vị rất hấp dẫn.
Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với món ăn. Nếu bạn muốn thịt của mình chín tái thì nên nấu chúng ở nhiệt độ khoảng 55 độ C, muốn chín vừa thì nấu chúng ở nhiệt độ 60 độ C, còn nếu nấu ở nhiệt độ cao hơn thì thịt sẽ bị khô và dai.

3. Tại sao bạn nên chọn sản phẩm bò Mỹ của chúng tôi

Với chất lượng được kiểm tra, kiểm soát một cách nghiêm ngặt của cả hải quan Việt Nam và chính phủ Mỹ, các sản phẩm thịt bò Mỹ trong đó có thịt đầu thăn ngoại bò Mỹ select của chúng tôi đều có chất lượng tốt và tuyệt đối an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Với mức giá đưa ra là tốt nhất và cạnh tranh nhất trên thị trường hiện nay, bạn khó có thể tìm được cửa hàng nào bán thực phẩm Mỹ vừa có giá rẻ vừa tốt như ở thucpham.com.

Website http://thucpham.com không những là nơi mua sắm mà còn là nơi chia sẻ các kinh nghiệm nội trợ quý báu của chị em phụ nữ. Chính vì vậy mỗi khi có thời gian hãy lang thang trên mục tin tức chắc chắn bạn sẽ lượm được không ít kiến thức bổ ích, hoặc ghé thăm gian hàng để tha hồ mua sắm thật nhiều loại thực phẩm ngon, bổ, chất lượng cao

Hotline

  • Website đang hoàn thiện. Cảm ơn!