Mực ống đông IQF

Thương hiệu:
Giá tại Hải Âu:
Liên hệ

Thông tin & Khuyến mãi

Mực ống đông IQF được bảo quản bằng phương pháp tiên tiến nên có chất lượng tốt, luôn giữ được hương vị tươi ngon và đậm đà tự nhiên nhất
  1. Được cấp đông bằng phương pháp hiện đại
  2. Tiện lợi và an toàn vệ sinh thực phẩm
  3. Nhiều size cho bạn lựa chọn
  4. Chất lượng không hề thua kém mực tươi
  5. Là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào
1. Thông tin sản phẩm
2. Phân biệt mực đông
3. Thưởng thức mực đông

Mực ống nổi tiếng là loại hải sản nổi tiếng là có hương vị thơm ngon hấp dẫn lại có cách chế biến đơn giản, dễ dàng biến tấu cùng các nguyên liệu khác nhau để tạo ra một món ăn hấp dẫn, lạ miệng. Thịt mực ống tuy không được dày bằng mực nang nhưng không vì thế mà chất lượng của nó kém hơn. Ngoài việc mua mực tươi về chế biến các món ăn, bạn có thể chọn mực ống đông IQF để có thể bảo quản bằng tủ lạnh gia đình và sử dụng dần, rất tiện lợi mà hương vị không hề thua kém loại mực tươi.

1. Thông tin sản phẩm mực ống đông IQF

Sản phẩm mực ống của chúng tôi được tuyển chọn kỹ lưỡng từ những con mực tươi nhất, phân loại thành các size từ 8-12, đến 40up, mỗi gói 1 kg từ 2 đến 3 con mực để bạn có thể tha hồ lựa chọn. Từng con mực mình tròn đều, thịt dày dặn, sau khi chế biến thành các món ăn thì có màu tím rất đẹp mắt.
Mực ống đông lạnh có chất lượng đảm bảo đều là những con còn tươi, được trải qua rất nhiều công đoạn làm sạch mới đưa đi cấp đông bằng phương pháp IQF hiện đại. Phương pháp này giúp cho cấu trúc liên kết giữa các mô cơ của con mực không bị phá vỡ nên khi làm tan giá và chế biến, mực vẫn giữ được hương vị thơm ngon, độ ngọt, mềm dai tự nhiên như mực tươi.

Mực ống đông IQF

Trong quá trình sơ chế và cấp đông sâu bằng phương pháp IQF, mực được nhúng vào nước sôi để diệt hết vi khuẩn sinh sống trên bề mặt của nó, hạn chế tối ta sự ươn hỏng mực, giúp chất lượng mực được đảm bảo hơn. Nhiệt độ để bảo quản mực ống thường nhỏ hơn -60 độ mới ức chế vi khuẩn và ngăn chặn quá trình phân hủy mực.

Hơn nữa, bạn có thể hoàn toàn yên tâm bởi nếu mực đã bị ươn hỏng thì dù biện pháp cấp đông hiện đại thì cũng không thể làm chất lượng mực sau khi tan giá được ngon hơn. Nên rất đơn giản để đưa ra những đánh giá, so sánh loại mực chất lượng tốt và chất lượng kém hơn.

Khi sử dụng chỉ cần bạn dã đông đúng cách thì đảm bảo rằng bạn sẽ có những món ăn vô cùng hấp dẫn, đậm đà hương vị biển cả. Dã đông đúng cách là để mực ống đông IQF tan giá từ từ trong ngăn mát của tủ lạnh, đây chính là cách tối ưu nhất, nên áp dụng cho không chỉ mực ống mà tất cả các sản phẩm đông lạnh khác.Mực ống đã được loại bỏ nội tạng, làm sạch nên khi chế biến bạn sẽ không mất nhiều công sơ chế, khử mùi mà chỉ cần rửa lại, thái rồi chế biến là được, rất tiện lợi cho các bà nội trợ.

2. Làm sao để phân biệt mực đông bằng phương pháp IQF

Phương pháp cấp đông IQF có thể nói là công nghệ bảo quản thực phẩm tươi sống tốt nhất hiện nay. Nguyên liệu phải trải qua rất nhiều bước sơ chế khác nhau, luôn được giữ lạnh để thịt của nó được tươi, không bị vi khuẩn tấn công làm ươn hỏng.

Mực được bảo quản bằng phương pháp đông IQF đóng gói ngay ngắn trong các túi nilon, thân của nó vẫn giữ được hình dáng tròn dài, đủ đầu, thân, chứ không hề có dấu hiệu biến dạng. Mực được sắp xếp và đống gói ngay ngắn thành từng hàng chứ không phải để lung tung, không theo quy tắc nào cả.

Mực ống đông IQF

Nếu thấy túi mực có hình thức như vậy thì nghĩa là mực được đóng gói thủ công bằng tay hoặc nhiệt độ bảo quản chưa đạt tiêu chuẩn, quá trình bảo quản bị mất điện làm nhiệt tăng đột ngột mực ống tan giá sẽ không giữ được hình dáng như ban đầu.

Mỗi túi mực đều sử dụng máy hút chân không để hút hết không khí phía trong bao bì, để tránh vi khuẩn sinh sôi. Nếu bạn thấy túi mực phồng lên, chứa không khí bên trong thì không nên mua về.Đây là mực không đảm bảo chất lượng.
Mọi sản phẩm của chúng tôi đều cam kết chất lượng đảm bảo, vượt trội và an toàn cho sức khỏe.

3. Thưởng thức mực ống đông IQF

Mực ống tuy thịt không dày dặn bằng mực nang nhưng chất thịt của nó vẫn rất đậm ngon miệng.Một lưu ý khi chế biến mực ống đông IQF cũng như các loại mực khác là không nên tẩm ướp muối bởi hải sản biển sống ở vùng nước mặn nên thịt của nó đã có vị rất đậm đà, vừa miệng. Hơn nữa nếu bạn ướp muối vào mực trước khi chế biến sẽ làm cho thịt mực bị cứng, không còn giữ được độ dai, giòn tự nhiên nữa.

Thời gian nấu các món từ mực cũng rất quan trọng, cần phải lưu ý, bởi thịt mực mỏng nhanh chín, chỉ mất khoảng 5 đến 7 phút là mực chín tới, nếu để lâu hơn mực sẽ dai và mất nước nên khi ăn rất nhạt.
Dù là bất cứ món nào từ mực bạn cũng nên tuân theo hai nguyên tắc này để những món ăn của mình được hấp dẫn hơn.

Hãy ghé thăm gian hàng của thucpham.com để lựa chọn cho mình nhiều loại thức ăn tươi sống cao cấp hơn nữa, để cải thiện cho bữa ăn gia đình của bạn.

Hotline

  • Website đang hoàn thiện. Cảm ơn!