9 lợi ích của ớt chuông mang đến cho sức khỏe của bạn

Theo các nhà khoa học, ớt chuông có tên khoa học là Capsicum annum L, hay còn gọi là ớt ngọt hoặc ớt Đà Lạt. Đây là loại thực phẩm có vị ngọt, không cay như những loại ớt thông thường.

Ớt chuông có rất nhiều chất dinh dưỡng và vitamin hơn bất kỳ loại thực phẩm nào. Ớt chuông được xếp vào một trong những loại rau nhiều chất xơ nhất. Ớt chuông cũng chứa nhiều vitamin C, trong 100g ớt có chứa hơn 120mg vitamin C. Ngoài ra, vitamin A trong ớt chuông cũng chiếm số lượng lớn, có thể cung cấp 15 – 50% tổng lượng nên dùng hàng ngày, tùy theo ớt được ăn sống hay nấu chín beta-caroten trong ớt chuông có thể đạt tới mức 3,5mg/100g.

Ớt chuông rất tốt cho cơ thể nhưng liệu rằng bạn có biết đến các lợi ích cụ thể? Cùng thucpham.com tìm hiểu về những lợi ích của ớt chuông mang lại cho cơ thể con người như sau:

1. Ớt chuông hỗ trợ hệ thống miễn dịch

Ớt chuông hỗ trợ hệ thống miễn dịch

Vitamin C được coi là dưỡng chất rất cần thiết cho việc duy trì một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh, là công cụ trong việc làm giảm nguy cơ viêm khớp và chống viêm. Và tuyệt vời là ớt chuông chứa rất nhiều vitamin C, do đó sử dụng ớt chuông sẽ giúp bạn có một cơ thể bền bỉ, khỏe mạnh.

2. Ớt chuông giảm nguy cơ ung thư vú

Các nhà khoa học đã từng nghiên cứu rằng, phụ nữ tiền mãn kinh ăn gấp hai hoặc nhiều hơn khẩu phần thức ăn giàu carotenoid mỗi ngày sẽ giảm nguy cơ ung thư vú tới 17%. Trong các loại thực phẩm, ớt chuông là loại quả chứa nhiều carotenoid mà chị em cần bổ sung hàng ngày vào chế độ ăn.

3. Bảo vệ trái tim và ngăn ngừa đột quỵ

Bảo vệ trái tim và ngăn ngừa đột quỵ

Một trong những lợi ích của ớt chuông là giúp bảo vệ trái tim và ngăn ngừa đột quỵ. Trong ớt chuông chứa nhiều vitamin A và C, hai chất chống ôxy hóa giúp chống lại gốc tự do có hại.

Trong khi đó, nhiều công trình nghiên cứu đã chứng minh rằng thức ăn có nhiều chất chống ôxy hóa đã được chứng minh để giảm viêm và ngăn ngừa bệnh tim và viêm khớp.

4. Ớt chuông làm sáng mắt

Trong quả ớt chuông chứa các enzyme nhất định như lutein, nó rất tốt cho đôi mắt của bạn. Lutein giúp bảo vệ mắt khỏi đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.

Ngoài ra, vitamin C và A – 2 chất chống ôxy hóa trong ớt chuông cũng rất hữu ích trong cuộc chiến chống lại bệnh đục thủy tinh thể.

5. Bổ sung sắt

Bạn có thể bổ sung sắt vào cơ thể qua đường uống hoặc ăn, tuy nhiên khi vào cơ thể nếu không được hỗ trợ thì tình trạng hấp thụ sắt sẽ kém. Do đó, để tăng cường sự hấp thụ sắt cho cơ thể bạn cần phải bổ sung vitamin C trong chế độ ăn hàng ngày. Một loại thực phẩm thích hợp để giúp cơ thể tăng cường hấp thụ sắt là ớt chuông đỏ – cung cấp gần như 300% nhu cầu vitamin C hàng ngày.. Vì vậy, những người bị thiếu sắt nên ăn ớt đỏ.

6. Ớt chuông giải độc cơ thể

Ăn ớt chuông giúp làm sạch chất dịch nhầy trong mũi và phổi, đồng thời loại bỏ độc tố ra ngoài cơ thể qua mồ hôi. Do đó, hãy sử dụng thực phẩm này hàng ngày để tận dụng triệt để lợi ích của ớt chuông trong việc giải độc cơ thể.

7. Ớt chuông giúp đốt cháy calo, hỗ trợ giảm cân

Theo nhiều nghiên cứu, ớt chuông đỏ giúp kích hoạt sự sinh nhiệt và làm tăng tỷ lệ trao đổi chất. Capsaicin có trong ớt chuông tạo ra cho ớt có vị nóng, ít hăng. Capsaicin sẽ làm tăng sự trao đổi chất mà không làm tăng nhịp tim và huyết áp không giống ớt nóng, cay. Do đó, họ có thể hỗ trợ giảm cân hiệu quả mà lại vô cùng an toàn.

8. Tốt cho làn da

Tốt cho làn da

Lợi ích của ớt chuông là đều có tác dụng làm da mịn màng, chống lão hóa da nhờ lượng vitamin C nhiều trong nó. Trong đó, ớt chuông đỏ có lượng vitamin C nhiều, có tác dụng chống nhăn da; có nhiều beta-caroten giúp chống lại sự tấn công của các gốc tự do, ngăn ngừa quá trình lão hóa da. Ớt vàng và ớt xanh giúp bảo vệ màng collagen và nuôi dưỡng da. Ớt chuông bảo vệ da khỏi các gốc tự do gây hại, từ đó thúc đẩy làn da khỏe mạnh và trẻ trung.

Hơn nữa, ớt chuông còn có vitamin B6 và khoáng chất Magie giúp giảm mức độ lo lắng, đặc biệt là các triệu chứng tiền kinh nguyệt. Đặc biệt, vitamin B6 có tác dụng lợi tiểu tự nhiên, giúp giảm đầy hơi và ngăn ngừa cao huyết áp.

Bạn có thể sử dụng trực tiếp ớt chuông vào cách chế biến món ăn hoặc salad, cũng có thể sử dụng nước ép ớt chuông giúp đảo ngược dấu hiệu lão hóa do hàm lượng chất chống oxy hóa cao trong đó.

9. Giúp tóc mọc nhanh

Giúp tóc mọc nhanh

Giúp tóc mọc nhanh cũng là một lợi ích của ớt chuông mang đến cho bạn. Ớt chuông là nguồn tuyệt vời của vitamin C – một nguồn dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe của tóc. Vitamin C giúp hấp thu sắt, do đó đảm bảo rằng có đủ chất sắt trong tế bào máu đỏ mang ôxy đến các nang tóc. Vitamin C cũng được sử dụng trong việc hình thành collagen, là nguyên liệu cần thiết cho nang lông, mạch máu và da để chúng luôn khỏe mạnh và phát triển tốt.

Vì vậy, từ những lợi ích của ớt chuông ta có thể khẳng định rằng đây là thực phẩm tuyệt vời để bạn sử dụng hàng ngày, để tăng cường sức đề kháng cho cơ thể khỏe mạnh. Hãy lựa chọn ớt chuông thông minh, bổ sung khoa học vào chế độ ăn hàng ngày của mình bạn nhé!

Chia sẻ bài viết :

Bình luận

Hotline

  • Website đang hoàn thiện. Cảm ơn!