Lợi ích của cá – giá trị dinh dưỡng tuyệt vời từ cá cho sức khỏe

Cá cung cấp hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời với nhiều lợi ích của cá cho sức khỏe nếu bạn bổ xung cá thường xuyên trong thực đơn hàng tuần của gia đình.

Các loại cá chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, chất béo, vitamin D, hàm lượng axit béo omega-3 có vai trò quan trọng cho sức khỏe. Ngoài ra cá còn chứa protein, vitamin và i-ốt rất tốt cho việc phòng tránh bệnh tật.

Sau đây ThucPham.com xin chia sẻ một vài lợi ích của cá cho sức khỏe:

Cá  giàu axít omega – 3, tốt cho tim mạch

Cá  giàu axít omega – 3, tốt cho tim mạch

Với nhiều tính năng nổi bật về dinh dưỡng, đặc biệt là axít omega – 3, đây là thành phần rát quan trọng cho quá trình phát triển não bộ. Bên cạnh thành phần chủ yếu trong omega – 3 là DHA cũng là hoạt chất quan trọng có khả nnăg thúc đẩy hình thành chất xám trong não và giúp cho trẻ nhỏ phát triển trí thông minh.  

Nhờ hàmlượng axit béo omega-3 mà lợi ích của cá với sức khỏe rất tuyệt trong việc giúp cải thiện lưu lượng máu, ngăn chặn bệnh tim mạch, đồng thời làm giảm hiện tượng máu bị vón cục dẫn tới tắc nghẽn mạch máu, phòng tránh đột quỵ. Do đó nếu muốn một trái tim khỏe mạnh thì nên bổ sung cá vào thực đơn ăn uống của mình thường xuyên hơn.

Hạ mỡ máu

Một kết quả nghiên cứu đã chứng minh lợi ích của cá rất tốt trong việc hạ mỡ máu, do thành phần DHA và EPA có trong cá có khả năng làm giảm đáng kể lượng triglycerid trong máu, qua đó giảm tình trạng nhồi máu cơ tim. Thường xuyên bổ sung cá, sẽ làm giảm được 26% hàm lượng triglycerid trong máu.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Tốt cho hệ tiêu hóa

Protein có trong cá rất dễ hấp thụ, do đó đảm bảo dạ dày không phải làm việc nhiều giờ để tiêu hóa lượng thức ăn, trong khi đó nếu hấp thụ quá nhiều protein trong các loại thịt, sẽ gây ra chứng thừa đạm, béo phì, tiểu đường.

Tăng hệ miễn dịch

Một lợi ích của cá nữa, chính là khả năng bổ sung chất dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thểm giúp tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao sức đề kháng, qua đó ngăn ngừa bệnh tật hiệu quả, nhất là ung thư thận và những bệnh liên quan đến thiếu hụt chất dinh dưỡng bên trong cơ thể.

Bảo vệ xương khớp, cho xương chắc khỏe

Có lẽ bạn ngạc nhiên với lợi ích của cá trong việc giúp xương chắc khỏe, tuy nhiên thực tế lại đúng như vậy, nhờ hàm lượng lớn Vitamin D trong có rất lớn – đây chính là nguyên tố cần thiết cho sự hấp thụ caxi trong cơ thể, qua đó giúp bảo vệ xương, giúp hệ xương luôn khỏe mạnh, tránh tình trạng đau khớp, rất tốt cho những người lớn tuổi.

Ngăn chặn chứng mất trí nhớ do tuổi tác

Ngăn chặn chứng mất trí nhớ do tuổi tác

Những nhà nghiên cứu khoa học thuộc Đại học Guelph – Pháp, cho thấy những bệnh nhân bị mất trí nhớ thường do thiếu hụt nồng độ DHA, nên các chức năng của não cũng kém hơn. Tuy nhiên cá lại chứa hàm lượng DHA dồi dào, chính vì vậy bổ xung cá thường xuyên sẽ là giải pháp hoàn hảo cho chứng alzheimer- 1 dạng phổ biến của chứng mất trí nhớ ở con người.

Kiểm soát cân nặng

Lợi ích của cá mang lại trong việc giảm cân sẽ khiến bạn thật sự bất ngờ. Béo phì là do tình trạng lượng hoóc môn leptin tăng đáng kể – đây là hàm lượng liên quan đến chứng béo phì ở con người. Do đó bổ xung cá nhiều hơn vào thực đơn sẽ có khả năng làm giảm đáng kể lượng hoóc môn leptin. Chắc chắn đây sẽ là thực phẩm lý tưởng cho phụ nữ ăn kiêng giảm cân hay những người muốn kiểm soát cân nặng.

Tốt cho não bộ

Cá chứa nhiều kali và hàm lượng omega-3, với thành phần dưỡng chất này, cá có khả nnăg thúc đẩy não bộ phát triển, tăng cường chức năng thần kinh. Đặc biệt hoạt chất kali còn giúp tăng dòng chảy của oxy với não bộ, giúp cân bằng chất lỏng bên trong cơ thể.

Tốt cho thị lực

Tốt cho thị lực

Lợi ích của cá không chỉ tốt cho não bộ, mà còn mang lại lợi ích tuyệt vời cho mắt. Nếu muốn tăng cường thị lực, giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng do tuổi tác, tích cực bổ xung cá thường xuyên vào bữa ăn, sẽ giảm đáng kể tình trạng này. Bên cạnh đó thành phần acid béo omega -3 còn có công dụng tuyệt vời trong việc chống AMD có thể dẫn đến mù lòa. Có thể nói cá chính là thực phẩm số 1 dành cho mắt.

Giảm nguy cơ ung thư hiệu quả

Lợi ích của cá trong việc giảm ung thư đượcnghiên cứu trên 35.000 phụ nữ, trong đó 32% người khi sử dụng dầu cá có khả năng giảm ung thư vú. Ngoài giảm nguy có ung thư vú, cá còn có thể giúp nam giới giảm nguy cơ phát sinh ung thư tuyến tiền liệt, nếu kết hợp nhiều cá trong chế độ ăn uống.

Cá và những lợi ích của cá mang lại thật tuyệt vời phải không nào? Thêm cá vào khẩu phần ăn hàng ngày để có một sức khỏe và tuổi thọ lâu dài như bạn mong muốn.

Tham khảo:

Những lưu ý khi ăn cá bạn cần biết

Khám phá 6 lợi ích của cá hồi có thể bạn chưa biết

Chia sẻ bài viết :

Bình luận

Hotline

  • Website đang hoàn thiện. Cảm ơn!