Lõi bắp hoa bò Mỹ

Thương hiệu:
Giá tại Hải Âu:
Liên hệ

Thông tin & Khuyến mãi

Lõi bắp hoa bò Mỹ là phần cơ bắp nằm ở chân trước của con bò, có các mô nối, đường gân xen kẽ nên tương đối dai giòn, không chứa mỡ dắt nên không gây ngán
  1. Vị ngọt tự nhiên, dai giòn sần sật
  2. Rất thích hợp cho các món hầm
  3. Không có mỡ dắt nên không gây ngán
  4. Mùi thơm nhẹ nhàng đặc trưng
  5. Giá trị dinh dưỡng cao
1. Thông tin sản phẩm
2. Hướng dẫn sử dụng
3. Cách đặt mua

Bắp hoa bò là phần cơ thịt nhỏ, được lọc ra từ chân trước của con bò, chúng có rất nhiều đường gân và mô nối, thớ thịt săn chắc nhỏ mịn nên tương đối dai. Tuy nhiên, nếu biết cách chế biến thì bạn sẽ có được những món ăn với hương vị vô cùng đặc biệt. Phần thịt này có số lượng rất ít nên không dễ dàng gì có thể mua được.Nhất là loại bò ta thường bán ngoài chợ thì cần phải đặt trước mới có.
Tuy nhiên tại cửa hàng của thucpham.com hiện nay đã có sản phẩm lõi bắp hoa bò Mỹ đông lạnh, được nhập khẩu theo đường chính ngạch và luôn có đủ số lượng để đáp ứng mọi nhu cầu

1. Thông tin sản phẩm lõi bắp hoa bò Mỹ

Lõi bắp hoa là phần cơ nhỏ, nằm bên trong bắp chân trước của con bò. Thịt lõi bắp hoa không hề có một chút mỡ nào mà chỉ nguyên phần cơ nạc màu đỏ đậm, với các đường gân xen kẽ và một lớp màng gân dai bao bọc phía ngoài, phần trên cùng của miếng thịt là một cuống gân lớn, cuống gân này khi hầm lên thì mềm ngon và giòn sần sật.

Lõi bắp hoa có vị ngọt đậm đà, vị giòn giòn bởi những mô nối đan xen tạo nên các đường vân như cánh hoa khi cắt lát miếng thịt.

Lõi bắp hoa bò Mỹ

Một con bò cho rất ít lõi bắp hoa, nó rất giống với bắp rùa to hơn nằm ở chân sau con bò về cả hình dạng bên ngoài lẫn tính chất, nhưng những người sành ăn thì hai loại thịt bắp này có sự khác biệt rõ rệt khi thưởng thức. Theo đó thì bắp rùa mềm hơn bắp hoa một chút, hương vị của nó cũng vậy.

Lõi bắp hoa là phần cơ vận động nhiều của con bò, thớ thịt nhỏ mịn, săn chắc, lại có nhiều đường gần, mô nối nên tương đối dai, phải biết chọn cách chế biến phù hợp thì khi ăn mới ngon và hấp dẫn.

Lòi rùa và lõi hoa là hai phần thịt đắt đỏ so với các phần cơ bắp còn lại, hơn nữa số lượng của nó ít ỏi nên không phải lúc nào bạn cũng có thể mua được.

Hiện nay tại của hàng của thucpham.com có bán sản phẩm lõi bắp hoa bò Mỹ. Mỗi phần thịt lõi có cân nặng chỉ từ 400gam tới 700 gam, được nhặt sạch lớp màng gân phía ngoài, đóng gói từng chiếc một trong các bao bì nilon, hút khí chân không để ức chế vi khuẩn sau đó mới đem đi cấp đông, tuyệt đối an toàn vệ sinh thực phẩm. Thịt lõi bắp bò được duy trì bảo quản bằng các tủ bảo ôn có công suất làm lạnh lớn, với mức nhiệt thích hợp là âm 18 độ C.

2. Hướng dẫn sử dụng lõi bắp hoa bò Mỹ

Mỗi lần bạn chỉ cần mua từ 1 đến 2 lõi bắp hoa bò Mỹ về là đủ để chế biến một bữa ăn ngon miệng, hấp dẫn cho cả gia đình thưởng thức.
Lõi bắp hoa thích hợp nhất với món bò hầm, có rất nhiều cách hầm khác nhau chỉ cần biến tấu cùng một số nguyên liệu phụ là các loại rau củ, thảo mộc thiên nhiên thì bạn sẽ có một món ăn vô cùng ngon miệng. Món hầm vừa mềm, đượm vị khi ăn lại thấy những mô nối giòn sần sật và đặc biệt là nó không gây ngán ngấy. Món bò hầm rau củ thích hợp để ăn cùng cơm nóng trong những ngày lạnh giá, hay lõi bắp bò hầm cũng ngũ vị hương, hoa hồi, hoa quế để làm xốt vang ăn cùng bánh mì cho bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng.

Lõi bắp hoa bò Mỹ

Bạn chỉ cần rã đông từ 30 đến 45 phút là có thể đem ra thái lát, cắt miếng, tẩm ướp gia vị và đem chế biến. Thịt lõi bắp hoa rất săn chắc nên ngay cả khi rã đông nó cũng không bị mềm và nát như một số phần thịt khác. Nếu bạn muốn món ăn của mình đượm vị và nhanh mềm thì có thể tăng thời gian tẩm ướp gia vị, thời gian càng kéo dài thì khi nấu món ăn sẽ càng nhanh nhừ.

Lõi bắp hoa luộc cùng chút gừng, xả chín mềm sẽ có mùi thơm hấp dẫn, chỉ cần chấm cùng chút nước mắm cay cay thì ngon không cưỡng lại. Món này vừa dùng được với cơm nóng, vừa để làm món nhậu khi gia đình có khách hoặc chiêu đãi bạn bè, người thân.

Chế biến lõi bắp hoa rất đơn giản chứ không cầu kỳ, tốn công sức thời gian như các phần thịt khác. Hơn nữa nó còn rất phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam, bởi nó không ngán ngấy, không quá béo ngậy mà lại có độ dai, độ giòn vừa phải.

3. Hướng dẫn đặt mua lõi bắp hoa bò Mỹ

Trên gian hàng của thucpham.com không chỉ có sản phẩm lõi bắp hoa bò Mỹ, mà còn rất nhiều sản phẩm thịt bò nhập khẩu khác từ Nhật Bản, Úc, Pháp…từ loại tốt cho tới loại thượng hạng.
Được nhập khẩu chính ngạch theo đường hàng không, có đầy đủ các giấy tờ của cơ quan chức năng, trải qua rất nhiều khâu kiểm tra chất lượng nên sản phẩm của chúng tôi tuyệt đối an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Bạn có thể đặt mua hàng trên website Thucpham.com , gọi điện đến cửa hàng hoặc đến trực tiếp hệ thống phân phối gần nhất của chúng tôi để chọn mua lõi bắp hoa bò Mỹ và rất nhiều loại thực phẩm khác.
Chúng tôi hỗ trợ miễn phí khâu sơ chế, tẩm ướp theo yêu cầu trước khi giao hàng tới tận nhà cho bạn.

Hotline

  • Website đang hoàn thiện. Cảm ơn!