Khô mực Côn Đảo

Thương hiệu:
Giá tại Hải Âu:
Liên hệ
  • Đổi trả trong vòng 15 ngày
  • Miễn Phí Vận Chuyển(HN-HCM)
  • Xem thêm Thực Phẩm Khô

Thông tin & Khuyến mãi

Khô mực Côn Đảo được làm từ 100% mực tươi nguyên chất, trải qua quá trình sơ chế và sấy khô nghiêm ngặt, không chất bảo quản, không phụ gia độc hại
  1. Sấy khô bằng phương pháp truyền thống
  2. An toàn vệ sinh thực phẩm
  3. Không chứa hóa chất độc hại
  4. Hương thơm tự nhiên, vị ngọt đậm đà
  5. Được làm từ mực tươi nguyên chất
1. Thông tin sản phẩm
2. Hướng dẫn sử dụng
3. Bí quyết bảo quản

Mực sấy khô là loại hải sản được nhiều người ưa thích. Mực khô chỉ cần nướng bằng cồn hoặc than hoa là ăn được. Khi ăn hơi dai nhưng lại có hương thơm hấp dẫn, bùi và vị ngọt đậm đà. Món ăn này rất phù hợp để ăn chơi hoặc làm món nhậu, nhất là vào mùa hè mực khô và các loại đồ uống giải khát lại lên ngôi. Tuy nhiên hiện nay nhiều loại mực giả được làm từ nhựa, rất khó để phân biệt với mực thật, vì thế bạn nên mua khô mực tại các cửa hàng uy tín như thucpham.com.
Hiện nay tại hệ thống của cửa hàng thucpham.com có sản phẩm khô mực Côn Đảo, được nhập trực tiếp tận gốc, không qua trung gian nên chất lượng đảm bảo mà giá cả rất phải chăng. Sản phẩm của chúng tôi cam kết được làm từ mực Côn Đảo tươi ngon nhất, được kiểm duyệt về độ an toàn vệ sinh thực phẩm và có giấy chứng nhận của các cơ quan chức năng.

1. Thông tin sản phẩm khô mực Côn Đảo

Sản phẩm khô mực Côn Đảo loại 1 được tuyển chọn từ những con mực tươi sống, to nhất, mình dày và thịt rất ngọt.
Mực khô vẫn còn nguyên đầu, mắt và râu dài, được bỏ ruột, làm sạch rồi mới đem phơi khô bằng ánh nắng mặt trời tự nhiên nên bên ngoài con mực có một lớp phấn trắng bao phủ.

Khô mực Côn Đảo

Khô mực Côn Đảo được đóng gói kín trong các bao bì nilon, hút khí chân không để đảm bảo chất lượng.Mỗi kg mực chỉ từ 6 đến 7 con kích thước lớn. Khi ăn xé mực thành những sợi nhỏ bên trong có màu hồng nhạt, rất dẻo dai, đậm ngọt chứ không hề bị khô, nát vụn.
Món mực khô nướng xé nhỏ được rất nhiều người ưa thích, bởi nó không cần mất nhiều công chế biến, lại có hương vị rất hấp dẫn, mới lạ, khác hẳn khi ăn mực tươi.
Sản phẩm của chúng tôi được nhập tận gốc từ Côn Đảo, không qua bất cứ chung gian nào nên chất lượng đảm bảo và giá cả hợp lý hơn rất nhiều.
Mỗi con mực khô khi nướng và xé nhỏ được một đĩa lớn, chỉ cần chấm cùng tương ớt cay nồng và nhâm nhi cùng chén rượu gạo hoặc uống cùng bia tươi thì không gì tuyệt vời hơn.
Bạn có thể mua khô mực Côn Đảo về thưởng thức tại nhà hoặc làm quà biếu tặng rất ý nghĩa.Mực được làm khô tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản, không tẩm ướp gia vị độc hại cho sức khỏe nên giữ lại được hương vị tự nhiên và hàm lượng các chất dinh dưỡng phong phú.

2. Hướng dẫn cách chọn mực khô ngon

Không phải ai cũng biết cách lựa chọn mực khô ngon, chất lượng đảm bảo, phù hợp với giá thành và đặc biệt là không mua phải hàng giả, hàng nhái.
Những con mực tươi vừa được đánh bắt lên bờ rồi đem phơi khô tự nhiên sẽ có một lớp phấn màu trắng bao phủ trên toàn bộ bề mặt con mực. Độ dày mỏng của lớp phấn này có thể cho chúng ta biết được con mực tươi hay không. Vì thế khi chọn mua bạn nhớ để ý tới đặc điểm quan trọng này.
Mực loại 1 là những con mực có kích thước lớn, thân thẳng, mình dày, đã làm sạch và loại bỏ hết nội tạng bên trong nhưng vẫn còn nguyên đầu, các râu dài. Khi cầm con mực lên phải khô ráo chứ không được ướt hoặc có chất nhầy hơi dính tay. Mực khô có hương thơm đặc trưng ngay cả khi nó chưa đem nướng hoặc chế biến. Không nên mua những con có mùi hôi, mùi ẩm mốc chất lượng vừa không đảm bảo mà lại dễ sinh ra nhiều ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe.

Khô mực Côn Đảo

Những con mực kém chất lượng hoặc bị làm giả, làm nhái khi nướng lên sẽ có mùi hôi, ăn thì lại rất dai và hơi đắng. Còn mực chất lượng thì thịt vừa có độ ngọt, vị bùi, hương thơm hấp dẫn chứ không hề có bất cứ mùi vị bất thường nào.
Mực được phơi khô loại tốt khi xé ra thịt sẽ có màu hồng nhạt tự nhiên, điều này sẽ giúp bán biết được con mực này đem phơi khô khi nó còn rất tươi. Còn những con mực khi xé ra thịt trắng và dai thì có thể là mực bị ươn, sắp hỏng mới được đem đi phơi khô.

3. Bí quyết bảo quản khô mực Côn Đảo được lâu

Mặc dù sản phẩm khô mực Côn Đảo của chúng tôi được đóng gói trong các bao bì nilon, hút khí chân không rất đảm bảo nhưng khi mua về mà chưa sử dụng đến bạn nên biết cách bảo quản để mực giữ được lâu mà chất lượng không bị giảm sút.
Vì trong thịt mực vẫn có độ ẩm nhất định nên khi bảo quản không đúng cách sẽ rất dễ bị nấm mốc.Tốt nhất bạn nên bọc kín mực bằng túi nilon rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Đặc biệt không được để mực khô và các loại hải sản khô khác chung bao bì, như vậy sẽ làm chúng nhanh hỏng và mất mùi thơm đặc trưng.
Khô mực sử dụng tốt nhất trong thời gian 4 tháng, dù được bảo quản cẩn thận nhưng cứ cách 3 tuần bạn nên bỏ mực ra ngoài nắng để phơi khoảng 15 phút giúp loại bỏ độ ẩm và vi khuẩn trong khô mực.
Khô mực Côn Đảo là món ăn hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua, chất lượng mực đảm bảo, hương vị tự nhiên, không chất bảo quản, không gia vị độc hại nên rất an toàn cho sức khỏe.

Hotline

  • Website đang hoàn thiện. Cảm ơn!