Khô cá lóc

Thương hiệu:
Giá tại Hải Âu:
Liên hệ
  • Đổi trả trong vòng 15 ngày
  • Miễn Phí Vận Chuyển(HN-HCM)
  • Xem thêm Thực Phẩm Khô

Thông tin & Khuyến mãi

Khô cá lóc là đặc sản nổi tiếng của vùng sông nước miền Tây, với chất thịt săn chắc, vị ngọt tự nhiên, tiện lợi cho việc chế biến, bảo quản và giá cả hợp lý
  1. Thịt cá có màu vàng nghệ đẹp mắt
  2. Rất săn chắc và không bị nát khi nấu
  3. Vị ngọt đậm đà rất hấp dẫn
  4. Chế biến được nhiều món ngon
  5. Tiện lợi cho việc sử dụng và bảo quản
1. Thông tin sản phẩm
2. Hướng dẫn sử dụng
3. Dinh dưỡng cá lóc

Cá lóc là một loại thực phẩm rất quen thuộc với người dân Việt Nam, nhất là vùng sông nước miền Tây Nam Bộ. Loại cá này có thịt săn chắc, hương thơm, vị ngọt đậm đà và đặc biệt hàm lượng các chất dinh dưỡng cao nên có rất nhiều tác dụng với sức khỏe. Để thuận tiện cho việc sử dụng và bảo quản, đồng thời tạo ra một hương vị mới lạ, người ta đã đem cá lóc sơ chế sạch và sấy khô. Bằng cách này thịt cá vừa dẻo thơm lại có hương vị rất đặc biệt.
Hiện nay tại cửa hàng của thucpham.com đã có bán sản phẩm khô cá lóc chất lượng cao, được sơ chế kỹ lưỡng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

1. Thông tin sản phẩm khô cá lóc

Sản phẩm khô cá lóc được làm từ những con cá lóc đồng theo một phương pháp truyền thống của người dân vùng đồng bằng sông Cửu Long. Những con cá béo tròn, tươi ngon được mổ bỏ nội tạng, rửa sạch bằng nước rồi đem ướp với muối biến, để cá ráo nước và ngấm muối thì đem sấy khô bằng các lò sấy chuyên dụng. Cá được sấy ở nhiệt độ thích hợp để đảm bảo thịt cá không bị quá khô, mất đi vị ngọt và mùi thơm tự nhiên. Cá dược đóng gói trong các bao bì nilon, hút chân không để ngăn không cho sản phẩm tiếp xúc trực tiếp với không khí bên ngoài và sự sinh sôi của các loại vi khuẩn gây thối, hỏng.

Mỗi gói cá có khối lượng 250gam, 500gam, 1kg để phù hợp với nhu cầu từng người.
Khô cá lóc có thể dùng để chế biến các món ăn hàng ngày trong gia đình hoặc làm quà biếu tặng người thân, bạn bè.

Khô cá lóc được làm từ 100% cá lóc tươi sống, không chất bảo quản, không tẩm ướp hóa chất độc hại nên rất an toàn cho sức khỏe.

2. Hướng dẫn sử dụng khô cá lóc

Khô cá lóc chỉ cần buộc kín miệng túi và để ở nơi kho ráo, thoáng mát thì có thể sử dụng được trong vòng 3 tháng. Thời gian sử dụng có thể kéo dài lên tới 6 tháng nếu được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, ở nhiệt độ 0 đến 4 độ C
Khô cá lóc có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng mà lại rất đơn giản, không tốn thời gian sơ chế, không cầu kỳ.
Cá lóc sấy khô dùng để làm món gỏi, xiêm-lo, rán, nướng hoặc hấp đều được. Vì cá lóc trước khi sấy khô đã được làm sạch và tẩm ướp gia vị vừa miệng nên khi mua về bạn chỉ cần rửa qua với nước là có thể đem nấu, có thể nêm thêm chút gia vị để phù hợp với khẩu vị của từng người.

Khô cá lóc

Dự trữ cá lóc sấy khô trong nhà sẽ giúp bạn luôn có được những món ăn ngon, bổ dưỡng mà không mất nhiều thời gian đi chợ. Dùng cho bữa ăn hàng ngày hoặc chiêu đãi bạn bè cũng sẽ vô cùng hấp dẫn.
Cá lóc chứa hàm lượng dinh dưỡng cao và không hề chứa bất cứ một loại độc tố có hại nào cho cơ thể, nên bạn đừng nhầm lẫn với loại cá nóc có độc nguy hiểm mà e sợ khi mua về.Dinh dưỡng có trong khô cá lóc không hề thua kém với loại cá tươi sống và mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.

3. Những dinh dưỡng có trong cá lóc

Theo đông y thì cá lóc có vị ngọt, tính bình, không hề chứa độc tố, có tác dụng bổ khí huyết, tốt cho xương, gân cốt, hỗ trợ điều trị mộ số bệnh về đường hô hấp như ho có đờm, lợi sữa cho phụ nữ sau sinh, là món ăn bổ dưỡng cho người bệnh mới ốm dậy…

Miền Bắc gọi cá lóc là cá quả hoặc cá chuối, miền Nam thì gọi là cá lóc, miền Trung lại gọi là cá tràu.Loại cá này có chứa hàm lượng lớn protid, lipid, sắt, canxi và rất nhiều vitamin, khoáng chất lành mạnh khác với cơ thể.
Cá lóc chế biến thành các món ăn thông thường hàng ngày có tác dụng bồi bổ sức khỏe, còn khi chế biến thành một số món ăn bài thuốc thì lại có công dụng chữa bệnh hiệu quả.

Chẳng hạn như món thịt cá lóc rán vàng cho lên nấu thành canh cùng nước lọc, thêm chút muối ăn và cho trẻ dùng liên tục trong 3 ngày để chứa chứng ra mồ hồi trộm.

Hoặc để chữa cam sung ở trẻ nhỏ thì chỉ cần lấy thịt cá lóc hầm nhừ cùng với lá bìm bìm hoặc lá dâu tằm non, thêm bí xanh hoặc hành trắng vào để ăn hàng ngày sẽ thấy công hiệu rất nhanh và tốt.
Ngoài ra còn rất nhiều món ăn tác dụng chữa một số bệnh nhất định khác như thận hư nhiễm mỡ, bệnh trĩ, tiểu rắt, nước tiểu ít và vàng, chữa bệnh lở ngứa lâu ngày không khỏi,…

Thường xuyên ăn cá lóc sẽ có tác dụng ăn thần, bổ não, tăng cường trí nhỡ, thanh nhiệt, giải độc, bồi bổ cơ thể rất tốt.
Khô cá lóc cũng có giá trị dinh dưỡng như cá lóc tươi nên các tác dụng mà nó mang lại cho sức khỏe cũng tương tự như vậy. Hơn nữa cá lóc sấy còn tiện lợi cho việc chế biến và bảo quản.

Hotline

  • Website đang hoàn thiện. Cảm ơn!