Khô cá kèo Cà Mau

Thương hiệu:
Giá tại Hải Âu:
Liên hệ
  • Đổi trả trong vòng 15 ngày
  • Miễn Phí Vận Chuyển(HN-HCM)
  • Xem thêm Thực Phẩm Khô

Thông tin & Khuyến mãi

Khô cá kèo Cà Mau là đặc sản nổi tiếng, được sơ chế từ những con cá tươi ngon, chất thịt ngọt tự nhiên, sấy khô bằng phương pháp truyền thống, hợp vệ sinh
  1. Thịt cá đậm ngọt tự nhiên
  2. Hàm lượng dinh dưỡng cao
  3. Tiện lợi cho việc chế biến
  4. Cho các bữa cơm gia đình đầm ấm
  5. An toàn vệ sinh thực phẩm
1. Thông tin sản phẩm
2. Hướng dẫn sử dụng
3. Cách mua sản phẩm

Cà Mau là vùng đất nổi tiếng với nhiều loại đặc sản, trong đó khô cá kèo mà một trong những yếu tố góp phần tạo nên nét đặc sắc trong văn hóa ẩm thực của vùng đất này. Cũng nhờ có điều kiện khí hậu, môi trường tự nhiên thuận lợi mà cá kèo ở đây nhiều và chất thịt thì ngon hơn hẳn so với vùng khác, cộng thêm những bí quyết của người dân Cà Mau trong việc sơ chế khô cá kèo nên loại thực phẩm này mới có được hương vị đặc biệt như vậy.
Tại hệ thống cửa hàng của thucpham.com hiện nay đã có sản phẩm khô cá kèo Cà Mau được lấy chính gốc không qua trung gian nên chất lượng đảm bảo, giá cả lại phù hợp.

1. Thông tin sản phẩm khô cá kèo Cà Mau

Cà Mau có rất nhiều kênh rạch là nơi sinh sống lý tưởn của cá kèo. Vào mùa mưa hàng năm, cá kèo đến độ tuổi đánh bắt ở Cà Mau nhiều vô kể, hơn nữa cá ở đây được đánh giá là to hơn, chất thịt thơm ngọt đậm đà hơn so với các vùng khác.

Cá kèo là loài cá da trơn, thân dài tròn lẳn và chỉ to bằng hai đầu ngón tay người lớn. Tuy kích thước không to, không nhiều thịt nhưng thịt và xương của nó lại mềm, thơm, ngọt.

khô cá kèo Cà Mau

Vì muốn bảo quản cá kèo được lâu đồng thời tạo ra một hương vị mới lạ hơn, tiện lợi hơn cho việc sử dụng nên người ta đã làm sạch và đem phơi khô cá kèo.

Những con cá kèo béo nhất, được mổ bỏ ruột, bỏ mang rồi đem rửa lại thật sạch với nước muối để loại bỏ vi khuẩn gây hại bám trên bề mặt cá. Đợi cho cá ráo nước thì đem cá xếp lên vỉ tre và để ở nơi có gió, có ánh sáng mặt trời để phơi cá.

Cá ngoài việc được làm sạch bằng nước muối và phơi khô bằng ánh sáng mặt trời thì cá kèo không hề tẩm ướp thêm bất cứ phụ gia nào để tăng thêm hương vị, kéo dài thời gian sử dụng, bảo quản nên rất an toàn cho sức khỏe

Cá tươi được phơi khô bằng nắng nên thịt của nó rất săn chắc, vẫn giữ được hương thơm và vị ngọt tự nhiên.Chính vì thế mà khô cá kèo được nhiều người mua về dự trữ ăn dần hoặc làm quà biếu tặng rất ý nghĩa.

2. Hướng dẫn sử dụng khô cá kèo Cà Mau

Cá kèo phơi khô rất tiện lợi sử dụng, cá sau khi phơi khô được bọc kín trong 2 lớp bao bì nilon hợp vệ sinh để tránh tiếp xúc trực tiếp với không khí bên ngoài, làm giảm chất lượng cá.

Mỗi khi lấy cá ra để chế biến xong bạn chỉ cần buộc chặt miệng túi và để ở nơi khô ráo thoáng mát bảo quản là được. Tuy nhiên, bạn cần thường xuyên mở miệng túi để kiểm tra chất lượng cá bên trong. Nếu thấy có nhiều hơi ẩm thì nên đem cá phơi dưới trời nắng để ngăn ngừa ẩm mốc. Muốn thời gian sử dụng cá được lâu hơn thì có thể bọc kín và để trong ngăn mát tủ lạnh.

Khô cá kèo Cà Mau đã được làm sạch trước khi phơi khô nên khi dùng bạn chỉ cần rửa qua bằng nước lạnh cho sạch lớp bụi bám vào là đem chế biến được ngay. Không cần mất nhiều thời gian sơ chế như khi dùng cá tươi.
Khô cá kèo được dùng để chế biến rất nhiều món ăn ngon như chiên giòn chấm mắm, kho tộ, nướng, nhúng lẩu…rất tiện lợi.

Khô cá kèo chỉ cần cắt làm đôi, thêm chút mắm muối, nước hàng, gừng, rau răm vào kho là được, Cá khô khi đem kho thịt sẽ săn hơn, đượm gia vị hơn và thời gian nấu cũng nhanh hơn cá tươi.
Hoặc cá kèo đem chiên giòn hoặc nướng trên than hoa tỏa ra mùi hương thơm nức mũi, chấm cùng nước mắm me chua cay thì vô cùng hấp dẫn. Một món ăn đơn giản nhưng lại ngon miệng và giàu dinh dưỡng mà mọi thành viên trong gia đình đều có thể thưởng thức.

khô cá kèo Cà Mau

Thịt cá kèo ngọt và béo bùi lại được phơi khô bằng phương pháp truyền thống chất lượng đảm bảo, hợp vệ sinh và an toàn cho sức khỏe.

Hãy nhanh tay gọi điện đến cửa hàng của thucpham.com để đặt mua sản phẩm khô cá kèo chính gốc Cà Mau, chất lượng cao, giá cả cạnh tranh nhất trên thị trường hiện nay.

3. Hướng dẫn mua khô cá kèo Cà Mau trên thucpham.com

Bạn có thể đặt hàng qua website Thucpham.com để lại các thông tin chi tiết và đợi nhân viên giao hàng mang tới tận nhà.

Ngoài ra bạn có thể gọi điện trực tiếp đến cửa hàng để được nhân viên tư vấn về thông tin chi tiết cho từng sản phẩm.

Ngoài khô cá kèo Cà Mau thì tại cửa hàng của chúng tôi còn có rất nhiều sản phẩm khác là thực phẩm nhập khẩu từ nhiều nước trên thế giới như Mỹ, Hàn Quốc, Pháp, Nhật Bản…và rất nhiều đặc sản của các vùng miền trong nước.

Mọi sản phẩm của chúng tôi đều có đầy đủ giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm và giấy phép của các cơ quan chức năng. Uy tín của thucpham.com được khách hàng kiểm chứng qua nhiều sản phẩm.

Hotline

  • Website đang hoàn thiện. Cảm ơn!