4. Các loại giấm ăn
Giấm gạo cũng là một loại gia vị truyền thống không thể thiếu của người Hàn Quốc.
Người Hàn sử dụng nhiều nhất là ba loại giấm đen, giấm đỏ và giấm gạo.Giấm đen được làm từ rất nhiều nguyên liệu khác nhau gồm vỏ trấum quả mơ tươi, cám đại mạch, tinh chất lá tía tô, sáp ong, dầu vừng, màu caramel…Vì thế mà giấm đen có giá trị dinh dưỡng cao.
Loại giấm đỏ được làm từ quả táo đỏ, giống như một vị thuốc đông y, có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.
Còn loại giấm gạo thì chắc chắn là được làm từ gạo và được dùng phổ biến hơn cả.
Giấm được dùng để muối dưa củ cải vàng, dưa chuột, dưa cải…cũng là những món ăn truyền thống của người Hàn Quốc
5. Ớt bột
Ớt bột thì ở Việt Nam hay một số nước châu Á được sử dụng rất phổ biến, tuy nhiên ở mỗi nước thì ớt bột lại có hương vị khác biệt với mục đích sử dụng các rất khác nhau.
Loại ớt bột này được chế biến rất công phu để giữ màu đỏ tự nhiên của nó.Ngoài vị cay ra thì nó còn có vị ngọt.
Ớt bột là gia vị không thể thiếu để làm món kim chi truyền thống và tạo màu sắc bắt mắt cho rất nhiều món ăn khác.
6. Dầu mè
Dầu mè là cách gọi của người Hàn Quốc nhưng thực tế nó được làm từ quả olive. Dầu mè có mặt trong hầu hết các món ăn của người Hàn như bibimbap, sup naegmyun, cháo, các món hầm, món nướng…
Dầu mè làm tăng thêm hương vị cũng như giá trị dinh dưỡng cho các món ăn truyền thống của người Hàn.
Tin cùng chủ đề
Thông Báo Thay Đổi Bao Bì Sản Phẩm: Bột Trà Sữa Hòa Tan ThucPham.com
THÔNG BÁO THAY ĐỔI BAO BÌ BỘT TRÀ SỮA HÒA TAN THUCPHAM.COM Với mục tiêu mang...
Thông Báo Lịch Nghỉ Tết Nguyên Đán 2024
Để thuận lợi hơn trong việc liên lạc giữa công ty với Quý khách hàng,...
4 Mẹo Cách Làm Flan Tại Nhà Và Giúp Bánh Flan Không Bị Tanh-Không Đông-Rỗ-Cứng
Món bánh caramen / flan từ bấy lâu nay đã trở thành món ăn nhẹ...
Công Thức Bánh Flan Ngon Như Ngoài Quán Và Bật Mí 12 Loại Bánh Flan Được Yêu Thích
Vào mùa đông, ngồi tại nhà thưởng thức món ăn do tự tay mình làm...
Cách Làm Bánh Flan Đơn Giản Nhanh Nhất Cho Người Bận Rộn Bạn Đã Biết Chưa?
Cùng với tàu hũ, bánh flan có thể nói là món bánh thơm ngon được...
Bột Làm Panna Cotta Pha Sẵn Nhanh Tiện Lợi Nhất Chỉ Với 4 Bước
Nếu tình cờ thưởng thức món panna cotta ở một tiệm bánh hay quán cà...