Thịt gầu bò Mỹ

Thương hiệu:
Giá tại Hải Âu:
Liên hệ

Thông tin & Khuyến mãi

Gầu bò Mỹ có thể chế biến thành rất nhiều món ăn lạ miệng và bổ dưỡng bởi tính chất giòn và hơi dai, béo nhưng không ngấy nên nhiều người yêu thích món này
  1. Gầu bò giòn rụm hấp dẫn
  2. Thích hợp nhúng lẩu, luộc hoặc nấu phở
  3. Chế biến vô cùng đơn giản
  4. Hương thơm béo bùi tự nhiên
1. Đặc điểm thịt gầu bò
2. Món ăn thịt gầu bò
3. Chọn thịt gầu bò

Những ngày mùa đông tiết trời se lạnh mà được quay quần bên người thân, bạn bè quanh nồi lầu gầu bò nóng hổi, thơm phức thì còn gì tuyệt vời bằng. Bạn đã từng trải qua cảm giác miếng gầu bò giòn, thơm phức tan trong miệng chưa? Gầu bò là phần thịt gần nằm gần ức bò, có nhiều mỡ trắng và gân, khi ăn có vị rất béo nhưng lại không hề ngấy. Đó là điểm đặc biệt giúp loại thịt này lấy được sự ưu ái của rất nhiều người.
Gầu bò Mỹ là một thực phẩm cao cấp, được nhập khẩu trực tiếp, bảo quản đông lạnh với công nghệ hiện đại nhất, giúp kéo dài thời gian lưu trữ mà vẫn giữ được hương vị vô cùng thơm ngon.

1. Thịt gầu bò có những đặc điểm gì hấp dẫn

gầu bò mỹ

Thịt gầu là phần nằm gần ức, kéo dài từ ngực đến dưới cổ con bò, cũng có cả mỡ và nạc xen lẫn nhưng không đều và không nhiều mỡ như thịt ba chỉ. Gầu bò tiếng anh được gọi là Brisket Point, một số nơi ở nước ta nó lại có tên thịt bàn. Vì gần ức bò nên nó là phần cơ được tác động nhiều trong quá trình con bò nhai và nuốt thức ăn. Gầu bò dai hơn các phần thịt khác nhưng khi được chế biến chín thì giòn, thơm và không hề ngấy.

Nhiều món ăn được chế biến từ gầu bò Mỹ nhập khẩu sẽ có một lớp mỡ màu vàng sánh, khiến cho người ta khi nhìn sẽ có cảm giác rất ngấy, nhưng khi ăn thì lại hoàn toàn bất ngờ về mùi vị của nó.

Ở Việt Nam gầu bò được dùng để chế biến một món ăn đặc sản nổi tiếng, đó là phở. Món phở bò truyền thống có thêm gầu bò, được nấu theo phương thức bí truyền sẽ tạo cho thực khách một ấn tượng khó quên. Những miếng thịt gầu giòn rụm, nhai đã miệng, quyện với gia vị nóng hổi sẽ khiến bạn khó có thể cưỡng lại.

2. Những món ăn đặc sản từ thịt gầu bò

gầu bò mỹ

Với người Nhật và Hàn Quốc thì gầu bò thường được dùng để làm món nướng BBQ hay món Shabu Shabu, Hotpot. Bởi không có loại thịt nào có thể phù hợp hơn gầu bò Mỹ trong các món ăn này. Gầu bò tuy dai hơn các phần khác vì có lẫn gân bò nhưng nó lại vô cùng hấp dẫn. Chỗ thịt nạc được tẩm ướp gia vị sẽ mềm hơn quyện với vị béo của phần mỡ tan chảy và để lại dư vị rất lâu trong miệng. Phần gân thì giòn chứ không hề dai như các bạn vẫn tưởng tượng.
Ngoài món nướng thì gầu bò còn thích hợp với món lẩu, xào, nấu phở hay làm món bò nhúng dấm sẽ vô cùng hấp dẫn.

Lầu gầu bò được coi là một trong những món ngon đặc biệt, những miếng gầu bò tươi được sắt miếng vừa ăn, tẩm ướp một số loại gia vị rồi nhúng vào nồi nước dùng thơm lừng mùi hoa hồi, hoa quế, mùi sa tế cay cay sẽ thật tuyệt vời trong tiết trời đầu thu hay xua tan đi cái lạnh cắt da cắt thịt trong mùa đông. Ăn những món từ gầu bò còn có tác dụng giữ ấm cơ thể rất tốt vì nó chứa nhiều năng lượng, chất béo trong mỡ bò.

Tự tay nấu một bát phở gầu bò đổi vị cho cả nhà vào ngày cuối tuần sẽ giúp bạn ghi điểm tuyệt đối trong mắt các thành viên trong gia đình. Một món ăn đậm chất truyền thống của Việt Nam. Ngoài ra, nếu bạn đang cảm thấy cơ thể mệt mỏi, hãy bổ sung cho mình một bát phở gầu bò Mỹ để nhanh chóng lấy lại tinh thần, phục hồi sức khỏe.

3. Cách mua và lựa chọn gầu bò Mỹ

gầu bò mỹ

Không nhất thiết phải đến các quán ăn hoặc nhà hàng bạn mới có thể thưởng thức được các món ngon từ thịt gầu bò. Hãy tìm mua thịt gầu bò Mỹ và tự tay chế biến những món mà mình yêu thích, vừa có thể làm phong phú thêm thực đơn cho gia đình, tiết kiệm hơn mà bạn lại trở thành người nội trợ đảm đang.

Gầu bò Mỹ được bảo quản bằng phương pháp đông lạnh để đảm bảo chất lượng trong quá trình vận chuyển. Miếng thịt được lấy từ những con bò béo nhất, được nuôi dưỡng ở điều kiện tốt, thường xuyên chăm sóc sức khỏe và đảm bảo nguồn thức ăn lành mạnh từ thiên nhiên, không hề có chứa chất bảo quản hay hóa chất độc hại.
Tuy chất lượng cao, nhiều dinh dưỡng nhưng giá thành của loại thịt này thì lại rất hợp với túi tiền của những gia đình có thu nhập bình quân. Khi mua gầu bò Mỹ về, các bạn chỉ việc chia nhỏ cho phù hợp với mức tiêu thụ mỗi bữa ăn của gia đình mình và tiếp tuch bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh. Vì được bảo quản trong môi trường chân không, hạn chế tối đa sự xâm nhập của các loại vi khuẩn gây hỏng thức ăn nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm.

Chỉ cần dã đông đúng cách, rửa sạch và tùy thuộc vào từng món để thái miếng sao cho phù hợp. Nếu ăn lẩu, nướng, sào, hoặc đơn giản là luộc, bạn có thể thái lát thật mỏng. Nếu làm các món hầm bạn hãy sắt khúc vừa ăn, khi đã hầm như, gầu bò Mỹ rất mềm và thấm đều gia vị, món này ăn kèm với cơm thì vô cùng ngon.

Hãy tham khảo và tìm đến những cửa hàng uy tín để mua được loại thịt gầu bò ngon nhất, chất lượng đảm bảo và giá thành hợp lý nhất.

Hotline

  • Website đang hoàn thiện. Cảm ơn!